Mitglieder erhalten bei ausgewählten Anbietern ermäßigte Teilnehmergebühren auf eine Vielzahl von Fort- und Weiterbildungen. Einen Überblick über die externen Anbieter sowie unsere Kooperationspartner und den Umfang der Sonderkonditionen können Sie auf dieser Seite nachlesen. Zudem können Mitglieder eigene Veranstaltungen in den Fort- und Weiterbildungskalender eintragen.
Hinweis: Wir führen keine eigenen Veranstaltungen durch. Alle gelisteten Fort- und Weiterbildungen sind Angebote externer Anbieter. Für die Richtigkeit der Angaben ist nicht die FETeV-Redaktion verantwortlich. Die Anbieter pflegen ihre Veranstaltungen selbst.
Als Nachweis der aktiven Mitgliedschaft für die ermäßigte Teilnehmergebühr gilt die aktuelle Beitragsrechnung bis einschließlich den 31.03. des Folgejahres oder eine Mitgliedsbescheinigung, die Sie unter info@fet-ev.eu anfordern können.
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15.10.2026Veranstaltungs-typ:
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Lange Zeit kamen die Fette insgesamt nicht gut weg, wenn es um gesunde Ernährung ging. Dann wurden die Pflanzenöle rehabilitiert, fette tierischen Ursprungs gelten jedoch vielfach noch immer als gesundheitlich ungünstig, zumindest wenn sie reich an gesättigten Fettsäuren sind. Sie sollen mit verantwortlich sein für Fettstoffwechselstörungen, Herz- und Gefäßkrankheiten, Typ-2-Diabetes und Alzheimer. Auf der anderen Seite ist diese Sichtweise auf die gesättigten Fettsäuren stets kritisiert worden – und die neuen US-amerikanischen Empfehlungen senden unglücklicherweise eine doppeldeutige Botschaft dazu.
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16.10.2026Veranstaltungs-typ:
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Die Zöliakie ist eine immunologisch vermittelte Systemerkrankung mit vielen Gesichtern: Sie kann durch eine Vielzahl an gastrointestinalen und extraintestinalen Symptomen in Erscheinung treten, die Erkrankung kann aber auch gänzlich subklinisch verlaufen. Dieses breite Manifestationsspektrum macht die Zöliakie zu einem Chamäleon der Gastroenterologie und zu einer interdisziplinären Herausforderung. Denn nur mit dem erforderlichen Wissen um die Symptomvielfalt, können die Betroffenen überhaupt erkannt, sauber diagnostiziert und nach ärztlich gesicherter Diagnose einer glutenfreien Ernährung zugeführt werden. Die Ernährungstherapeut*Innen können bereits im diagnostischen Prozess eine Schlüsselrolle einnehmen: Denn im Rahmen der zunehmenden Popularität kohlenhydratreduzierter Ernährungsformen und selbst auferlegter glutenbeschränkter Diäten stellt die Sicherung einer ausreichenden Glutenbelastung vor der Diagnostik ein zentrales Element für eine aussagekräftige Zöliakie-Ausschlussdiagnostik dar. Eine adäquate Glutenbelastung zu erreichen kann durchaus herausfordernd sein – insbesondere bei bereits eingeleiteter glutenfreier Diät. Die ernährungstherapeutische Planung einer solchen Glutenbelastung mit geeigneten Rezepten kann daher wichtiger Bestandteil der Ernährungstherapie auf dem Weg zur gesicherten Diagnose sein.
Die alternativlose Therapie der Zöliakie besteht bekanntermaßen in der konsequenten Einhaltung einer glutenfreien Diät. Jedoch erfordert diese weit mehr als die reine Karenzempfehlung oder den Kauf glutenfreier Ersatzprodukte. Eine fundierte Ernährungstherapie sollte die Kenntnis über das Vorkommen von Gluten vermitteln, die Kennzeichnung trainieren sowie den Umgang mit Alltagssituationen, wie Einkauf, Reisen und Außer-Haus-Verzehr schulen. Die Anforderungen an eine ausgewogene glutenfreie Kost sind hoch: Denn die glutenfreie Kost birgt auch Risiken und die Deckung kritischer Nährstoffe muss sorgfältig geprüft werden.
Das praxisnahe Seminar gibt ein Update zu aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und soll gleichzeitig den Blick der Seminarteilnehmer*innen für das vielfältige Beschwerdespektrum der Zöliakie schärfen, das Wissen über das diagnostische Vorgehen mit all seinen potentiellen Fallstricken festigen und die Herausforderungen einer glutenfreien Ernährung aufzeigen.
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22.10.2026Veranstaltungs-typ:
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Die Fortbildung vermittelt praxisnah die besonderen ernährungsphysiologischen Anforderungen von HYROX- und Hybrid-Athletinnen. Im Fokus stehen die optimale Energie- und Kohlenhydratversorgung, Protein für Regeneration und Muskelanpassung sowie Strategien für Hydration, Elektrolyte und Supplemente. Die Teilnehmerinnen lernen, individuelle Ernährungskonzepte für Training, Wettkampf und Regeneration zu entwickeln, typische Herausforderungen im Trainingsalltag zu erkennen und aktuelle Ernährungstrends wissenschaftlich einzuordnen.
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23.10.2026Veranstaltungs-typ:
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Longevity ist mehr als ein Trend – und längst Thema in der Ernährungstherapie. Der Ernährungswissenschaftler und Buchautor Dr. Malte Rubach ( sein Buch zum Thema „Das Geheimnis des gesunden Alterns“) zeigt, welche Strategien für gesundes Altern wissenschaftlich fundiert sind und wie aktuelle Konzepte von Blue Zones über Fasten bis hin zu NAD+, Resveratrol und Spermidin kritisch zu bewerten sind. Für Ernährungsfachkräfte, die ihre Klientinnen und Klienten evidenzbasiert durch den Longevity-Dschungel begleiten möchten. Erfahren Sie von unserem Referenten, was belastbar belegt ist, wo Mythen beginnen und wie Sie dieses Wissen kompetent in Ihre Beratung integrieren können.
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24.10.2026Veranstaltungs-typ:
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Dieses Seminar gibt zunächst einen Überblick über die Wirkmechanismen, den Forschungsstand und Entwicklungsmöglichkeiten zum Thema Abnehmspritzen. Bei den Abnehmspritzen handelt es sich eigentlich um einen Wirkstoff gegen Diabetes mellitus Typ
II, der als Nebeneffekt eine Gewichtsabnahme als Folge hat. Welches Potential haben Wirkstoffe wie GLP-1-, GIP- und vielleicht bald auch Glucogon-Rezeptoragonisten (Wirkstoffe der Abnehmspritzen) und sind sie eine bessere Alternative zur bariatrischen Operation? Diese Wirkstoffe stehen den Patienten nicht nur vor bariatrischen Operationen zur Verfügung, sondern werden auch immer mehr bei sogenannten „OP-Versagern“ eingesetzt. Dabei werden bei den Abnehmspritzen auch immer wieder viele Nebenwirkungen genannt, über die zu sprechen sind.
Welche Rolle haben Ernährungstherapeuten in der Begleitung von Patienten, die die Abnehmspritzen zur Gewichtsabnahme und zur Diabeteseinstellung nutzen? Dabei werden in diesem Seminar nicht vordergründig ernährungsmedizinische Fakten genannten, sondern diese Menschen brauchen eine verhaltensorientierte Ernährungstherapie, um Dinge wie Eiweißaufnahme, Mahlzeitenstruktur, Trinkmenge, etc. auch umzusetzen! Darum soll es in diesem Seminar gehen! Wie sieht Ernährungstherapie bei diesem Patientenklientel aus, die oft in rigiden Kontrollverhaltensmustern steckt, wenig Selbstfürsorge und damit kaum Struktur umsetzt, die oft wenig Körperwahrnehmung haben und häufig emotionale Essentscheidungen treffen.
Dieses Seminar enthält viele Fallbeispiele aus der Praxis.
Inhalte des Seminars
• Wirkmechanismen, aktueller Forschungsstand und Nebenwirkungen von
Abnehmspritzen
• Welche Trends werden erwartet?
• Besonderheiten der Ernährungsumstellung bei Einnahme von GLP-1-, GIPRezeptoragonisten
• Verhaltensorientierte Ernährungstherapie zur Umsetzung der Eiweißversorgung,
Mahlzeitenstruktur, Trinkverhalten, ausgewogene Ernährung, Hunger-Appetit-
Sättigung-Thematik
• „Gesunde Gewichtsentwicklung“ und Gewichtsmanagement
• Fallbeispiele aus der Praxis mit besonderem Augenmerk auf
ernährungspsychologische Komponenten
• Einsatz von GLP-1-Rezeptor-Agonisten nach bariatrischer Operation („OPVersager“)
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27.10.2026 27.01.2027Veranstaltungs-typ:
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In dieser praxisnahen Live-Online-Fortbildung erfährst du, wie du deine Beratungsabläufe klarer, effizienter und wirtschaftlicher gestaltest – ohne die Individualität deiner Beratung einzuschränken.
Gemeinsam mit Nina Gleich identifizierst du versteckte Zeitfresser und unbezahlte Arbeitszeit. Du erhältst konkrete Anregungen, um Erstkontakt, Terminbuchung, Kommunikation, Dokumentation und Nachbereitung besser zu organisieren. Außerdem lernst du, wie digitale Werkzeuge und KI dich bei wiederkehrenden Aufgaben sinnvoll unterstützen können.
Kurze Reflexions- und Praxiseinheiten helfen dir, das Gelernte direkt auf deinen Arbeitsalltag zu übertragen. So gewinnst du mehr Zeit für deine Klient:innen, verbesserst deine Dienstleistung und kannst mit deiner verfügbaren Arbeitszeit wirtschaftlicher arbeiten.
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28.10.2026 29.10.2026 30.10.2026Veranstaltungs-typ:
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Lernen Sie, wie ethisches Denken Ihre Entscheidungen im Berufsalltag positiv beeinflussen kann. Das Seminar ist speziell für Ernährungsfachkräfte zugeschnitten und bietet eine verständliche Einführung, Fälle aus dem Alltag und Raum für Fragen und Austausch.
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28.10.2026Veranstaltungs-typ:
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Die Fortbildung vermittelt praxisnah die Grundlagen der Ernährungstherapie bei Multipler Sklerose. Die Teilnehmer*innen erhalten einen Überblick über Krankheitsbild, Symptome und aktuelle Therapieansätze sowie über die Bedeutung der Ernährung bei MS. Im Fokus stehen evidenzbasierte Ernährungsempfehlungen, der Umgang mit unterschiedlichen Ernährungsstilen und Nahrungsergänzungsmitteln sowie die häufigen Fragen und Unsicherheiten von Betroffenen. Ziel ist es, eine sichere Grundlage für eine individuelle und kompetente ernährungstherapeutische Beratung zu schaffen.
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30.10.2026Veranstaltungs-typ:
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Die ersten 1000 Tage im Leben eines Kindes - von der Verschmelzung von Ei- und Samenzelle bis zum zweiten Geburtstag - gelten als sensibles Zeitfenster für die Entwicklung und für die kurz- und langfristige Gesundheit eines Menschen. Die ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung der schwangeren Frau und später der stillenden Mutter bildet die Grundlage. Die Einführung der Beikost und der Übergang zur Familienkost fördern eine nachhaltige Entwicklung der Esskompetenz, Geschmacksvorlieben und sozialen Essgewohnheiten, sodass Kinder frühzeitig lernen vielfältig, selbstbestimmt und gemeinsam mit der Familie zu essen.
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30.10.2026Veranstaltungs-typ:
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Ende 2026 Jahres wird das Screening auf Mangelernährung in deutschen Kliniken verpflichtend – endlich! Das ist verbunden mit vielen beruflichen Chancen für Ernährungsfachkräfte. Dazu braucht es allerdings die entsprechenden fachlichen Voraussetzungen. In der Schweiz ist ein solches Screening bereits seit über 20 Jahren Standard. Dieses interaktive Online-Seminar richtet sich gezielt an qualifizierte Fachkräfte aus klinischer und ambulanter Ernährungstherapie und Diätetik. Der Schweizer Ernährungswissenschaftler Pascal Tribolet, der seit mehr als 10 Jahren zur Mangelernährung forscht, lehrt und berät, vermittelt Ihnen praxisrelevantes, evidenzbasiertes Wissen zu den verschiedensten Aspekten des Themas – kompakt, fundiert und mit Blick auf Ihre berufliche Realität. Unter anderem zeigt er, wie digitale Tools Ihre Arbeit im klinischen und ambulanten Alltag konkret erleichtern können. Die aktuelle Studienlage zeigt klar: Individuell angepasste, strukturierte Ernährungstherapie verbessert nicht nur die Lebensqualität von Patient*innen, sondern reduziert auch Komplikationen, Klinikverweildauer und Rehospitalisierungen.
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