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Recherche-Tabellentool Glykämischer Index und glykämische Last von Nahrungsmitteln
Die folgende Tabelle enthält den glykämischen Index und die glykämische Last sowie den Kohlenhydratgehalt pro 100 g Lebensmittel. Es ist möglich, die Tabelle zu sortieren und nach einzelnen Lebensmitteln zu durchsuchen.
Grobe Einordnung (hiefür gibt es in der Literatur verschiedene Angaben):
Einstufung | Glykämischer Index (GI) | Glykämische Last (GL) |
niedrig | < 55 | < 10 |
mäßig | 56-70 | 11-20 |
hoch | > 70 | > 20 |
Glykämischer Index und glykämische Last pro 100 g Lebensmittel
Lebensmittel | Kohlenhydratgehalt pro 100 g | Glykämischer Index | Glykämische Last pro 100 g |
---|---|---|---|
Acerolakirsche, Antillenkirsche | 7,7 | 20 | 1,5 |
Agavendicksaft | 77,0 | 15 | 11,6 |
Ahornsirup | 67,0 | 65 | 43,6 |
Amarant | 66,2 | 35 | 23,2 |
Amarant, gepufft | 56,8 | 70 | 39,8 |
Ananas (Dose) | 15,0 | 65 | 9,8 |
Ananas, frisch | 13,0 | 45 | 5,9 |
Ananassaft, ungezuckert | 13,0 | 50 | 6,5 |
Apfel, frisch | 11,4 | 35 | 4 |
Apfel, getrocknet | 74,0 | 35 | 25,9 |
Apfelmus, Apfelkompott | 25,0 | 35 | 8,8 |
Apfelsaft, ungezuckert | 13,0 | 50 | 6,5 |
Apfelsine/Orange | 9,2 | 45 | 4 |
Apfelwein, trocken | 7,3 | 40 | 2,9 |
Aprikosen (Dose, mit Zucker) | 71,0 | 60 | 42,6 |
Aprikosen, frisch | 8,5 | 30 | 2,6 |
Aprikosen, getrocknet | 47,9 | 40 | 19,2 |
Artischocke | 11,0 | 20 | 2,2 |
Aubergine | 2,5 | 20 | 0,5 |
Avocado | 0,4 | 10 | 0 |
Bagels | 51,0 | 70 | 35,7 |
Baguette, Weißbrot | 55,4 | 70 | 38,8 |
Bambussprossen | 1,0 | 15 | 0,2 |
Banane | 21,4 | 55 | 11,8 |
Banane, leicht grün | 21,4 | 45 | 9,6 |
Banane, reif | 21,4 | 60 | 12,8 |
Basmatireis, Langkorn | 77,3 | 50 | 38,7 |
Bier | 4,0 | 110 | 4,4 |
Bierhefe | 31,0 | 35 | 10,9 |
Birne | 12,4 | 38 | 4,7 |
Birne, frisch | 16,0 | 30 | 4,8 |
Biskuit | 82,0 | 70 | 57,4 |
Bleichsellerie | 2,2 | 14 | 0,3 |
Blumenkohl | 5,0 | 15 | 0,8 |
Blumenkohl | 5,0 | 15 | 0,8 |
Bohnen, grün | 5,1 | 30 | 1,5 |
Bohnen, grün | 5,1 | 30 | 1,5 |
Bohnen, rot | 16,0 | 35 | 5,6 |
Bohnen, rot (Dose) | 16,0 | 40 | 6,4 |
Bohnen, schwarz | 43,4 | 35 | 15,2 |
Bohnenkerne, grün (Flageolet) | 15,5 | 25 | 3,9 |
Bratkartoffeln | 14,0 | 70 | 9,8 |
Brezel | 67,0 | 83 | 55 |
Brioche | 58,0 | 70 | 40,6 |
Brokkoli | 6,0 | 15 | 0,9 |
Brombeeren | 6,2 | 25 | 1,6 |
Brot, ungesäuert (aus Weißmehl) | 49,0 | 70 | 34,3 |
Brotfrucht (Brotfruchtbaum) | 25,3 | 65 | 16,5 |
Buchweizen, Vollkorn (dunkles Korn) | 70,0 | 40 | 28 |
Buchweizenbrot | 70,0 | 47 | 33 |
Bulgur (gekocht ) | 69,0 | 55 | 38 |
Buttermilch | 4,0 | 36 | 1,4 |
Capellini (dünne Spaghetti) | 76,0 | 45 | 34,2 |
Cashewnuss | 29,0 | 15 | 4,4 |
Cassoulet (franz. Bohnen-Fleisch-Eintopf) | 45,0 | 35 | 15,8 |
Cerealien, raffiniert, gezuckert | 80,0 | 70 | 56 |
Champignons, Pilze | 0,6 | 15 | 0,1 |
Chayote, püriert | 5,0 | 50 | 2,5 |
Cherimoya, Zimtapfel, Annonenfrucht | 17,7 | 35 | 6,2 |
Chicoree | 2,0 | 15 | 0,3 |
Chinakohl | 1,2 | 12 | 0,1 |
Chips | 40,5 | 70 | 28,4 |
Clementine/Mandarine | 9,0 | 36 | 3,2 |
Cola, Limonaden, Erfrischungsgetränke | 11,0 | 70 | 7,7 |
Cornflakes, Maisflocken | 85,0 | 85 | 72,3 |
Couscous | 70,0 | 65 | 45,5 |
Couscous, Vollkorn | 70,0 | 45 | 31,5 |
Croissant | 45,0 | 70 | 31,5 |
Datteln | 32,0 | 70 | 22,4 |
Datteln getrocknet | 66,1 | 100 | 66,1 |
Dicke Bohnen, gekocht | 11,0 | 80 | 8,8 |
Dicke Bohnen, gekocht | 11,0 | 80 | 8,8 |
Dicke Bohnen, roh | 11,0 | 40 | 4,4 |
Dicke Bohnen, roh | 11,0 | 40 | 4,4 |
Dinkel (Vollkorn) | 64,0 | 40 | 25,6 |
Dinkelbrot | 38,0 | 50 | 19 |
Donuts, Berliner, Krapfen | 40,0 | 75 | 30 |
Duft-/Jasminreis | 75,0 | 60 | 45 |
Eiscreme (mit Fruchtzucker) | 12,4 | 35 | 4,3 |
Eiscreme, gezuckert | 28,0 | 60 | 16,8 |
Endivien | 0,3 | 15 | 0,1 |
Energieriegel, ungezuckert | 42,0 | 50 | 21 |
Erbsen (Dose) | 10,4 | 45 | 4,7 |
Erbsen (getrocknet) | 42,0 | 30 | 12,6 |
Erbsen, frisch | 13,0 | 35 | 4,6 |
Erbsen, halb | 13,0 | 25 | 3,3 |
Erdbeeren, frisch | 5,5 | 25 | 1,3 |
Erdnussbutter | 12,2 | 40 | 4,9 |
Erdnüsse | 8,3 | 15 | 1,3 |
Erdnussmus, ungezuckert | 8,3 | 25 | 2,1 |
Essig | 3,0 | 5 | 0,2 |
Essiggurken | 1,0 | 15 | 0,2 |
Falafel (aus Kichererbsen) | 51,4 | 35 | 18 |
Feige, frisch | 12,9 | 35 | 4,5 |
Feigen, getrocknet | 69,0 | 40 | 27,6 |
Feldsalat/Rapunzel | 0,7 | 15 | 0,1 |
Fenchel | 2,8 | 15 | 0,4 |
Fruchtaufstrich (Konfitüre), ohne Zucker | 8,0 | 30 | 2,4 |
Fruchtmilch fettarm | 30,8 | 42 | 12,9 |
Fruktose (Fruchtzucker) | 100,0 | 20 | 20 |
Gerste, ganze Körner | 63,3 | 45 | 28,5 |
Gerstengraupen, fein (Perlgraupen) | 74,0 | 70 | 51,8 |
Gerstengraupen, grob | 74,0 | 60 | 44,4 |
Glukose (Traubenzucker) | 100,0 | 100 | 100 |
Glukosesirup | 100,0 | 100 | 100 |
Gnocchi | 33,6 | 70 | 23,5 |
Granatapfel, frisch | 16,0 | 35 | 5,6 |
Grapefruit, frisch | 7,5 | 30 | 2,3 |
Grapefruitsaft, ungezuckert | 10,0 | 45 | 4,5 |
Graubrot (mit Hefe) | 44,3 | 65 | 28,8 |
Grieß (aus Hartweizen) | 73,5 | 60 | 44,1 |
Gurke | 1,8 | 15 | 0,3 |
Hafer | 55,7 | 40 | 22,3 |
Haferflocken | 58,7 | 40 | 23,5 |
Hamburgerbrötchen | 55,0 | 85 | 46,8 |
Hartweizen, trocken, vorgegart (10 Min. Kochzeit) | 70,0 | 45 | 31,5 |
Haselnuss | 11,0 | 15 | 1,7 |
Haselnussmus, ungezuckert | 11,0 | 25 | 2,8 |
Hefe | 7,0 | 35 | 2,5 |
Heidelbeeren | 6,1 | 25 | 1,5 |
Himbeere, frisch | 8,0 | 25 | 2 |
Hirse | 69,0 | 70 | 48,3 |
Holunderbeeren | 7,4 | 38 | 2,8 |
Honig | 82,0 | 60 | 49,2 |
Honigmelone | 10,0 | 65 | 6,5 |
Hummus (vegetar. Brotaufstrich aus Kichererbsen) | 26,0 | 25 | 6,5 |
Ingwer | 7,0 | 15 | 1,1 |
Jamswurzel | 22,4 | 65 | 14,6 |
Joghurt | 4,1 | 35 | 1,4 |
Joghurt (Vollmilch) | 5,0 | 36 | 1,8 |
Joghurt 0.3% | 4,2 | 33 | 1,4 |
Joghurt 1.5% | 4,1 | 33 | 1,4 |
Johannisbeeren, rot | 4,9 | 25 | 1,2 |
Johannisbeeren, schwarz | 6,1 | 15 | 0,9 |
Johannisbrotmehl (Carobpulver) | 7,3 | 15 | 1,1 |
Kakaopulver, ohne Zucker | 11,0 | 20 | 2,2 |
Kaki | 16,5 | 50 | 8,3 |
Karotten, gekocht | 9,0 | 85 | 7,7 |
Karotten, roh | 9,0 | 30 | 2,7 |
Karottensaft, ohne Zucker | 7,0 | 40 | 2,8 |
Kartoffelgratin, Bratkartoffeln | 10,8 | 95 | 10,3 |
Kartoffeln mit Schale gegart (Wasser, Dampf) | 17,0 | 65 | 11,1 |
Kartoffeln/Steakfries ungeschält | 18,0 | 60 | 10,8 |
Kartoffelpüree (Instantflocken) | 13,0 | 90 | 11,7 |
Kartoffelpüree (selbst zubereitet) | 12,0 | 80 | 9,6 |
Kartoffelstärke | 83,0 | 95 | 78,9 |
Kekse aus Vollkornmehl, ohne Zucker | 55,0 | 50 | 27,5 |
Ketchup | 23,2 | 55 | 12,8 |
Kichererbsen | 44,3 | 30 | 13,3 |
Kichererbsen (Dose) | 13,0 | 35 | 4,6 |
Kichererbsen (getrocknet) | 47,8 | 30 | 14,3 |
Kichererbsenmehl | 61,0 | 35 | 21,4 |
Kirschen | 10,0 | 25 | 2,5 |
Kiwi | 10,0 | 50 | 5 |
Klebreis, glutenhaltig | 75,0 | 90 | 67,5 |
Kleie (Weizen, Hafer ...) | 40,5 | 15 | 6,1 |
Knoblauch | 29,0 | 30 | 8,7 |
Kochbanane (gekocht) | 29,0 | 70 | 20,3 |
Kochbanane (roh) | 28,0 | 45 | 12,6 |
Kohl, Kraut | 3,0 | 15 | 0,5 |
Kohlrabi | 3,7 | 15 | 0,6 |
Kohlrübe, Steckrübe (gekocht) | 7,0 | 70 | 4,9 |
Kokosmilch | 5,0 | 40 | 2 |
Kokosnuss | 5,0 | 45 | 2,3 |
Konfitüre, gezuckert | 65,0 | 65 | 42,3 |
Krustentiere (Hummer, Krabben, Languste) | 1,0 | 5 | 0,1 |
Kürbis | 4,6 | 15 | 0,7 |
Kürbis (Riesenkürbis) | 6,0 | 75 | 4,5 |
Kürbis (verschiedene) | 6,0 | 75 | 4,5 |
Kürbiskerne | 14,2 | 25 | 3,6 |
Lasagne (aus Hartweizen) | 11,0 | 60 | 6,6 |
Lasagne (aus Weichweizen) | 11,0 | 75 | 8,3 |
Lauch, Frühlingszwiebel | 9,0 | 15 | 1,4 |
Leinsamen/Sesam/Mohn, ganz | 3,0 | 35 | 1,1 |
Limabohnen (getrocknet) | 14,6 | 28 | 4,1 |
Linsen (getrocknet) | 50,0 | 29 | 14,5 |
Linsen, braun | 40,0 | 30 | 12 |
Linsen, gelb | 40,0 | 30 | 12 |
Linsen, grün | 40,0 | 25 | 10 |
Litschi (Konserve) | 22,7 | 79 | 17,9 |
Litschi/Lychee, frisch | 16,0 | 50 | 8 |
Mais | 22,0 | 65 | 14,3 |
Mais (Körner) | 15,0 | 56 | 8,4 |
Maisbrei, Polenta | 28,3 | 70 | 19,8 |
Maismehl | 74,0 | 70 | 51,8 |
Maissirup | 68,5 | 115 | 78,8 |
Maizena | 70,0 | 85 | 59,5 |
Makkaroni (aus Durumweizen) | 76,0 | 50 | 38 |
Mandarinen, Clementinen | 11,0 | 30 | 3,3 |
Mandelmilch | 8,0 | 30 | 2,4 |
Mandelmus, ungezuckert (aus ganzen Mandeln) | 5,3 | 25 | 1,3 |
Mandelmus, ungezuckert (aus geschälten Mandeln) | 5,3 | 35 | 1,9 |
Mandeln | 5,3 | 15 | 0,8 |
Mango | 13,0 | 50 | 6,5 |
Mangold | 0,7 | 15 | 0,1 |
Mangosaft, ohne Zucker | 13, 1 | 55 | 7,2 |
Maniok, bitter | 30,0 | 55 | 16,5 |
Maniok, süß | 30,0 | 55 | 16,5 |
Marmelade, gezuckert | 70,0 | 65 | 45,5 |
Marmelade, ohne Zucker | 15,0 | 30 | 4,5 |
Maronen, Esskastanien | 44,1 | 60 | 26,5 |
Mars7, Sneakers7, Nuts7, etc. | 70,0 | 65 | 45,5 |
Matzen (ungesäuertes Fladenbrot, Vollkornmehl) | 83,2 | 40 | 33,3 |
Mayonnaise (industriell, gezuckert) | 11,0 | 60 | 6,6 |
Mehrkornbrot | 50,0 | 65 | 32,5 |
Melasse, Sirup | 67,0 | 70 | 46,9 |
Melone, Honigmelone | 8,0 | 60 | 4,8 |
Milch (vollfett oder fettarm) | 5,0 | 30 | 1,5 |
Milch aus Milchpulver | 5,0 | 30 | 1,5 |
Milchbrot | 54,0 | 60 | 32,4 |
Milchreis, gezuckert | 23,0 | 75 | 17,3 |
Milchzucker | 100,0 | 40 | 40 |
Mirabellen | 14,0 | 42 | 5,9 |
Mispel | 53,0 | 55 | 29,2 |
Möhren/Karotten | 5,0 | 70 | 3,5 |
Mungobohnen | 5,4 | 25 | 1,4 |
Müsli (mit Zucker oder Honig gesüßt) | 67,0 | 65 | 43,6 |
Müsli, ohne Zucker | 50,0 | 50 | 25 |
Natur-Basmatireis | 71,0 | 45 | 32 |
Naturreis | 78,0 | 50 | 39 |
Nektarine | 12,4 | 35 | 4,3 |
Nüsse | 10,0 | 15 | 1,5 |
Nutella7 | 52,0 | 55 | 28,6 |
Oliven | 1,0 | 15 | 0,2 |
Orange, frisch | 10,0 | 35 | 3,5 |
Orangensaft, zuckerfrei | 11,0 | 45 | 5 |
Ovomaltine | 71,0 | 60 | 42,6 |
Palmherzen | 4,7 | 20 | 0,9 |
Papaya | 8,0 | 55 | 4,4 |
Paprika | 4,0 | 15 | 0,6 |
Passionsfrucht, Maracuja, Grenadille | 18,0 | 30 | 5,4 |
Pastinake | 12,1 | 85 | 10,3 |
Pepperoni | 2,9 | 15 | 0,4 |
Pesto | 16,0 | 15 | 2,4 |
Petersilie | 7,4 | 11 | 0,8 |
Pfirsich | 8,9 | 42 | 3,7 |
Pfirsich (Dose, gezuckert) | 20,0 | 55 | 11 |
Pfirsich (Konserve) | 8,9 | 58 | 5,2 |
Pfirsich, frisch | 9,4 | 35 | 3,3 |
Pflaume, frisch | 10,0 | 35 | 3,5 |
Pflaumen, getrocknet | 67,0 | 40 | 26,8 |
Physalis, Kapstachelbeere | 5,8 | 15 | 0,9 |
Pinienkerne | 21,0 | 15 | 3,2 |
Pistazien | 18,0 | 15 | 2,7 |
Pizza | 25,0 | 60 | 15 |
Polenta, Maisgrieß | 28,3 | 70 | 19,8 |
Pommes frites | 35,0 | 95 | 33,3 |
Popcorn (ohne Zucker) | 70,0 | 85 | 59,5 |
Poree | 2,5 | 12 | 0,3 |
Preiselbeer/Heidelbeersaft, ungezuckert | 12,0 | 50 | 6 |
Preiselbeeren | 12,0 | 45 | 5,4 |
Preiselbeeren frisch | 6,0 | 32 | 1,9 |
Pumpernickel | 37,4 | 40 | 15 |
Quark, nicht abgetropft | 4,0 | 30 | 1,2 |
Quinoa | 58,5 | 35 | 20,5 |
Quinoa-Mehl | 58,5 | 40 | 23,4 |
Quitte, frisch | 7,3 | 35 | 2,5 |
Quittengelee (mit Zucker) | 58,3 | 65 | 37,9 |
Radieschen, Rettich | 2,0 | 15 | 0,3 |
Ratat ouille | 3,0 | 20 | 0,6 |
Ravioli (aus Hartweizen) | 60,0 | 60 | 36 |
Ravioli (aus Weichweizen) | 60,0 | 70 | 42 |
Reis aus der Camargue | 75,0 | 60 | 45 |
Reis, gepufft | 85,0 | 85 | 72,3 |
Reis, Langkorn | 75,0 | 60 | 45 |
Reis, weiß, Standard | 79,0 | 70 | 55,3 |
Reisbrot | 47,0 | 70 | 32,9 |
Reismehl | 85,0 | 95 | 80,8 |
Reispudding, Reiskuchen | 95,0 | 85 | 80,8 |
Rettich | 1,9 | 15 | 0,3 |
Rhabarber | 1,4 | 15 | 0,2 |
Risotto | 13,8 | 70 | 9,7 |
Roggenbrot (30 % Roggen) | 45,0 | 65 | 29,3 |
Roggenvollkornbrot (100 %) | 45,0 | 45 | 20,3 |
Rohzucker | 100,0 | 70 | 70 |
Rosenkohl | 9,0 | 14 | 1,3 |
Rosinen | 77,0 | 65 | 50 |
Rote Bete, gekocht | 5,0 | 65 | 3,3 |
Rote Bete, roh | 8,4 | 30 | 2,5 |
Rotkohl | 2,8 | 15 | 0,4 |
Salat, grün | 4,0 | 15 | 0,6 |
Salzkartoffeln | 14,8 | 70 | 10,4 |
Sandgebäck (Mehl, Butter, Zucker) | 60,0 | 55 | 33 |
Sandgebäck aus Vollkornmehl, ohne Zucker | 60,0 | 40 | 24 |
Satsuma | 9,4 | 30 | 2,8 |
Sauerampfer | 2,0 | 15 | 0,3 |
Sauerkraut | 4,0 | 15 | 0,6 |
Schalotte | 8,5 | 15 | 1,3 |
Schnellkochreis | 79,0 | 85 | 67,2 |
Schokobrötchen | 41,1 | 65 | 26,7 |
Schokolade, schwarz (>70% Kakaogehalt) | 27,6 | 25 | 6,9 |
Schokolade, schwarz (>85% Kakaogehalt) | 30,0 | 20 | 6 |
Schokoladenpulver, gezuckert | 78,9 | 60 | 47,3 |
Schokoladenriegel, zuckerhaltig | 50,7 | 70 | 35,5 |
Schwarzwurzeln | 16,0 | 30 | 4,8 |
Sellerie (Knolle), gekocht | 7,0 | 85 | 6 |
Sellerie, roh | 9,0 | 35 | 3,2 |
Senf, scharf | 6,0 | 35 | 2,1 |
Senf, süß | 21,0 | 55 | 11,6 |
Sesammus, Tahin | 10,0 | 40 | 4 |
Soja | 6,3 | 15 | 1 |
Soja Cuisine (Soja-Sahne) | 12,0 | 20 | 2,4 |
Sojabohnen (getrocknet) | 29,2 | 15 | 4,4 |
Sojajoghurt (aromatisiert) | 4,8 | 35 | 1,7 |
Sojajoghurt (natur) | 4,8 | 20 | 1 |
Sojamehl | 3,1 | 25 | 0,8 |
Sojamilch | 0,7 | 30 | 0,2 |
Sojanudeln | 0,1 | 30 | 0 |
Sonnenblumenkerne | 20,0 | 35 | 7 |
Sorbet, gezuckert | 23,0 | 65 | 15 |
Spaghetti, sehr kurz gekocht (5 Minuten) | 75,0 | 40 | 30 |
Spaghetti, weiß, weich gekocht | 75,0 | 55 | 41,3 |
Spargel | 2,2 | 15 | 0,3 |
Special K7 | 74,0 | 70 | 51,8 |
Spinat | 0,5 | 15 | 0 |
Sprossen | 5,0 | 15 | 0,8 |
Stachelbeere | 10,0 | 25 | 2,5 |
Stangenbohnen | 3,2 | 15 | 0,5 |
Stangensellerie | 9,0 | 15 | 1,4 |
Stärke, modifiziert | 100,0 | 100 | 100 |
Suppennudeln aus Hartweizen | 75,0 | 35 | 26,3 |
Surimi | 19,0 | 50 | 9,5 |
Sushi | 37,0 | 55 | 20,4 |
Süßkartoffeln | 24,1 | 50 | 12,1 |
Tagliatelles, weich gekocht | 70,0 | 55 | 38,5 |
Tamarinde, süß | 37,6 | 65 | 24,4 |
Tapioka | 84,9 | 85 | 72,2 |
Teigwaren, Nudeln (aus Weichweizen) | 75,0 | 70 | 52,5 |
Tofu | 1,9 | 15 | 0,3 |
Tomate | 2,6 | 30 | 0,8 |
Tomaten, getrocknet | 12,0 | 35 | 4,2 |
Tomatensaft | 4,0 | 35 | 1,4 |
Tomatensoße (mit Zucker) | 6,3 | 45 | 2,8 |
Tomatensoße, ohne Zucker | 4,0 | 35 | 1,4 |
Topinambur, Erdbirne | 4,0 | 50 | 2 |
Trauben, frisch | 17,0 | 45 | 7,7 |
Traubensaft (ungezuckert) | 18,0 | 55 | 9,9 |
Vollkornbrot (100 %) mit Hefe/Sauerteig | 45,0 | 40 | 18 |
Vollkornbulgur (gekocht) | 68,9 | 45 | 31 |
Vollkorncerealien, ohne Zucker | 75,0 | 45 | 33,8 |
Vollkornnudeln | 65,0 | 50 | 32,5 |
Vollkornnudeln, al dente | 65,0 | 40 | 26 |
Vollkorntoast, ohne Zucker | 41,0 | 45 | 18,5 |
Waffeln (mit Zucker) | 70,0 | 75 | 52,5 |
Wasa Köstlich (24 % Ballaststoffgehalt) | 45,0 | 35 | 15,8 |
Wassermelone | 6,0 | 75 | 4,5 |
Weintrauben | 15,6 | 46 | 7,2 |
Weißbrot | 55,4 | 70 | 38,8 |
Weißbrot ohne Gluten | 50,0 | 90 | 45 |
Weiße Bohnen, Perlbohnen | 20,0 | 35 | 7 |
Weiße Rübe, gekocht | 3,5 | 85 | 3 |
Weiße Rübe, roh | 4,7 | 30 | 1,4 |
Weißes Toastbrot | 50,0 | 85 | 42,5 |
Weißkohl | 4,2 | 15 | 0,6 |
Weißmehl | 71,0 | 85 | 60,4 |
Weizensirup, Reissirup | 98,0 | 100 | 98 |
Wildreis | 71,0 | 35 | 24,9 |
Wirsingkohl | 1,7 | 15 | 0,3 |
Zitrone | 9,3 | 12 | 1,1 |
Zitronensaft, ohne Zucker | 2,4 | 20 | 0,5 |
Zucchini | 2,2 | 15 | 0,3 |
Zucker, weiß (Saccharose) | 100,0 | 70 | 70 |
Zwieback | 76,0 | 70 | 53,2 |
Zwiebeln | 5,0 | 15 | 0,8 |