Mangan – Arbeits- und Beratungsmaterialien

Inhaltstyp: Arbeitsmaterialien/ Downloads ? Unsere Arbeitsmaterialien stellen Downloads sowie interne und externe Weblinks bereit, die für die Beratungsarbeit mit Ratsuchenden relevant sein können.

Mangan steht selten im Mittelpunkt einer Beratung – es taucht auf, wenn ein Kombipräparat bewertet werden soll oder eine stark eingeschränkte Kost auf Lücken geprüft wird. Die Materialien helfen, Funktionen und Bedarf einzuordnen, die Versorgung über Vollkorngetreide, Reis, Nüsse und Tee realistisch einzuschätzen und die ubiquitäre Verbreitung gegen die Frage nach einer Supplementierung zu halten.

Gehört zu:

Mangan, Nüsse und Samen

Zuletzt aktualisiert:

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Links/ Downloads (DL)

Mangan - Steckbrief kompakt

Kurzbeschreibung:

Der Steckbrief zu Mangan fasst kompakt zusammen: Funktionen, therapeutische Relevanz, Bedarf und Zufuhr, Vorkommen, Eigenschaften und Einflüsse, möglichen Mangel, Toxizität, Statusbestimmung, Nahrungsergänzung sowie zugelassene Health Claims (ca. 40 Einzelpunkte über alle Abschnitte). Mitglieder können den Steckbrief als (PDF-)Handout drucken.

Einsatzmöglichkeiten:
Zur Wissensvermittlung geeignet für Ratsuchende, aber auch für Berufseinsteiger, Studierende, Lehrende oder andere Fachgruppen als kompakte Referenz.

Anbieter:
FETeV

Stand:
2026
Format:
Weblink (intern)
DL: Login erforderlich

Mangan - Lebensmitteltabelle

Kurzbeschreibung:

Die zweiseitige Lebensmitteltabelle ordnet rund 340 Lebensmittel aus 8 Lebensmittelkategorien nach ihrem Mangangehalt in manganarm (<0,525 mg/100 g), manganmoderat (0,525–1,05 mg/100 g) und manganreich (>1,05 mg/100 g) ein, auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels 2014. Querformat, mit Kontaktfeld für eigene Angaben.

Einsatzmöglichkeiten:
Als Nachschlagetabelle in Einzel- und Gruppenberatung sowie zur Weitergabe an Ratsuchende, z. B. bei pflanzenbetonter Ernährung oder zur Einordnung von Multimineralpräparaten.

Anbieter:
FETeV

Stand:
2021
Format:
PDF
DL: Login erforderlich

Nährwerte von Lebensmitteln - Online-Recherchetool

Kurzbeschreibung:

Der Online-Recherchetool umfasst 1.000 kuratierte Grundnahrungsmittel, filterbar nach Lebensmittelgruppe, Ernährungspyramidenstufe und über 120 Nährwertkriterien; Ergebnisse mit konfigurierbaren Spalten sind druckbar.

Einsatzmöglichkeiten:
In der Einzelberatung zur gezielten Lebensmittelauswahl nach Nährwertkriterien sowie zur Recherche bei der Erstellung von Ernährungsplänen.

Anbieter:
FETeV

Stand:
2026
Format:
Weblink (intern)
DL: Login erforderlich

Mangan - Materialienarchiv

Kurzbeschreibung:

Im Archiv finden sich alle Arbeitsmaterialien zu Mangan aus vergangenen Jahren, die nicht mehr aktualisiert werden. Diese dienen der Nachverfolgung oder ermöglichen es, bewährte Formate weiterhin zu nutzen bzw. selbst weiterzuentwickeln.

Hinweis:
Die Inhalte können von aktuellen wissenschaftlichen Standards abweichen und müssen vor Gebrauch/Anwendung selbstständig geprüft werden.

Anbieter:
FETeV

Stand:
Nicht mehr aktualisiert!
Format:
Zip-Archiv
DL: Login erforderlich