Beratungsmaterialien Trans-Fettsäuren

Beratungsmaterialien Trans-Fettsäuren
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  • Datei-Anzahl 8
  • Erstellungsdatum 5. Januar 2024
  • Zuletzt aktualisiert 3. Juni 2024
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Das Bildpaket zu Trans-Fettsäuren bietet detaillierte Einblicke in ihre physiologischen Wirkungen und praktische Ernährungsempfehlungen. Es umfasst Themen wie die Bildung und das Vorkommen von Trans-Fettsäuren in Lebensmitteln, ihre Gehalte in verschiedenen Produkten sowie den Aufbau dieser Fettsäuren und ihre durchschnittliche Aufnahme über die Nahrung. Dieses Material dient als fundierte Grundlage für Ernährungsfachkräfte, um die Aufklärung über die Risiken von Trans-Fettsäuren und die Förderung gesünderer Alternativen zu unterstützen.

Verfügbare Unterlagen:

  • Trans-Fettsäuren: Physiologische Wirkungen und Empfehlungen
  • Trans-Fettsäuren: Bildung und Vorkommen
  • Trans-Fettsäuren: Gehalte in Lebensmitteln
  • Trans-Fettsäuren: Aufbau und durchschnittliche Aufnahme über die Nahrung
  • Vegane Ernährung: Häufige Motive

Schlagwörter: Transfettsäuren, Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Backwaren, Miniposter, Fetthärtung, gehärtete Fette

Datei
fetev-trans-fettsaeuren-physiologische-wirkungen-empfehlungen.pdf
fetev-trans-fettsaeuren-gehalte-lebensmittel.pdf
fetev-trans-fettsaeuren-bildung-vorkommen.pdf
fetev-trans-fettsaeuren-aufbau-aufnahme.pdf
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