Inhaltstyp: Arbeitsmaterialien/ Downloads Unsere Arbeitsmaterialien stellen Downloads sowie interne und externe Weblinks bereit, die für die Beratungsarbeit mit Ratsuchenden relevant sein können.
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Links/ Downloads (DL)
Vitamin A - Steckbrief kompakt
Der Steckbrief zu Vitamin A fasst kompakt zusammen: Funktionen, therapeutische Relevanz, Bedarf und Zufuhr, Vorkommen, Eigenschaften und Einflüsse, möglichen Mangel, Toxizität, Statusbestimmung, Nahrungsergänzung sowie zugelassene Health Claims (ca. 60 Einzelpunkte über alle Abschnitte). Mitglieder können den Steckbrief als (PDF-)Handout drucken.
Einsatzmöglichkeiten:
Zur Wissensvermittlung geeignet für Ratsuchende, aber auch für Berufseinsteiger, Studierende, Lehrende oder andere Fachgruppen als kompakte Referenz.
FETeV
Stand:
2026
Weblink (intern)
Vitamin A - Miniposter Funktionen, Bedarf und Symptome bei Mangel und Überdosierung
Das Miniposter ist eine Infografik-ähnliche Übersicht zu 5 Funktionsbereichen von Vitamin A (Sehvorgang, Immunsystem, Haut und Schleimhäute, Wachstum und Zellteilung, Eisenstoffwechsel), zum Bedarf Erwachsener, zu Risikogruppen sowie zu Symptomen bei latentem Mangel und chronischer Überdosierung. Querformat, mit Kontaktfeld für eigene Angaben.
Einsatzmöglichkeiten:
In Beratung, Klinik, Gruppenangeboten oder als Aushang sowie zur Weitergabe an Betroffene und Angehörige.
FETeV
Stand:
2020
Vitamin A - Miniposter Störende Einflüsse auf Versorgung und Vorkommen
Das Miniposter ist eine Infografik-ähnliche Übersicht zu 5 Gruppen störender Einflüsse auf die Vitamin-A-Versorgung – Licht, Hitze und Sauerstoff, Medikamente, Erkrankungen, andere (Nähr-)Stoffe und fettarme Ernährung – mit Beispielen je Gruppe sowie zu 6 Lebensmittelgruppen als Vorkommen. Querformat, mit Kontaktfeld für eigene Angaben.
Einsatzmöglichkeiten:
In Beratung, Klinik, Gruppenangeboten oder als Aushang sowie zur Weitergabe an Betroffene und Angehörige.
FETeV
Stand:
2020
Vitamin A - Lebensmitteltabelle
Die Lebensmitteltabelle ordnet rund 330 Lebensmittel aus 8 Lebensmittelkategorien – von Gemüse, Pilzen und Algen über Obst, Getreide, Speiseöle, Nüsse und Samen, Milchprodukte, Fleisch und Fisch bis zu Würzmitteln, Süßwaren und Getränken – nach ihrem Vitamin-A-Gehalt pro 100 g in 3 Stufen: Vitamin-A-arm, moderat und Vitamin-A-reich. Grundlage ist der Bundeslebensmittelschlüssel 2014. 2 Seiten im Querformat, mit Kontaktfeld für eigene Angaben.
Einsatzmöglichkeiten:
In Einzel- und Gruppenberatung zur Orientierung bei der Lebensmittelauswahl, als Nachschlagehilfe für Fachkräfte sowie zur Weitergabe an Ratsuchende.
FETeV
Stand:
2021
Nährwerte von Lebensmitteln - Online-Recherchetool
Der Online-Recherchetool umfasst 1.000 kuratierte Grundnahrungsmittel, filterbar nach Lebensmittelgruppe, Ernährungspyramidenstufe und über 120 Nährwertkriterien; Ergebnisse mit konfigurierbaren Spalten sind druckbar.
Einsatzmöglichkeiten:
In der Einzelberatung zur gezielten Lebensmittelauswahl nach Nährwertkriterien sowie zur Recherche bei der Erstellung von Ernährungsplänen.
FETeV
Stand:
2026
Weblink (intern)
Vitamin A - Materialienarchiv
Im Archiv finden sich alle Arbeitsmaterialien zu Vitamin A aus vergangenen Jahren, die nicht mehr aktualisiert werden. Diese dienen der Nachverfolgung oder ermöglichen es, bewährte Formate weiterhin zu nutzen bzw. selbst weiterzuentwickeln.
Hinweis:
Die Inhalte können von aktuellen wissenschaftlichen Standards abweichen und müssen vor Gebrauch/Anwendung selbstständig geprüft werden.
FETeV
Stand:
Nicht mehr aktualisiert!
Zip-Archiv