Mitglieder erhalten bei ausgewählten Anbietern ermäßigte Teilnehmergebühren auf eine Vielzahl von Fort- und Weiterbildungen. Einen Überblick über die externen Anbieter sowie unsere Kooperationspartner und den Umfang der Sonderkonditionen können Sie auf dieser Seite nachlesen. Zudem können Mitglieder eigene Veranstaltungen in den Fort- und Weiterbildungskalender eintragen.
Hinweis: Wir führen keine eigenen Veranstaltungen durch. Alle gelisteten Fort- und Weiterbildungen sind Angebote externer Anbieter. Für die Richtigkeit der Angaben ist nicht die FETeV-Redaktion verantwortlich. Die Anbieter pflegen ihre Veranstaltungen selbst.
Als Nachweis der aktiven Mitgliedschaft für die ermäßigte Teilnehmergebühr gilt die aktuelle Beitragsrechnung bis einschließlich den 31.03. des Folgejahres oder eine Mitgliedsbescheinigung, die Sie unter info@fet-ev.eu anfordern können.
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21.11.2026 02.12.2026Veranstaltungs-typ:
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Kurzbeschreibung:
Trotz fachlich fundierter Beratung gelingt es Patient:innen nicht immer, gegebene Empfehlungen nachhaltig umsetzen. Motivation fehlt, Widerstand entsteht, Veränderungsprozesse stocken – und Gespräche werden mitunter für beide Seiten anstrengend
Genau hier setzt die motivierende Gesprächsführung (Motivational Interviewing, MI) an. Dieser klientenzentrierte, evidenzbasierte Beratungsansatz unterstützt Sie dabei, die intrinsische Motivation Ihrer Patient:innen gezielt zu fördern und Veränderungsprozesse wirksam zu begleiten. Statt zu überzeugen oder zu belehren, werden Gespräche empathisch, klar und zugleich zielgerichtet geführt.
Dieses Seminar richtet sich an Ernährungsfachkräfte, die ihre Beratungsgespräche wirksamer, motivierender und gleichzeitig entlastender gestalten möchten.
Was kann durch motivierende Gesprächsführung bei Patient:innen erzielt werden:
• Motivation und Interesse statt Widerstand, Rechtfertigung und Blockaden
• Eigenverantwortung mit langfristiger Verhaltensänderung
Was kann durch motivierende Gesprächsführung bei Berater:innen erzielt werden:
• Entlastung im Beratungsalltag durch klar strukturierte Gesprächsführung
• Sicherheit in herausfordernden Gesprächssituationen
Motivational Interviewing ist ein wissenschaftlich fundierter Ansatz, der von Psychologen entwickelt wurde und dessen Wirksamkeit in zahlreichen Studien belegt ist. Er wurde speziell für den Einsatz in Gesundheitsberufen weiterentwickelt und ist ohne Vorkenntnisse erlernbar.
Das praxisorientierte Seminar bietet Raum für Übungen, Reflexion und den Transfer in den eigenen Beratungsalltag. Anhand konkreter Beispiele werden direkt anwendbare Werkzeuge für die Praxis vermittelt.
Im ersten Termin werden die Grundlagen vermittelt und erste Übungen durchgeführt. Es folgt eine Praxisphase zur eigenständigen Anwendung. Im zweiten Termin werden die Erfahrungen gemeinsam reflektiert und die Inhalte darauf aufbauend vertieft.
Inhalte des Seminars:
• Aufbau und Struktur von Beratungsgesprächen
• Grundlagen der motivierenden Gesprächsführung
• Grundhaltung von MI: Empathie, Wertschätzung, Akzeptanz und Förderung von Autonomie
• Motivation verstehen und gezielt fördern
• Umgang mit Ambivalenz, Widerstand und Rückschlägen
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23.11.2026Veranstaltungs-typ:
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Kurzbeschreibung:
Menschen mit ADHS haben ein deutlich erhöhtes Risiko, sowohl eine Mangelernährung als auch ein Adipositas assoziiertes, auffälliges Essverhalten zu entwickeln. Fehlende Alltagsstrukturen in der bedarfsgerechten Energie- und Nährstoffversorgung sind bei Menschen mit ADHS weit verbreitet. Ebenso häufig treten Formen emotionsregulierenden Essverhaltens auf: Vom Vergessen von Mahlzeiten über Essattacken und Impulsregulationsstörungen bis hin zu einer übermäßigen gedanklichen Beschäftigung mit Essen. Auch geschlechtsspezifische Unterschiede spielen hierbei eine Rolle.
Therapie-Ziele und deren Inhalte werden gemeinsam erarbeitet und praxisnahe methodische Wege vorgestellt. Die Teilnehmenden erhalten einen fundierten Überblick über die Beratungsrelevanz, lernen methodische Ansätze für die Praxis kennen und haben Raum für einen fachkollegialen Austausch über den Berufsgrenzen hinweg.
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23.11.2026 30.11.2026Veranstaltungs-typ:
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Dieses Seminar umfasst insgesamt 8 Unterrichtseinheiten und ist auf zwei Vormittage aufgeteilt. Es vermittelt ein klares, praxisrelevantes Verständnis darüber, wie Ernährung hormonelle Regelkreise beeinflusst und wie diese Prozesse mit dem Nervensystem zusammenwirken. Teil 1 legt den theoretischen Schwerpunkt, Teil 2 zeigt die konkrete Anwendung in der Beratungspraxis. Fachkräfte erhalten einen strukturierten Zugang zu aktuellen Forschungserkenntnissen und deren Umsetzung im beruflichen Alltag.
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24.11.2026Veranstaltungs-typ:
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Aufbau / Funktion des Magen-Darm-Traktes
Das Kurzdarmsyndrom
Mangelernährung
Möglichkeiten der klinischen Ernährungstherapie
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24.11.2026Veranstaltungs-typ:
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Dieses Seminar umfasst 3 Unterrichtseinheiten und richtet sich an Ernährungsfachkräfte sowie klinisch und therapeutisch tätige Fachkräfte, die den Umgang mit wissenschaftlicher Literatur im Berufsalltag souveräner gestalten möchten. Im Mittelpunkt steht nicht das akademische Lesen von Studien, sondern die praktische Frage: Was mache ich konkret damit? Von der Dateninterpretation über den Umgang mit widersprüchlicher Evidenz bis hin zur ehrlichen Kommunikation mit Patient*innen, das Seminar liefert ein realistisches, anwendbares Werkzeug für den Praxisalltag. Inklusive kritischer Blick auf KI-gestützte Recherchetools und Fehlinformationen im digitalen Raum.
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24.11.2026Veranstaltungs-typ:
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Dieses praxisnahe Seminar unterstützt Ernährungsfachkräfte dabei, wissenschaftliche Literatur sicherer einzuordnen und für die tägliche Beratung nutzbar zu machen. Im Fokus steht nicht das akademische Lesen von Studien, sondern die Frage, wie Evidenz, widersprüchliche Ergebnisse, Bias, KI-Recherchetools und Fehlinformationen realistisch bewertet und in Entscheidungen übersetzt werden können. Anhand konkreter Fallbeispiele lernen die Teilnehmerinnen, Studienergebnisse verständlich, ehrlich und praxisnah mit Patientinnen zu kommunizieren.
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24.11.2026 24.02.2027Veranstaltungs-typ:
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Kurzbeschreibung:
Die Fortbildung **„Ernährungstherapie beim Reizdarmsyndrom – Basismaßnahmen, FODMAP-Konzept und ganzheitliche Praxisstrategien“** vermittelt Ernährungsfachkräften einen praxisorientierten Überblick über die strukturierte Ernährungstherapie bei Reizdarmsyndrom. Ausgehend von einer fundierten Anamnese werden geeignete Basismaßnahmen, die Sicherstellung einer bedarfsdeckenden Ernährung sowie die gezielte Auswahl weiterführender Interventionen thematisiert.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem **FODMAP-Konzept**: Die Teilnehmer:innen lernen die drei Phasen kennen, setzen sich mit der fachlich korrekten Umsetzung auseinander und erfahren, wann eine FODMAP-Intervention sinnvoll sein kann – und für welche Patient:innen restriktive Maßnahmen ungeeignet oder mit Risiken verbunden sein können. Ziel ist es, mehr Sicherheit bei ernährungstherapeutischen Entscheidungen zu vermitteln und einen strukturierten, individuell anpassbaren Beratungsprozess für die eigene Praxis abzuleiten.
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25.11.2026Veranstaltungs-typ:
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Wer heute ein Business starten möchte, dem sei ein (kostenloser) Account auf LinkedIn empfohlen. Auf dem Netzwerk tummeln sich über 19 Mio. Kontakte allein aus Deutschland - International noch viel mehr. Wir sehen uns die wichtigsten Einstellungen an, um für unsere Expertise gefunden zu werden. Dann fragen wir die ersten Kontakte an und fangen an, Inhalte zu veröffentlichen. Auf dem letzten Punkt liegt auch unser Schwerpunkt, denn wie diese Inhalte geschrieben sind, entscheidet, ob sie viral gehen oder nicht ausgespielt werden.
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25.11.2026Veranstaltungs-typ:
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Kurzbeschreibung:
Unternehmen und Krankenkassen suchen qualifizierte Ernährungsfachkräfte, die Angebote rund um die Themen Essen und Ernährung fachlich fundiert, motivierend und attraktiv vermitteln können.
Diese Fortbildung bietet einen praxisnahen Einstieg in die erfolgreiche und langfristige Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern (Unternehmen und Krankenkassen) der betrieblichen Gesundheitsförderung.
Vom Erstkontakt bis zu den weiterführenden Gesprächen erfahren Sie, wie Sie Professionalität ausstrahlen, Vertrauen aufbauen und neue Kund:innen gewinnen. Außerdem geht es darum, wie sich langfristige Kooperationen entwickeln lassen und wie aus einem Erstauftrag auch attraktive Folgeaufträge entstehen können.
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27.11.2026Veranstaltungs-typ:
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Kurzbeschreibung:
In den letzten Jahren ist ein besorgniserregender Trend zu beobachten: Die Zahl der Menschen mit rheumatischen Erkrankungen nimmt kontinuierlich zu. Allein in Deutschland sind heute rund 20 Millionen Menschen betroffen – Tendenz steigend. Der Begriff Rheuma umfasst über 400 verschiedene Erkrankungen des rheumatischen Formenkreises. Was sie meistens verbindet, ist die chronisch-entzündliche Komponente. Was bedeutet das für die Ernährungstherapie? Die Rolle der Ernährung bei Rheuma ist hochrelevant, wird jedoch oft vereinfacht oder überschätzt dargestellt. In diesem Seminar setzen wir auf eine evidenzbasierte und kritische Betrachtung: Was ist gesichert? Was ist sinnvoll? Und wo endet der aktuelle Wissensstand?
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