Der Verzehr von Kohlenhydraten (Zucker und Stärke) führt zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und damit zur vermehrten Freisetzung des Hormons Insulin. Insulin wirkt blutzuckersenkend, fördert die Fettaufnahme in die Fettzellen und hemmt den Fettabbau. Los, lies mich…
Unsere Präsentationen sind für Ernährungs- bzw. Beratungsfachkräfte zur Vorbereitung und Präsentation in der Beratung.
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Powerpoint-Datei/ Zip-Archiv | Download | 24 Seite/n 4:3 | Erscheinungsjahr: 2015 Los, lies mich…
Unsere Fachinfos liefern umfassende Informationen für Beratungsfachkräfte und Multiplikatoren.
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PDF-Datei | Download | 32 Seite/n A4 | Erscheinungsjahr: 2014 Los, lies mich…
Die Fettleber (Steatosis hepatis) zeichnet sich durch eine zunehmende Ansammlung von Triglyzeriden in den Leberzellen aus, welche unbehandelt zu Leberentzündungen führen können. Auslöser für die krankhafte Fettspeicherung ist ein Ungleichgewicht zwischen Energiezufuhr bzw. Fettbildung und dem Abtransport sowie Abbau von Fetten in der Leber. Los, lies mich…
Chronische Entzündungsprozesse spielen bei so gut wie jeder Erkrankung eine Rolle, von Allergien bis rheumatische Erkrankungen, von Adipositas bis Diabetes mellitus, von Arteriosklerose bis Gicht und Darmerkrankungen [Hot 2006]. Fast alle Autoimmunkrankheiten münden in chronische Entzündungen. Grundsätzlich ist zwischen akuten und chronischen Entzündungen zu Los, lies mich…
Hier finden Sie eine Übersicht zu den aktuellen Leitlinien der jeweiligen Fachgesellschaften. Indikation Leitlinie Federführender Herausgeber Stand Adipositas Leitlinie für Diagnostik, Therapie und Prävention der Adipositas im Kindes- und Jugendalter Deutsche Adipositas-Gesellschaft 2015 Adipositas Kurzform S3-Leitlinie: Chirurgie der Adipositas und metabolischer Erkrankungen Deutsche Adipositas-Gesellschaft 2018 Los, lies mich…
Ernährungsmitbedingte Erkrankungen kosten das Gesundheitssystem viele Milliarden Euro. Die Rahmenbedingungen hierfür sind in vielen Aspekten in der Gesellschaft optimal. Wir sind stetig Nahrungsquellen ausgesetzt – auf der Straße, in der Kneipe, im Büro, im Kino, im Schwimmbad. Gesund geht allerdings meist anders: Pommes sind Los, lies mich…
Die Leber ist eines der stoffwechselaktivsten Organe im Körper des Menschen und ist das zentrale Stoffwechsel-, Synthese- sowie Entgiftungsorgan. Ihr kommen wichtige Funktionen bei der Ausscheidung von Fremdstoffen und dem Abbau sowie der Speicherung von Nahrungsstoffen zu. Erkrankungen des lebenswichtigen Organs wie die Fettleber nehmen Los, lies mich…