Rezeptbaukästen: Wenige Zutaten, viele Möglichkeiten

Unsere Rezepte und Rezeptbaukästen dienen in erster Linie als Anregung und Ideenpool. Es gibt keine „perfekten“ Rezepte, die einfach, schnell, günstig und gleichermaßen jedermanns Sache sind. Vielmehr geht es darum, mit relativ einfachen Mitteln das Beste aus den vorhandenen Ressourcen und Rahmenbedingungen herauszuholen. Aufstriche und Dips – einfach, schnell und abwechslungsreich Dips und Aufstriche sind schmackhafte Alternativen zum klassischen Käse- …

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Meal Prepping: Planen, Vorbereiten, Genießen

Sie sind beruflich und privat sehr eingespannt und finden wenig Zeit zu kochen? Sie möchten sich bewusster ernähren, auch wenn Sie viel unterwegs sind und keine Möglichkeit haben, Mahlzeiten frisch zuzubereiten? Oder sind Sie nach einem Arbeitstag einfach zu erledigt, um ein nahrhaftes und gut schmeckendes Gericht zu zaubern? Dann ist Meal Prep vielleicht genau das Richtige für Sie. In …

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Frühstück: Für jeden das Richtige

„Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettler“ – ist ein Sprichwort, das wohl neu geschrieben werden muss. Denn auch wenn die alte Essensregel für viele noch Gesetz ist, finden einige von uns das Frühstücken nicht mehr zeitgemäß. Was bedeutet frühstücken für uns und wie finde ich heraus, ob die morgendliche Mahlzeit zu mir passt? …

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