Fruktose – Recherche-Tabellentool zu Gehalten von Lebensmitteln

Fruktose - Recherche-Tabellentool zu Gehalten von Lebensmitteln

Das Recherche-Tabellentool enthält Angaben von 1000 (Grund-)Nahrungsmitteln mit Hauptkategorie, Energiegehalt (kcal/100 g), Fruktosegehalt (g/100 g), Fruktosebeurteilung (bezogen auf 100 g), Portionsgröße (g), Energiegehalt (kcal) pro Portion und Fruktosegehalt (g) pro Portion. Die Ansicht kann vielfältig angepasst werden. Wichtiger Hinweis: Nach den aktuell gültigen Health Claims gibt es keine Definition, ab … Weiterlesen …

Laktose – Recherche-Tabellentool zu Gehalten von Lebensmitteln

Laktose - Recherche-Tabellentool zu Gehalten von Lebensmitteln

Das Recherche-Tabellentool enthält Angaben von 1000 (Grund-)Nahrungsmitteln mit Hauptkategorie, Energiegehalt (kcal/100 g), Laktosegehalt (g/100 g), Laktosebeurteilung (bezogen auf 100 g), Portionsgröße (g), Energiegehalt (kcal) pro Portion und Laktosegehalt (g) pro Portion. Die Ansicht kann vielfältig angepasst werden. Hide fields: Ein- und Ausblenden einzelner Spalten. Filter: Filtern nach Elementen in den … Weiterlesen …

Chlorid – Recherche-Tabellentool zu Gehalten von Lebensmitteln

Chlorid – Recherche-Tabellentool zu Gehalten von Lebensmitteln

Das Recherche-Tabellentool enthält Angaben von 1000 (Grund-)Nahrungsmitteln mit Hauptkategorie, Energiegehalt (kcal/100 g), Chlorid-Gehalt (mg/100 g), Chlorid-Beurteilung (bezogen auf 100 g), Portionsgröße (g), Energiegehalt (kcal) pro Portion und Chlorid-Gehalt (mg) pro Portion. Die Ansicht kann vielfältig angepasst werden. Filter: Filtern nach Elementen in den jeweiligen Spalten; Anlegen mehrerer Filter gleichzeitig möglich. … Weiterlesen …

Arzneimittel – Interaktionen und Nebenwirkungen

Arzneimittel: Appetitlosigkeit und/oder Gewichtsabnahme auslösende Arzneistoffe

Arzneimittel können in vielfältiger Weise mit der Ernährung interagieren. Es gibt Interaktionen mit Lebensmitteln oder mit einzelnen Nährstoffen. Auch Einflüsse auf das Essverhalten sind möglich. Hinweis: Dieser Beitrag ist noch im Aufbau. Allgemeines Arzneimittel haben nicht nur mehr oder weniger bekannte Nebenwirkungen, sondern interagieren auch mit Nahrungsmitteln und -inhaltsstoffen. Manche … Weiterlesen …

Arzneimittel – Recherche-/Tabellentool zu Nebenwirkungen und Interaktionen sowie Indikationen

Arzneimittel - Recherche-/Tabellentool zu Nebenwirkungen und Interaktionen sowie Indikationen

Das Recherche-Tabellentool enthält Angaben von knapp 700 Arzneistoffen mit Wirkstoffgruppe, ernährungsrelevanten Nebenwirkungen, Interaktionen mit Nahrungsinhaltsstoffen sowie möglichen Folgen und ernährungstherapeutisch-relevanten Indikationen, bei denen die Arzneistoffe Bestandteil der medikamentösen Therapie sein können. Die Ansicht kann vielfältig angepasst werden. Filter: Filtern nach Elementen in den jeweiligen Spalten; Anlegen mehrerer Filter gleichzeitig möglich. … Weiterlesen …

Vitamin D – Recherche-Tabellentool zu Gehalten von Lebensmitteln

Vitamin D - Recherche-Tabellentool zu Gehalten von Lebensmitteln

Das Recherche-Tabellentool enthält Angaben von 1000 (Grund-)Nahrungsmitteln mit Hauptkategorie, Energiegehalt (kcal/100 g), Vitamin D-Gehalt (µg/100 g), Vitamin D-Beurteilung (bezogen auf 100 g), Portionsgröße (g), Energiegehalt (kcal) pro Portion und Vitamin D-Gehalt (µg) pro Portion. Die Ansicht kann vielfältig angepasst werden. Filter: Filtern nach Elementen in den jeweiligen Spalten; Anlegen mehrerer … Weiterlesen …

Fleisch, Wurst und Eier – Sortiment und nennenswerte Inhaltsstoffe

Fleisch, Wurst und Eier sind als Lebensmittel tierischer Herkunft stark umstritten. Sowohl in gesundheitlicher, umweltpolitischer als auch tierethischer Sicht werden öffentliche Debatten mitunter stark emotional geführt, sodass eine wertneutrale Darstellung von Informationen kaum möglich ist. Der Beitrag verzichtet bewusst auf eine Bewertung der einzelnen Lebensmittel. Hinweis: Dieser Beitrag ist noch … Weiterlesen …

Obst und Früchte – Sortiment und nennenswerte Inhaltsstoffe

Getränke: Fruchtnektare und Fruchtsaftgetränke

InhaltSortimentBeratungsmaterialien/ Downloads Obst und Früchte zählen zu den eher energiearmen, aber nährstoffreichen Lebensmittel. Das Sortiment ist vielfältig und bietet eine ganze Palette an Vitaminen, Mineralstoffen und bioaktiven Substanzen. Obst schmeckt charakteristisch süß und enthält – je nach Sorte – nennenswerte Mengen an Zucker. Hinweis: Dieser Beitrag ist noch im Aufbau … Weiterlesen …

Pantothensäure – Recherche-Tabellentool zu Gehalten von Lebensmitteln

Pantothensäure - Recherche-Tabellentool zu Gehalten von Lebensmitteln

Das Recherche-Tabellentool enthält Angaben von 1000 (Grund-)Nahrungsmitteln mit Hauptkategorie, Energiegehalt (kcal/100 g), Pantothensäure-Gehalt (mg/100 g), Pantothensäure-Beurteilung (bezogen auf 100 g), Portionsgröße (g), Energiegehalt (kcal) pro Portion und Pantothensäure-Gehalt (mg) pro Portion. Die Ansicht kann vielfältig angepasst werden. Filter: Filtern nach Elementen in den jeweiligen Spalten; Anlegen mehrerer Filter gleichzeitig möglich. … Weiterlesen …

Speiseöle – Sortiment und nennenswerte Inhaltsstoffe

Speiseöle/-fette: Fettsäurespektrum und Eigenschaften pflanzlicher Öle

InhaltSortiment Beratungsmaterialien/ Downloads Pflanzliche Speiseöle sind eine Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Zudem enthalten viele Öle reichlich Vitamin E sowie einige Antioxidantien. Als fettreiche Lebensmittel sind Öle wichtige Geschmacksträger und sorgen dafür, dass fettlösliche Nährstoffe in unseren Körper aufgenommen werden können. Hinweis: Dieser Beitrag ist noch im Aufbau. Sortiment Beratungsmaterialien/ … Weiterlesen …

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