Jod – Arbeits- und Beratungsmaterialien

Inhaltstyp: Arbeitsmaterialien/ Downloads ? Unsere Arbeitsmaterialien stellen Downloads sowie interne und externe Weblinks bereit, die für die Beratungsarbeit mit Ratsuchenden relevant sein können.

Jod wird in der Beratung meist dann zum Thema, wenn eine Schilddrüsendiagnose vorliegt oder wenn Ratsuchende sich vegan ernähren, Seefisch meiden oder Jodsalz bewusst weglassen – und oft ist unklar, wie viel über die Ernährung überhaupt ankommt. Die Materialien helfen, den Referenzwert von 150 µg pro Tag einzuordnen, die Jodquellen von Jodsalz über Milchprodukte bis Seefisch gegeneinander abzuwägen und die Grenze zur Überversorgung durch Algenerzeugnisse und Supplemente im Blick zu behalten.

Gehört zu:

Hyperthyreose, Hypothyreose, Jod, Schilddrüse

Zuletzt aktualisiert:

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Links/ Downloads (DL)

Jod - Steckbrief kompakt

Kurzbeschreibung:

Der Steckbrief stellt Jod kompakt dar: Funktionen, therapeutische Relevanz, Bedarf und Zufuhr, Vorkommen, Eigenschaften und Einflüsse, möglicher Mangel, Toxizität, Statusbestimmung, Nahrungsergänzung sowie zugelassene Health Claims. Mitglieder können den Steckbrief als (PDF-)Handout drucken.

Einsatzmöglichkeiten:
Zur Wissensvermittlung in der Beratung bei Schilddrüsenerkrankungen sowie als kompakte Referenz für Berufseinsteiger.

Anbieter:
FETeV

Stand:
2026
Format:
Weblink (intern)
DL: Login erforderlich

Jod - Lebensmitteltabelle

Kurzbeschreibung:

Die Lebensmitteltabelle ordnet Lebensmittel aus 8 Lebensmittelkategorien – von Gemüse, Pilzen und Algen bis zu Würzmitteln, Süßwaren und Getränken – nach ihrem Jodgehalt pro 100 g in drei Stufen: jodarm (<26,25 µg), jodmoderat (26,25–52,5 µg) und jodreich (>52,5 µg). Grundlage ist der Bundeslebensmittelschlüssel 2014. Querformat, 2 Seiten, mit Kontaktfeld für eigene Angaben.

Einsatzmöglichkeiten:
In Einzel- und Gruppenberatung zur Orientierung bei der Lebensmittelauswahl, als Nachschlagehilfe für Fachkräfte sowie zur Weitergabe an Ratsuchende.

Anbieter:
FETeV

Stand:
2021
Format:
PDF
DL: Login erforderlich

Nährwerte von Lebensmitteln - Online-Recherchetool

Kurzbeschreibung:

Der Online-Recherchetool umfasst 1.000 kuratierte Grundnahrungsmittel, filterbar nach Lebensmittelgruppe, Ernährungspyramidenstufe und über 120 Nährwertkriterien; Ergebnisse mit konfigurierbaren Spalten sind druckbar.

Einsatzmöglichkeiten:
In der Einzelberatung zur gezielten Lebensmittelauswahl nach Nährwertkriterien sowie zur Recherche bei der Erstellung von Ernährungsplänen.

Anbieter:
FETeV

Stand:
2026
Format:
Weblink (intern)
DL: Login erforderlich

Jod - Materialienarchiv

Kurzbeschreibung:

Im Archiv finden sich alle Arbeitsmaterialien zu Jod aus vergangenen Jahren, die nicht mehr aktualisiert werden. Diese dienen der Nachverfolgung oder ermöglichen es, bewährte Formate weiterhin zu nutzen bzw. selbst weiterzuentwickeln.

Hinweis:
Die Inhalte können von aktuellen wissenschaftlichen Standards abweichen und müssen vor Gebrauch/Anwendung selbstständig geprüft werden.

Anbieter:
FETeV

Stand:
Nicht mehr aktualisiert!
Format:
Zip-Archiv
DL: Login erforderlich