Kalzium und kalziummodifizierte Zufuhr

Nachschlage-Tabellentool Kalzium

Im folgenden Tabellentool sind die Kalziumgehalte von 1.000 Lebensmitteln gelistet und gemäß den nährwertbezogenen Angaben auf Lebensmitteln farblich hinterlegt:

<150 mg Kalzium/ 100 g Lebensmittel

150-300 mg Kalzium/ 100 g Lebensmittel

>300 mg Kalzium/ 100 g Lebensmittel

gelistet. Die Nährstoffdichte gibt den Kalziumgehalt bezogen auf den Energiegehalt an (mg/kcal). Es kann nach Spalten sortiert und nach einzelnen Lebensmitteln gesucht/ gefiltert werden.

LebensmittelEnergie (kcal)Kalzium (mg)NährstoffdichtePortionsgröße (g)Kalziumgehalt (mg)/ Portion
Aal amerikanisch roh226
18
0,0815027
Aal geräuchert326
19
0,0587514,3
Aal roh/ tiefgefroren278
17
0,06115025,5
ACE-Fruchtsaftgetränke angereichert mit 3 Vitaminen24
12
0,520024
Acerola Fruchtsaft21
12
0,57120024
Acerola roh16
11,7
0,73112014
Agar-Agar, Trockenprodukt340
515
1,51515,2
Ahornsirup274
67
0,245106,7
Akee Fruchtsaft194
42
0,21620084
Akee roh217
40
0,18412550
Amaranth roh385
214,364
0,5571225,7
Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr.344
780
2,26730234
Ananas Fruchtsaft44
16,4
0,37320032,8
Ananas roh56
16
0,28612520
Anchovis/ Anchosen343
48
0,1452,4
Anis getrocknet357
650
1,82116,5
Aperitif alkoholfrei119
2
0,01700
Apfel Fruchtsaft57
6
0,10520012
Apfel roh61
5,333
0,0871256,7
Apfel/Karotten Fruchtsaft41
13
0,31720026
Apfelmus Konserve81
4,4
0,05425011
Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr.291
400
1,37530120
Aprikose/ Marille Fruchtsaft45
16
0,35620032
Aprikose/ Marille roh43
16
0,372508
Aprikosenkern roh604
26
0,043205,2
Artischocken Konserve in Öl313
36
0,1155018
Artischocken roh22
53
2,40915079,5
Artischockenboden roh22
53
2,40915079,5
Aubergine/ Eierfrucht Konserve in Öl309
9
0,02915013,5
Aubergine/ Eierfrucht roh17
11,57
0,68125028,9
Auster roh/ tiefgefroren67
82
1,22410082
Austernpilz roh23
12
0,522506
Avocado roh130
14
0,10822531,5
Ayran35
63
1,815094,5
Bachsaibling geräuchert102
22
0,2167516,5
Bachsaibling roh/ tiefgefroren96
20
0,20815030
Backerbsen212
46
0,21710046
Backmittel277
26
0,09410,3
Back-Oblaten (50mmØ)259
7
0,02740,3
Backpulver/ Hirschhornsalz/ Pottasche175
1130
6,457111,3
Bambussprossen roh18
15
0,83315022,5
Banane Fruchtnektar52
6
0,11520012
Banane getrocknet289
23
0,08255,8
Banane roh90
6,511
0,0721006,5
Bärlauch roh19
76
4107,6
Barsch/ Flussbarisch roh/ tiefgefroren82
95
1,159150142,5
Barsch/ Flussbarsch geräuchert87
106
1,2187579,5
Basilikum frisch41
250
6,09812,5
Basmatireis roh353
35
0,0995017,5
Batate/ Süßkartoffel roh111
22,429
0,20215033,6
Baumstachelbeere/ Sternfrucht Fruchtsaft30
6
0,220012
Baumstachelbeere/ Sternfrucht roh27
6
0,2221257,5
Baumwollsaat roh374
381
1,0192076,2
Baumwollsaatöl884
1
0,001120,1
Beifuß frisch42
150
3,57111,5
Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr.384
1100
2,86530330
Bier alkoholfrei26
5
0,19233016,5
Bier Alt/ Vollbier obergärig51
4
0,07833013,2
Bier Dunkel37
3
0,0813309,9
Bier Hell39
4
0,10333013,2
Bier mit Limonade34
12
0,35333039,6
Bier Starkbier70
4
0,05733013,2
Bierschinken/ Schinkenpastete172
10,19
0,059303,1
Birkenpilz roh25
1,89
0,0762003,8
Birne Fruchtsaft49
10
0,20420020
Birne roh52
10
0,19214014
Bismarckhering Konserve171
46
0,2696529,9
Bitterschokolade393
85
0,2162017
Blätterteig roh420
11
0,02610011
Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr.358
540
1,50830162
Blumenkohl roh23
22
0,95715033
Bockshornklee/ Senfpulver347
176
0,50711,8
Bockwurst271
14
0,05211516,1
Böhmische Knödel roh272
18
0,06620036
Bohne weiß roh263
113
0,436067,8
Bohnen dick/ Acker-/Puff-/Saubohnen Konserve54
18
0,33315027
Bohnen dick/ Saubohnen reif roh234
100
0,4276060
Bohnen grün roh33
64,231
1,94615096,3
Bohnen weiß Konserve65
34
0,5236020,4
Bohnen/ Buschbohnen grün roh33
64,231
1,94615096,3
Bohnen/ Chinabohnen roh113
26
0,2315039
Bohnen/ Limabohnen roh65
62
0,95415093
Bohnen/ Prunkbohnen roh84
25
0,29815037,5
Bohnen/ Stangenbohnen grün roh33
64,231
1,94615096,3
Bohnen/ Strauchbohnen roh88
42
0,47715063
Bohnen/ Wachsbohnen roh32
45
1,40615067,5
Bohnenkraut49
349
7,12213,5
Bohnensprossen roh41
30
0,732123,6
Borretsch frisch23
93
4,04310,9
Boysenbeere roh37
25
0,67612531,3
Bratfett (tierisches Fett)878
1
0,001200,2
Brathähnchen Fleisch mit Haut roh/ tiefgefroren166
14
0,08415021
Brathähnchen Herz roh/ tiefgefroren125
22
0,17612527,5
Brathähnchen Leber roh/ tiefgefroren136
18
0,13212522,5
Brathering Konserve184
47
0,25515070,5
Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob289
15
0,05215022,5
Braunalge roh46
168
3,65258,4
Brennnessel roh42
713
16,9761501069,5
Brick mind. 50% Fett i. Tr.358
674
1,88330202,2
Brie mind. 45% Fett i. Tr.284
350
1,23230105
Broccoli/ Brokkoli roh28
57,88
2,06715086,8
Brombeere roh36
44
1,22212555
Brosme/ Lumb Seequappe roh/ tiefgefroren75
17
0,22715025,5
Brot Buchweizen236
18
0,076458,1
Brot Dinkel234
23
0,0985011,5
Brot Hirsebrot235
24
0,1024510,8
Brot Maisbrot232
20
0,086459
Brot Steinmetzbrot210
21
0,1459,5
Brötchen aus Buchweizen248
19
0,077458,6
Brötchen aus Dinkel226
22
0,0975011
Brötchen aus Gerste230
25
0,1094511,3
Brötchen aus Hafer237
26
0,114511,7
Brötchen aus Roggen268
120,96
0,4516072,6
Brötchen aus Weizen284
48,5
0,1714521,8
Brotfrucht roh104
28,75
0,27612535,9
Brühe instant (Brühwürfel)149
230
1,544511,5
Brunnenkresse frisch19
180
9,474150270
Buchecker roh588
1
0,002200,2
Buchweizen Mehl346
11
0,032202,2
Buchweizen roh343
18
0,0526010,8
Buchweizen Vollkorn roh351
75
0,2144030
Buckellachs roh/ tiefgefroren112
20
0,17915030
Bückling223
35
0,15712543,8
Bulgur325
30
0,09218054
Butter/ Sauerrahmbutter741
13
0,018202,6
Butter/ Süßrahmbutter736
14,5
0,02202,9
Buttermilch37
109
2,946150163,5
Butterpilz roh15
25
1,66720050
Butterschmalz880
6
0,007100,6
Cabanossi451
14
0,031304,2
Calvados313
0
0200
Camembert mind. 45% Fett i. Tr.284
570
2,00730171
Carissa Fruchtsaft80
15
0,18820030
Carissa roh80
14
0,17512517,5
Cashewapfel/-birne Fruchtnektar69
13
0,18820026
Cashewapfel/-birne roh54
12
0,22212515
Cashewmus pur617
43
0,072510,8
Cashewnuss roh592
38
0,0646022,8
Champignon getrocknet248
129
0,522532,3
Champignon roh21
11,25
0,53610011,3
Chayote roh27
13,5
0,515020,3
Cheddar mind. 50% Fett i. Tr.393
698
1,77630209,4
Cherimoya roh65
13
0,212516,3
Chester mind. 45% Fett i. Tr.367
760
2,07130228
Chiasamen roh444
500
1,1261050
Chicoree roh17
25,6
1,5065012,8
Chilisoße (Sambal Oelek)141
69
0,4892013,8
Chinabohnen reif roh278
96
0,3456057,6
Chinakohl roh13
40
3,07715060
Clementine Fruchtsaft44
35
0,79520070
Clementine roh46
35
0,7614014
Cognac/ Weinbrand237
0
0200
Colby mind. 50% Fett i. Tr.382
685
1,79330205,5
Corned Beef141
33
0,234309,9
Cornflakes360
13
0,036303,9
Cornichons Sauerkonserve12
16
1,333508
Couscous roh341
25,8
0,0765012,9
Cranberry getrocknet312
15,3
0,049203,1
Creme fraiche 30% Fett277
75,2
0,2713022,6
Croissant aus Blätterteig510
50
0,0987035
Currypulver319
241
0,75512,4
Currywurst273
12
0,04415018
Dattel getrocknet278
63
0,2272515,8
Dattel roh280
65
0,23212581,3
Debreziner330
13
0,039303,9
Delikatess-Leberwurst333
12
0,036303,6
Diät Halbfettmargarine362
12
0,033202,4
Dickmilch/ Sauermilch 1,5% Fett46
120
2,609150180
Dickmilch/ Sauermilch 3,5% Fett64
120
1,875150180
Dill frisch55
230
4,182511,5
Dinkel ganzes Korn roh329
25
0,0765012,5
Dinkel Vollkornmehl342
8,13402
0,024201,6
Distelöl/ Safloröl884
0
0120
Doggerscharbe/ Scharbenzunge geräuchert87
30
0,3457522,5
Doggerscharbe/ Scharbenzunge roh82
27
0,32915040,5
Dönerfleisch (Geflügel) gegrillt267
6,20637
0,0231006,2
Dornhai geräuchert/ Schillerlocke168
20
0,1197515
Dornhai roh/ tiefgefroren179
5
0,0281507,5
Dorschartige Fische roh77
20
0,2615030
Dorschleber Konserve in Öl707
7
0,0115010,5
Dorschleber roh613
10
0,01615015
Durian roh144
12
0,08312515
Edamer mind. 45% Fett i. Tr.354
678
1,91530203,4
Edelkastanie/ Marone roh196
33
0,1686019,8
Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr.303
550
1,81530165
Edel-Reizker roh18
6
0,33320012
Eierlikör/ Emulsionslikör285
14
0,049202,8
Eierpflaume roh45
8,256
0,18312510,3
Eierteigwaren aus Hartweizengrieß347
20
0,0585010
Eierteigwaren Spätzle roh217
21
0,0975010,5
Eisbein154
32
0,208309,6
Eisbergsalat roh13
19
1,462509,5
Eiweißpulver348
84
0,241108,4
Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr.378
1372,27
3,6330411,7
Endivien/ Escariol roh15
54
3,65027
Ente Fleisch mit Haut roh/ tiefgefroren225
14,6
0,06515021,9
Ente Fleisch ohne Haut roh/ tiefgefroren119
3
0,0251504,5
Entenei roh/ gegart183
60
0,3285030
Entenfett882
1
0,001100,1
Erbsen gekeimt roh32
56
1,75126,7
Erbsen grün roh82
26,012
0,31715039
Erbsen reif roh278
50
0,186030
Erdbeere roh32
18,863
0,58925047,2
Erdkirsche roh51
9
0,17612511,3
Erdnuss roh576
40,634
0,07110040,6
Erdnussmus578
35
0,061207
Erdnussöl884
1
0,001120,1
Erylite Stevia0k.A.k.A.5k.A.
Espresso2
2
1250,5
Essig/ Balsamicoessig99
0
0100
Essig/ Branntweinessig20
15
0,75152,3
Estragon frisch49
170
3,46958,5
Fasanfleisch roh/ tiefgefroren154
18
0,11715027
Feige getrocknet254
193
0,762548,3
Feige roh63
54
0,8572010,8
Feijoa roh44
20
0,45512525
Feldsalat/ Rapunzel roh15
35
2,3335017,5
Fenchel Blatt/ Bologneser Fenchel roh24
109
4,5422021,8
Fenchel Knolle roh19
37,667
1,98215056,5
Fenchelsamen frisch345
1196
3,467559,8
Fermentierte Sojaprodukte77
130
1,6882026
Feta/ Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr.284
248
0,8733074,4
Filetblutwurst257
19
0,074305,7
Fischrogen Konserve in Öl238
28
0,1186518,2
Fischrogen roh/ tiefgefroren139
20
0,1445010
Fladenbrot aus Mais206
18
0,087458,1
Fladenbrot aus Weizen242
58
0,245029
Fleischbrühe Konserve24
3
0,1251504,5
Fleischkäse150
15
0,112518,8
Fleischsalat Grundlage302
13
0,04312516,3
Fleischtomate roh17
8,907
0,52415013,4
Fleischwurst300
0
01250
Flohsamenschalen21
0
050
Flunder/ Graubutt geräuchert112
22
0,1967516,5
Flunder/ Graubutt roh/ tiefgefroren73
48,333
0,66215072,5
Flusshecht/ Esox lucius roh82
31,769
0,38715047,7
Flusskrebs/ Edelkrebs roh/ tiefgefroren70
43
0,61410043
Forelle geräuchert110
13
0,118759,8
Forelle roh/ tiefgefroren103
11,6
0,11315017,4
Frankfurter Würstchen Schinkenwürste267
8
0,031008
Frikadelle aus Rindfleisch roh188
27
0,14410027
Frikadelle aus Schweinefleisch roh/ tiefgefroren236
27
0,11410027
Frischeiteigwaren roh360
13
0,03615019,5
Frischkäse mind. 30% Fett i. Tr.118
98
0,8313029,4
Frischkäsezubereitung mind. 45% Fett i. Tr.167
214
1,2813064,2
Frittierfett (überwiegend pflanzliches Fett)883
0
0150
Froschschenkel roh/ tiefgefroren69
18
0,2617513,5
Früchtetee1
2
21252,5
Früchtetee trocken353
306
0,86726,1
Frucht-Leinsaat428
366
0,855829,3
Frühlingspastete258
19
0,074305,7
Frühstücksfleisch286
12
0,042303,6
Gans Fleisch mit Haut roh/ tiefgefroren338
12
0,03615018
Gans Fleisch ohne Haut roh/ tiefgefroren155
13
0,08415019,5
Gänseei roh/ gegart179
57
0,3186537,1
Gänsefett/-schmalz884
1
0,001100,1
Gänseleber roh131
12
0,09212515
Gänseleberpastete249
18
0,072305,4
Garnele roh/ tiefgefroren92
92
110092
Geflügelbierwurst212
23
0,108306,9
Geflügelsalami180
24
0,133307,2
Geflügelwiener Würstchen123
21
0,1715010,5
Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr.325
800
2,46230240
Gelatine343
11
0,03210,1
Gelbflossenthun geräuchert159
18
0,1137513,5
Gelbflossenthun roh/ tiefgefroren151
16
0,10615024
Gelbwurst293
0
0300
Gemüsebrühe (Standardrezeptur)2
10
523523,5
Gemüsepaprika gelb roh30
8
0,26715012
Gemüsepaprika grün roh19
10
0,52615015
Gemüsepaprika rot roh37
10
0,2715015
Genever194
0
0200
Gerste Graupen/ Perlgraupen roh342
17,6
0,051203,5
Gerste Grieß/ Grütze roh316
16
0,051203,2
Gerste Vollkorn roh321
38
0,1184015,2
Gerste Vollkornflocken roh316
16
0,051609,6
Gewürznelken414
730
1,76317,3
Gin262
0
0200
Gin Tonic66
12
0,18220024
Glasnudeln roh339
18
0,053509
Glühwein107
9
0,08420018
Gnocchi roh162
20,7
0,12812525,9
Goabohnen/ Flügelbohnen reif roh310
530
1,7160318
Goldlachs geräuchert118
22
0,1867516,5
Goldlachs roh/ tiefgefroren112
20
0,17915030
Gorgonzola356
612
1,71930183,6
Gouda mind. 45% Fett i. Tr.364
958,42
2,63330287,5
Granatapfel roh75
8
0,10712510
Grapefruit Fruchtsaft54
9,3
0,17220018,6
Grapefruit roh44
26
0,59125065
Graubrot Mehrkornbrot244
30
0,1234513,5
Graubrot Roggenbrot198
23,22
0,1174510,4
Graubrot Toastbrot243
37
0,1524516,7
Graubrot Weizenbrot225
29
0,1294513,1
Graubrot Weizenmischbrot236
21,11
0,089459,5
Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr.378
1372,27
3,6330411,7
Grießnockerln roh130
91
0,7200182
Grießpudding134
87
0,649250217,5
Grill- und Pfannenkäse (Halloumi)378
1372,27
3,6330411,7
Grünkern roh327
22
0,0676013,2
Grünkern Vollkorn roh327
22
0,067408,8
Grünkohl roh37
212
5,73150318
Guave Fruchtsaft38
18
0,47420036
Guave roh34
17
0,512521,3
Gummi Arabicum343
11
0,03210,1
Gurke roh12
15,818
1,31815023,7
Hafer Grieß/ Grütze355
67
0,189106,7
Hafer Vollkorn roh332
79,6
0,246047,8
Hafer Vollkornflocken/Kleie roh354
15,6271
0,044101,6
Hagebutte roh95
257
2,705125321,3
Haifischöl879
2
0,002150,3
Hallimasch roh19
4,171
0,222008,3
Hanfsamen roh586k.A.k.A.10k.A.
Hartkäse mind. 45% Fett i. Tr.378
1372,27
3,6330411,7
Haselnuss roh650
149
0,2296089,4
Haselnussmus665
153
0,232030,6
Haselnussöl882
0
0120
Hasenfleisch roh/ tiefgefroren114
13,858
0,12215020,8
Hausmacher Blutwurst343
20,35
0,059306,1
Hausmacher Leberwurst305
13
0,043303,9
Hausmacher Sülze275
9
0,033302,7
Havarti mind. 45% Fett i. Tr.322
750
2,32930225
Hecht geräuchert87
36
0,4147527
Hecht roh/ tiefgefroren82
31,769
0,38715047,7
Hefe Flocken315
200
0,635510
Hefe/ Trockenhefe/ Bäckerhefe288
80
0,27854
Hefeteig roh311
28
0,0910028
Heidelbeere Fruchtsaft40
11
0,27520022
Heidelbeere roh37
10
0,2712512,5
Heilbutt/ Pferdezunge geräuchert102
16
0,1577512
Heilbutt/ Pferdezunge roh/ tiefgefroren96
14
0,14615021
Helmbohnen indisch reif roh306
73
0,2396043,8
Hering geräuchert243
38
0,1567528,5
Hering mager roh/ tiefgefroren154
71
0,461150106,5
Hering roh/ tiefgefroren231
34
0,14715051
Heringsfilet Matjesart234
57
0,2449051,3
Heringsrogen roh/ tiefgefroren139
20
0,1445010
Hickorynuss roh699
73
0,1046043,8
Himbeere Fruchtsaft32
18
0,56320036
Himbeere roh34
40
1,17612550
Hirschfleisch roh/ tiefgefroren113
10,3
0,09115015,5
Hirse ganzes Korn roh331
20
0,06204
Hirse roh357
9,5
0,027605,7
Hirse Vollkornflocken roh357
9,5
0,027121,1
Holunderbeere Fruchtsaft51
5
0,09820010
Holunderbeere roh55
35
0,63612543,8
Honig/ Blütenhonig306
6
0,02201,2
Hornhecht roh111
25
0,22515037,5
Hühnerei roh/ gegart137
48
0,356028,8
Hühnerfett884
2
0,002100,2
Hummer/ Lobster roh/ tiefgefroren83
61
0,73510061
Ingwerknolle50
18
0,3610,2
Jabotikaba roh75
61
0,81312576,3
Jackfrucht roh72
27
0,37512533,8
Jacobsmuschel roh/ tiefgefroren77
69
0,89610069
Jagdwurst203
14
0,069304,2
Jambuse roh34
20
0,58812525
Joghurt natur 1,5% Fett49
114
2,327150171
Joghurt natur 10% Fett118
120
1,017150180
Joghurt natur 3,5% Fett69
120
1,739150180
Johannisbeere rot Fruchtsaft37
30
0,81120060
Johannisbeere rot roh33
29
0,87912536,3
Johannisbeere schwarz Fruchtsaft43
47
1,09320094
Johannisbeere schwarz roh40
46
1,1512557,5
Johannisbeere weiß Fruchtsaft44
31
0,70520062
Johannisbeere weiß roh41
30,1
0,73412537,6
Johannisbrotkernmehl60
670
11,16716,7
Jujube roh108
33
0,30612541,3
Kabeljau/ Dorsch geräuchert83
31
0,3737523,3
Kabeljau/ Dorsch roh/ tiefgefroren78
28
0,35915042
Kaffee (Getränk)2
2
11503
Kaffeeweißer549
20
0,03651
Kakaobohne/ Kakaomasse/ Kakaupulver339
154
0,4541015,4
Kakaobutter884
0
0200
Kaki/ Kakipflaume/ Persimone roh71
8
0,11312510
Kaktusfeige roh37
28
0,75712535
Kalb Bries roh100
0,5
0,0051250,6
Kalb Filet roh/ tiefgefroren102
12
0,11815018
Kalb Fleisch fett roh/ tiefgefroren165
21
0,12715031,5
Kalb Herz roh/ tiefgefroren110
16
0,14512520
Kalb Leber roh/ tiefgefroren87
8,7
0,112510,9
Kalb Niere roh128
10
0,07812512,5
Kaninchenfleisch mager roh109
12
0,1115018
Kantalupe roh55
14
0,25512517,5
Kapern Konserve15
30
2103
Kapern roh23
46,4
2,01752,3
Kapstachelbeere roh76
12
0,15812515
Karausche/ Brasse roh/ tiefgefroren116
52,6
0,45315078,9
Kardamom getrocknet336
130
0,38711,3
Kardone/ Gemüseartischocke roh22
70
3,182150105
Karotte/ Mohrrübe/ Möhre Gemüsesaft24
27
1,12520054
Karotte/ Mohrrübe/ Möhre roh33
21,1
0,63915031,7
Karpfen geräuchert123
74
0,6027555,5
Karpfen roh/ tiefgefroren116
66
0,56915099
Kartoffelkloß tiefgefroren100
13
0,1320026
Kartoffeln ungeschält roh73
9
0,12324021,6
Kartoffelpuffer tiefgefroren149
13
0,08720026
Kartoffelrösti tiefgefroren145
8
0,05520016
Kartoffelstärke Mehl341
35
0,103207
Kasseler mager115
31
0,27309,3
Kastanie chinesisch roh186
18
0,0976010,8
Katfisch/ Seewolf/ Steinbeißer geräuchert125
33
0,2647524,8
Katfisch/ Seewolf/ Steinbeißer roh80
20
0,2515030
Kaviar echt/ Präserve/ Konserve259
51
0,19752,6
Kefir 1,5% Fett65
120
1,846150180
Kefir 3,5% Fett64
120
1,875150180
Kerbel frisch48
400
8,333520
Kichererbsen Konserve91
38
0,41815057
Kichererbsen reif roh268
124
0,4636074,4
Kidney-Bohnen Konserve63
31
0,49215046,5
Kidney-Bohnen roh251
100
0,3986060
Kiwi roh54
38
0,7044517,1
Klaffmuschel roh/ tiefgefroren65
11,6
0,17810011,6
Klare Branntweine (klare Spirituosen)185
0
0200
Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr.342
700
2,04730210
Knäckebrot (Roggen)321
51,72
0,161105,2
Knäckebrot (Weizen)357
85
0,238108,5
Knackwurst/ Servela258
28
0,10910028
Knoblauch roh142
38
0,26820,8
Kochbanane roh123
8
0,0651008
Kochkäse mind. 45% Fett i. Tr.219
160
0,7313048
Kohlrabi roh25
59
2,3615088,5
Kohlrübe/ Steckrübe roh30
47,5
1,58315071,3
Kokosfett887
0
0200
Kokosmehl320k.A.k.A.20k.A.
Kokosmilch10
27
2,76016,2
Kokosnuss Raspeln getrocknet639
12,7
0,02202,5
Kokosnuss roh361
20
0,0555010
Kolanuss roh231
108
0,4686064,8
Kondensmilch 10 % Fett177
315
1,781547,3
Königslachs/ Quinnat roh/ tiefgefroren174
22
0,12615033
Kopfsalat roh11
21,385
1,9445010,7
Koriander getrocknet313
660
2,10916,6
Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr.90
100
1,1113030
Krabben roh/ tiefgefroren91
92
1,01110092
Krakauer237
12
0,051303,6
Kräuter der Provence frisch103
350
3,39813,5
Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör248
0
0200
Kräutermischung Frankfurter Grüne Soße28
129
4,60756,5
Kräutertee (Getränk)1
2
21252,5
Kräutertee trocken356
300
0,84326
Krebstiere roh/ tiefgefroren91
92
1,01110092
Kresse/ Gartenkresse frisch35
214
6,114150321
Kreuzkümmel getrocknet408
970
2,37719,7
Kuhmilch 1,5% Fett48
118
2,458150177
Kuhmilch 3,5% Fett65
120
1,846150180
Kümmel getrocknet362
950
2,62419,5
Kumquat roh68
16
0,23512520
Kürbis/ Gartenkürbis roh13
18
1,38515027
Kürbis/ Pumpkin roh25
22
0,8815033
Kürbis/ Squash winter27
31,6
1,1715047,4
Kürbis/ Wachsflaschenkürbis roh14
19
1,35715028,5
Kürbiskern roh565
9,94317
0,018202
Kürbiskernöl884
0
0120
Kurkuma getrocknet356
182
0,51111,8
Lachs pazifisch geräuchert183
24
0,1317518
Lachs pazifisch roh/ tiefgefroren174
22
0,12615033
Lachs/ Salm geräuchert190
0
0750
Lachs/ Salm roh/ tiefgefroren180
0
01500
Lachsschinken116
32
0,27620064
Lamm Muskelfleisch roh117
3
0,0261504,5
Landjäger476
22
0,046306,6
Languste/ Spiny/ Rocklobster roh/ tiefgefroren85
68
0,810068
Lauchzwiebel roh42
140
3,3333042
Leberkäse292
4
0,014301,2
Leberpastete313
10
0,032303
Lebertran882
1
0,001150,2
Leberwurst fein333
12
0,036303,6
Leinöl884
1
0,001120,1
Leinsamen roh/ Pulver444
206
0,4642041,2
Leng roh/ tiefgefroren83
15
0,18115022,5
Liebstöckel frisch42
150
3,57157,5
Limabohnen reif roh279
89
0,3196053,4
Limburger mind. 45% Fett i. Tr.284
519
1,82730155,7
Limette Fruchtsaft92
12
0,1320024
Limette roh47
13
0,27712516,3
Linsen gekeimt roh30
5,5
0,183120,7
Linsen reif roh309
71
0,236042,6
Litchi/Litchipflaume Fruchtsaft75
9
0,1220018
Litchi/Litchipflaume roh75
9,3
0,12412511,6
Loganbeere roh26
35
1,34612543,8
Lollo Rosso roh20
104
5,25052
Longane roh72
16,5
0,22912520,6
Lorbeer48
132
2,7511,3
Löslicher Bohnenkaffee (Getränk)2
3
1,51504,5
Lotos-Wurzel roh79
45
0,5715067,5
Löwenzahn roh29
168
5,793150252
Lyoner Wurst306
12
0,03912515
Macadamianuss roh697
51
0,0736030,6
Maifisch geräuchert151
22
0,1467516,5
Maifisch roh/ tiefgefroren143
20
0,1415030
Mais Grieß/ Grütze345
4
0,012200,8
Mais Mehl329
18
0,055203,6
Mais Stärke351
10
0,028202
Mais Vollkorn roh329
8,34
0,025403,3
Maiskeimöl884
15
0,017121,8
Majoran frisch46
322
7516,1
Makrele geräuchert335
10,6
0,032758
Makrele roh/ tiefgefroren181
12
0,06615018
Makrele spanisch roh143
11
0,07715016,5
Makronen455
40
0,0884819,2
Malzbier54
2,425
0,0453308
Mamey-Apfel roh57
11
0,19312513,8
Mandarine roh50
33
0,664013,2
Mandel bitter roh589
84,8639
0,1446050,9
Mandel süß roh589
84,8639
0,1446050,9
Mandelmilch37k.A.k.A.150k.A.
Mandelmus pur664
270
0,4072567,5
Mandelöl882
0
0120
Mango Fruchtsaft59
12
0,20320024
Mango roh59
12
0,20312515
Mangold roh16
103
6,438150154,5
Mangostane roh74
15
0,20312518,8
Maniok/ Cassava roh137
32,02
0,23420064
Margarine709
8
0,011201,6
Markerbsen roh82
26,012
0,31715039
Mascarpone387
113
0,2923033,9
Mate-Tee (Getränk)0
8
15012
Mate-Tee trocken141
302
2,142125377,5
Matjes geräuchert277
47
0,177535,3
Matjes roh/ tiefgefroren265
43
0,16215064,5
Maulbeere roh44
36
0,81812545
Mayonnaise 80% Fett743
18
0,024254,5
Meeräsche roh/ tiefgefroren121
53
0,43815079,5
Meerforelle roh/ tiefgefroren113
17
0,1515025,5
Meerrettich Paste64
94,2
1,47287,5
Meerrettich roh64
94,2
1,472150141,3
Melde/ Gartenmelde roh21
194
9,238150291
Melisse getrocknet343
1280
3,732112,8
Mettwurst streichfähig413
13
0,031303,9
Miesmuschel/ See-Pfahlmuschel roh70
23,5
0,33610023,5
Milchreis ganzes Korn roh351
6,15
0,01825015,4
Mirabelle Fruchtsaft64
12
0,18820024
Mirabelle roh64
12
0,18812515
Miso115
68
0,5912013,6
Mispel roh49
30
0,612257,5
Mohn roh487
1460
2,99820292
Mohnöl884
0
0120
Molke/ Sauermolke23
100
4,348150150
Molke/ Süßmolke25
67,9
2,716150101,9
Moosbeere Fruchtsaft39
15
0,38520030
Moosbeere/ Torfbeere/ Multbeere roh36
14,4
0,412518
Morchel roh15
11
0,73320022
Mozzarella263
378
1,437150567
Mungobohnen reif roh274
89,5
0,3276053,7
Mungobohnensprossen roh24
3,7
0,154120,4
Münster mind. 45% Fett i. Tr.289
310
1,0733093
Muskatbutter879
0
0200
Muskatnuss getrocknet527
180
0,34211,8
Naranjilla Fruchtsaft50
14
0,2820028
Naranjilla roh49
14
0,28612517,5
Natto176
103
0,5852020,6
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure0
10
20020
Natürliches Mineralwasser still0
10
20020
Nektarine Fruchtsaft57
4
0,072008
Nektarine roh56
4
0,0711154,6
Netzanone roh103
30
0,29112537,5
Noriblatt301
1034
3,435331
Obatzda303
320
1,0563096
Okra roh20
64
3,215096
Oliven grün gesäuert143
95
0,6642019
Oliven grün roh130
61
0,4692012,2
Oliven schwarz gesäuert111
80
0,7212016
Oliven schwarz roh345
80
0,2322016
Olivenöl884
0,231528
0120
Orange/ Apfelsine Fruchtsaft43
15
0,34920030
Orange/ Apfelsine roh43
40
0,9315060
Oregano frisch67
310
4,627515,5
Pakchoy roh13
40
3,07715060
Palmenherz roh36
50
1,38915075
Palmfett/ Palmöl884
1
0,001200,2
Pampelmuse Fruchtsaft43
4
0,0932008
Pampelmuse roh46
4
0,0871255
Pangasius roh77
0
01500
Papaya roh32
20,7
0,64712525,9
Paranuss roh687
161
0,2346096,6
Parmaschinken305
14,8
0,049507,4
Parmesan mind. 45% Fett i. Tr.396
1176,13
2,9730352,8
Passionsfrucht/ Maracuja Fruchtsaft60
8,6
0,14320017,2
Passionsfrucht/ Maracuja roh64
17
0,26612521,3
Pastinake roh59
47
0,79715070,5
Pecannuss roh699
73
0,1046043,8
Perlhuhn Fleisch mit Haut roh/ tiefgefroren146
11
0,07515016,5
Perlzwiebel roh75
40
0,533156
Petersilienblatt frisch52
179
3,442150268,5
Pfeffer grün117
98
0,83811
Pfeffer schwarz285
430
1,50914,3
Pfeffer weiß322
270
0,83912,7
Pfefferminze frisch44
210
4,77312,1
Pfefferminzöl155
0
010
Pfefferminztee (Getränk)1
2
21252,5
Pfefferschoten roh38
14
0,36820,3
Pfeilhecht roh108
20
0,18515030
Pfeilwurzel/ Maranta roh104
10
0,09620020
Pfeilwurzelmehl/ Marantastärke384
7
0,018503,5
Pferdefleisch roh/ tiefgefroren109
9,15
0,08415013,7
Pfifferling getrocknet128
85
0,6642521,3
Pfifferling roh15
3,68
0,2452007,4
Pfirsich Fruchtsaft43
6
0,1420012
Pfirsich roh41
6
0,1461156,9
Pfirsichkern roh604
26
0,043205,2
Pflaumen Fruchtsaft47
8
0,1720016
Pflaumen roh45
8,256
0,18312510,3
Pilgermuschel roh/ tiefgefroren74
26
0,35110026
Piment308
660
2,14316,6
Pimpinelle frisch42
150
3,57157,5
Pinienkern roh575
26
0,045205,2
Pistazie roh587
136
0,2326081,6
Pizzateig roh304
7
0,0231007
Plockwurst317
18
0,057305,4
Pökelfleisch135
27
0,2308,1
Polenta roh197
8
0,04125020
Pollack geräuchert80
17
0,2137512,8
Pollack roh/ tiefgefroren75
15
0,215022,5
Pommes Frites roh73
9
0,12315013,5
Popcorn369
11
0,0320,2
Porree/ Lauch roh25
62,556
2,50215093,8
Portulak roh12
95
7,917150142,5
Portwein153
7
0,046503,5
Poularde Fleisch mit Haut roh/ tiefgefroren240
11
0,04615016,5
Preiselbeere/ Kronsbeere Fruchtsaft38
15
0,39520030
Preiselbeere/ Kronsbeere roh35
14
0,412517,5
Presswurst176
12
0,068303,6
Provolone mind. 45% Fett i. Tr.397
811
2,04330243,3
Puffreis390
6
0,01520,1
Puffweizen359
26
0,07220,5
Pumpernickel195
23,51
0,121409,4
Purpurgrenadilla Fruchtsaft101
14
0,13920028
Purpurgrenadilla roh103
13
0,12612516,3
Pute Fleisch mit Haut roh/ tiefgefroren157
15
0,09615022,5
Pute Fleisch ohne Haut roh/ tiefgefroren40
10
0,2515015
Puten-Aufschnitt139
22
0,158306,6
Putenei roh/ gegart168
99
0,5896564,4
Quark mind. 10% Fett i. Tr.83
120
1,4463036
Quark mind. 20% Fett i. Tr.109
85
0,783025,5
Quark mind. 40% Fett i. Tr.159
95
0,5973028,5
Quellwasser0
1
2002
Quinoa roh355
25,4
0,0725012,7
Quitte Fruchtsaft43
11
0,25620022
Quitte roh39
10,3
0,26415015,5
Raclette-Käse mind. 45% Fett i. Tr.343
750
2,18730225
Radicchio roh14
40
2,8575020
Radieschen roh15
25
1,66710025
Ragout Fin Konserve128
16
0,12515024
Rambutan roh67
20
0,29912525
Rapsöl/ Rüböl884
0,441701
0120,1
Räucherkäse mind. 45% Fett i. Tr.344
690
2,00630207
Räucherschmelzkäse327
355
1,08630106,5
Rauchfleisch129
28
0,217308,4
Rebhuhn roh/ tiefgefroren222
45
0,20315067,5
Regenbogenforelle geräuchert110
13
0,118759,8
Regenbogenforelle roh/ tiefgefroren103
11,6
0,11315017,4
Regensburger Wurst305
15
0,0497010,5
Rehfleisch mager roh98
5
0,0511507,5
Reineclaude Fruchtsaft59
13
0,2220026
Reineclaude roh58
13,3
0,22912516,6
Reis geschält roh351
6,15
0,018402,5
Reis Mehl358
7
0,02201,4
Reis parboiled roh351
24
0,068409,6
Reis Stärke348
20
0,057408
Reis ungeschält roh352
16,143
0,046609,7
Reisnudeln357
18
0,0520036
Renke/ Maräne/ Felchen geräuchert107
20
0,1877515
Renke/ Maräne/ Felchen roh101
17,814
0,17615026,7
Rettich roh16
41
2,56315061,5
Rhabarber Fruchtsaft18
67
3,722200134
Rhabarber roh13
66,375
5,10615099,6
Ricotta mind. 30% Fett i. Tr.121
272
2,2483081,6
Rind Filet roh/ tiefgefroren121
3,41
0,0281254,3
Rind Fleisch fett roh/ tiefgefroren187
4
0,0211506
Rind Gulasch mittelfett roh/ tiefgefroren155
4
0,0261506
Rind Herz roh/ tiefgefroren124
6,99
0,0561258,7
Rind Kotelett mittelfett roh/ tiefgefroren160
6
0,0381509
Rind Leber roh/ tiefgefroren132
5,8
0,0441257,3
Rind Magen/Kutteln roh94
15
0,1612518,8
Rind Milz roh101
6,5
0,0641258,1
Rind Niere roh117
11
0,09412513,8
Rind Ochsenschwanz roh294
3,5
0,0121505,3
Rind Schnitzel mittelfett roh/ tiefgefroren148
6
0,0411257,5
Rind Steak mager roh/ tiefgefroren130
3,191
0,0251504,8
Rind Zunge roh/ tiefgefroren220
7,767
0,0351259,7
Rindersalami375
16
0,043304,8
Rinderschmalz/-fett881
0
0150
Rippchen/ Schälrippchen147
32
0,218309,6
Roggen Flocken295
64
0,2176038,4
Roggen Mehl Type 1150323
28
0,087205,6
Roggen Mehl Type 1590310
21
0,068204,2
Roggen Vollkorn roh300
37
0,1234014,8
Roggen Vollkornmehl300
37
0,123207,4
Rollmöpse Konserve140
42
0,35021
Romadur mind. 45% Fett i. Tr.292
273
0,9353081,9
Romanesco/ Minarettkohl roh23
22
0,95715033
Romanosalat roh16
36
2,255018
Roquefort360
662
1,83930198,6
Rosenkohl roh36
35
0,97215052,5
Rosinen304
80
0,2632520
Rosmarin frisch57
211
3,702510,6
Rostbratwurst329
11
0,03315016,5
Rotalge roh46
70
1,52253,5
Rotbarsch/ Goldbarsch geräuchert145
25
0,1727518,8
Rotbarsch/ Goldbarsch roh/ tiefgefroren106
22
0,20815033
Rotbusch-/Roibuschtee0
8
12510
Rote Rübe/ Rote Bete Gemüsesaft38
11
0,28920022
Rote Rübe/ Rote Bete Konserve27
14
0,51915021
Rote Rübe/ Rote Bete roh42
16,5
0,39315024,8
Roter Thun geräuchert146
22
0,1517516,5
Roter Thun roh/ tiefgefroren138
20
0,14515030
Rotkappe roh17
30
1,76520060
Rotkohl/ Blaukraut roh23
37
1,60915055,5
Rotwein Qualitätswein68
9,4
0,13813012,2
Rotzunge/ Limande geräuchert78
33
0,4237524,8
Rotzunge/ Limande roh/ tiefgefroren73
29
0,39715043,5
Rüben roh33
21,1
0,63915031,7
Rübenblatt roh32
220
6,875150330
Rucola roh27
160
5,9265080
Rum/ Wodka/ Arrak231
0
0200
Rundpflaume roh45
8,256
0,18312510,3
Saflorsaat roh535
78
0,1462015,6
Safran getrocknet349
110
0,31511,1
Sago341
35
0,103103,5
Sagopalme roh181
49
0,27120098
Sahne/ Schlagsahne 30% Fett303
80
0,2642520
Salami fein370
16
0,043304,8
Salbei frisch54
266
4,926513,3
Salz mit Jod und Fluorid0
250
11,3
Salz mit Jod, Fluorid und Folsäure0
250
11,3
Salz/ Meersalz0
51
10,3
Salz/ Speisesalz/ Steinsalz0
250
11,3
Salz-Dill-Gurke milchsauer8
18
2,2520036
Salzlakenkäse aus Kuhmilch226
350
1,549100350
Sanddornbeere Fruchtsaft34
9
0,26520018
Sanddornbeere roh86
42
0,48812552,5
Sapote roh96
31
0,32312538,8
Sapotillapfel roh90
21
0,23312526,3
Sardelle/ Anchovis geräuchert108
92
0,8527569
Sardelle/ Anchovis Konserve80
70
0,8756545,5
Sardelle/ Anchovis roh/ tiefgefroren102
82
0,804150123
Sardellenpaste195
75
0,385107,5
Sardine geräuchert126
95
0,7547571,3
Sardine roh/ tiefgefroren119
85
0,714150127,5
Sardinops roh/ tiefgefroren154
33
0,21415049,5
Satsuma roh46
4
0,087401,6
Sauerampfer roh22
58
2,63615087
Sauerkirsche Fruchtsaft57
15
0,26320030
Sauerkirsche roh52
8
0,1541209,6
Sauerkraut Konserve11
32
2,90915048
Saure Sahne 10 % Fett187
100
0,5352525
Saure Sahne/ Schmand 30 % Fett288
80
0,2782520
Schaf Bries roh92
8
0,08712510
Schaf Fleisch mittelfett roh/ tiefgefroren222
16
0,07215024
Schafmilch94
197,769
2,104150296,7
Schafskopfbrasse roh/ tiefgefroren108
90
0,833150135
Schalotte roh22
37
1,6823011,1
Scheiblette271
600
2,21430180
Schellfisch geräuchert94
20
0,2137515
Schellfisch roh/ tiefgefroren78
18
0,23115027
Schichtkäse mind. 45% Fett i. Tr.173
94
0,5433028,2
Schildmakrele roh/ tiefgefroren114
65
0,5715097,5
Schinkenwurst260
13
0,0512516,3
Schlagsahne 40% Fett358
67
0,1872516,8
Schlehe Fruchtsaft62
22
0,35520044
Schlehe roh57
20
0,35112525
Schleie geräuchert83
71
0,8557553,3
Schleie roh/ tiefgefroren78
63
0,80815094,5
Schmand 40 % Fett373
70
0,1882517,5
Schmelzkäse mind. 45% Fett i. Tr.273
547
2,00430164,1
Schmelzkäse streichfähig mind. 45% Fett i. Tr.288
500
1,73630150
Schmelzkäsezubereitung mind. 45% Fett i. Tr.278
550
1,97830165
Schnecke roh/ tiefgefroren70
57
0,8145028,5
Schnittkäse halbfest mind. 45% Fett i. Tr.291
400
1,37530120
Schnittlauch frisch/ tiefgefroren28
129
4,60756,5
Schnittsalat/ Pflücksalat roh20
68
3,45034
Scholle/ Goldbutt geräuchert92
68
0,7397551
Scholle/ Goldbutt r,oh86
61
0,70915091,5
Schupfnudeln roh128
16
0,12512520
Schwarzer Heilbutt geräuchert221
18
0,0817513,5
Schwarzer Heilbutt roh/ tiefgefroren143
18,5
0,12915027,8
Schwarzwälder Schinken301
31
0,103309,3
Schwarzwurzel roh19
53
2,78915079,5
Schwedenmilch 3,5% Fett66
124
1,879150186
Schwein Filet roh/ tiefgefroren107
2,25
0,0211252,8
Schwein Fleisch mittelfett roh/ tiefgefroren231
9
0,03915013,5
Schwein Gulasch mittelfett roh/ tiefgefroren231
9
0,03915013,5
Schwein Hackfleisch roh/ tiefgefroren276
7
0,0251007
Schwein Haxe/ Eisbein mittelfett roh/ tiefgefroren178
11
0,06217519,3
Schwein Herz roh/ tiefgefroren93
20
0,21512525
Schwein Hirn roh/ tiefgefroren126
10
0,07912512,5
Schwein Keule/ Schinken mager roh/ tiefgefroren136
2
0,0151252,5
Schwein Kotelett mittelfett roh/ tiefgefroren170
11
0,06515016,5
Schwein Leber roh/ tiefgefroren130
7,6
0,0581259,5
Schwein Muskelfleisch106
5,135
0,0481256,4
Schwein Niere roh106
7,2
0,0681259
Schwein Schnitzel mittelfett roh/ tiefgefroren136
2
0,0151252,5
Schwein Speck roh320
3
0,009300,9
Schwein Zunge roh/ tiefgefroren160
9,8
0,06112512,3
Schweineschmalz/-fett884
0
0150
Schwertfisch geräuchert125
11
0,088758,3
Schwertfisch roh/ tiefgefroren118
10
0,08515015
Seeforelle geräuchert120
21
0,1757515,8
Seeforelle roh/ tiefgefroren113
19
0,16815028,5
Seehecht/ Hechtdorsch geräuchert100
46
0,467534,5
Seehecht/ Hechtdorsch roh/ tiefgefroren94
41
0,43615061,5
Seelachs/ Köhler geräuchert100
0
0750
Seelachs/ Köhler roh/ tiefgefroren100
0
01500
Seeteufel roh66
20
0,30315030
Seezunge geräuchert88
32
0,3647524
Seezunge roh/ tiefgefroren83
29
0,34915043,5
Sekt alkoholfrei25
5,78
0,23100
Sekt/ Schaumwein83
5,78
0,0700
Sellerie/ Bleich-/ Staudensellerie roh17
80
4,706150120
Sellerie/ Knollen-/ Wurzelsellerie roh19
50,222
2,64315075,3
Sellerie/ Sellerieblätter frisch/ tiefgefroren25
50
252,5
Semmelknödel roh177
73
0,41212591,3
Senf mild86
120
1,39556
Senfgurke Sauerkonserve14
18
1,286509
Senfkorn braun/ gelb475
520
1,09515,2
Sesam roh/ Pulver572
783
1,36920156,6
Sesamöl884
10
0,011121,2
Sheabutter884
30
0,034206
Sherry117
7
0,06503,5
Shiitakepilz getrocknet233
17
0,073254,3
Shiitakepilz roh42
3
0,0712006
Silberzwiebel roh28
21,513
0,768306,5
Sojabohne Mehl360
195
0,5422039
Sojabohne roh323
200
0,61960120
Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern)164
10,5
0,06415015,8
Sojadrink27
12,6
0,46715018,9
Sojafleischzubereitung Trockenprodukt284
142
0,53042,6
Sojaöl884
0
0120
Sojasoße70
19
0,271203,8
Sojasprossen roh54
32
0,593123,8
Sonnenblumenkern roh480
85,7
0,1792017,1
Sonnenblumenöl884
0,511833
0,001120,1
Spargel roh18
25,826
1,43515038,7
Spinat chinesisch roh20
270
13,5150405
Spinat/ Blattspinat roh19
117
6,158150175,5
Spirulina roh37
70
1,89221,4
Spitzkohl roh23
50
2,17415075
Sprossenkohl roh36
35
0,97215052,5
Sprotte geräuchert241
1700
7,054751275
Sprotte roh/ tiefgefroren214
170
0,794150255
Stachelanone Fruchtsaft71
14
0,19720028
Stachelanone roh71
14
0,19712517,5
Stachelbeere Fruchtsaft41
30
0,73220060
Stachelbeere roh37
29
0,78412536,3
Stärke351
10
0,028202
Steinbuscher mind. 45% Fett i. Tr.299
350
1,17130105
Steinbutt/ Kleist geräuchert88
19
0,2167514,3
Steinbutt/ Kleist roh/ tiefgefroren83
17
0,20515025,5
Steinpilz roh27
4,182
0,1552008,4
Steppenkäse mind. 45% Fett i. Tr.325
750
2,30830225
Stielmus/ Rübstiel roh24
100
4,167150150
Stilton mind. 60% Fett i. Tr.461
360
0,78130108
Stint geräuchert91
34
0,3747525,5
Stint roh86
30
0,34915045
Straucherbsen reif roh286
129
0,4516077,4
Streichkäse amerikanisch mind. 45% Fett i. Tr.282
510
1,80930153
Stutenmilch48
110
2,292150165
Suppengrün roh/ tiefgefroren25
46
1,8415069
Suppenhuhn Fleisch mit Haut roh/ tiefgefroren255
11
0,04315016,5
Surimi/ Krebsfleischimitat roh114
26,2
0,235013,1
Surinam-Kirsche roh47
9
0,19112511,3
Süßkirsche Fruchtsaft61
18
0,29520036
Süßkirsche roh60
17
0,28312020,4
Süßwasser-Stint roh/ tiefgefroren86
30
0,34915045
Tafelwasser mit Kohlensäure0
10
20020
Tahini aus rohem Sesam583
420
0,722084
Tamarillo roh59
12
0,20312515
Tangerine roh45
40
0,88912550
Tapioka349
12
0,034506
Taro/ Wasserbrotwurzel roh102
47,031
0,46115070,5
Tee grün (Getränk)0
8
12510
Tee schwarz1
2
21252,5
Teewurst grob456
8,63
0,019302,6
Teigwaren eifrei roh348
22
0,0635011
Teigwaren glutenfrei roh355
16
0,045609,6
Teltower Rübchen roh42
16,5
0,39315024,8
Tempeh152
142
0,9342028,4
Thunfisch geräuchert235
44
0,1877533
Thunfisch roh/ tiefgefroren224
40
0,17915060
Thymian frisch47
307
6,532515,4
Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr.354
840
2,37330252
Tintenfisch roh/ tiefgefroren82
27
0,32915040,5
Tofu roh77
130
1,688100130
Tomate grün roh27
7
0,25915010,5
Tomate rot geschält Konserve24
6
0,25804,8
Tomate rot getrocknet17
8,907
0,524252,2
Tomate rot roh17
8,907
0,524807,1
Tomatenmark38
60
1,579106
Tomatensoße Konserve60
33
0,556019,8
Topinambur/ Erdartischocke roh31
10
0,32320020
Tortilla aus Weizenmehl321
66,1
0,20615099,2
Trappisten mind. 45% Fett i. Tr.338
750
2,21930225
Traubenkernöl884
0
0120
Trinkjoghurt 3,5% Fett98
114
1,163150171
Trinkwasser0
6,5
20013
Trüffel roh59
24
0,40720048
Türkischer Mokka69
2
0,029501
Vanilleschote272
1228
4,515112,3
Vegetarisches Schmalz730
69
0,0952013,8
Venusmuschel roh/ tiefgefroren77
69
0,89610069
Vogelbeere/ Eberesche roh90
42
0,46712552,5
Vollkornbrot Buchweizen214
23
0,1076013,8
Vollkornbrot Gerstenvollkornbrot204
29
0,1425014,5
Vollkornbrot Hafervollkornbrot205
33
0,1615016,5
Vollkornbrot Hirsevollkornbrot216
21
0,0975010,5
Vollkornbrot Maisvollkornbrot212
23
0,1085011,5
Vollkornbrot Mehrkornvollkornbrot203
28
0,1385014
Vollkornbrot Reisvollkornbrot216
21
0,0975010,5
Vollkornbrot Roggenvollkornbrot198
37,24
0,1885018,6
Vollkornbrot Weizen/Roggenvollkornbrot207
26
0,1265013
Vollkornbrot Weizenvollkornbrot203
31,3
0,1545015,7
Vollkornbrötchen Roggen199
29
0,1466017,4
Vollkornbrötchen Weizen219
27
0,1236016,2
Vollkorneierteigwaren roh333
43
0,1295021,5
Vollkornteigwaren eifrei aus Weizen roh323
34
0,10515051
Vollkornzwieback349
84
0,241108,4
Wacholder frisch42
150
3,57157,5
Wachtelei roh/ gegart137
51
0,372126,1
Wachtelfleisch roh/ tiefgefroren111
15
0,13515022,5
Wal roh/ tiefgefroren124
12
0,09715018
Wald-Brombeere roh36
44
1,22212555
Wald-Erdbeere roh32
18,863
0,58912523,6
Wald-Himbeere roh34
40
1,17612550
Walnuss roh714
87,3
0,1224034,9
Walnussöl884
0
0120
Walöl879
3
0,003150,5
Wasabi roh123
128
1,041150192
Wassermelone roh38
7
0,1841258,8
Weichkäse mind. 30% Fett i. Tr.211
603
2,85830180,9
Weichkäse mind. 45% Fett i. Tr.275
400
1,45530120
Wein alkoholfrei15
9
0,600
Wein rose88
12
0,13600
Weinblätter Konserve in Öl114
363
3,1842072,6
Weinblätter roh114
363
3,1842072,6
Weinkäse mind. 45% Fett i. Tr.289
350
1,21130105
Weinraute frisch42
150
3,57157,5
Weinsauerkraut roh17
48
2,82415072
Weintraube rot Fruchtsaft69
12
0,17420024
Weintraube rot roh70
12,4
0,17712515,5
Weintraube weiß Fruchtsaft69
12
0,17420024
Weintraube weiß roh70
12,4
0,17712515,5
Weißbrot Weizenbrot242
58
0,243017,4
Weiße Lyoner261
15
0,057304,5
Weiße Rübe/ Mairübe Herbstrübe roh26
44,6
1,71515066,9
Weißer Thun/ Albacore roh/ tiefgefroren176
26
0,14815039
Weißkohl/ Weißkraut roh25
45,143
1,80615067,7
Weißlachs roh/ tiefgefroren141
20
0,14215030
Weißlacker mind. 45% Fett i. Tr.291
400
1,37530120
Weißwein Kabinett (trocken)72
10
0,13913013
Weißwurst Münchener297
16,94
0,05712521,2
Weizen Grieß329
17
0,052406,8
Weizen Grütze329
17
0,052203,4
Weizen Keim322
49,4
0,153104,9
Weizen Kleie178
66,571
0,3744026,6
Weizen Mehl Type 405343
4,98044
0,015201
Weizen Mehl Type 550345
17,068
0,049203,4
Weizen Stärke353
0
0400
Weizen Vollkorn roh305
32,794
0,1084013,1
Weizen Vollkornflocken305
32,794
0,108103,3
Weizen Vollkornmehl309
32
0,104206,4
Weizenkeimöl884
1
0,001120,1
Wels geräuchert171
29
0,177521,8
Wels roh/ tiefgefroren162
26
0,1615039
Westfälinger306
13
0,042303,9
Whisky/ Aquavit244
1,5
0,006200,3
Wildente roh/ tiefgefroren205
5
0,0241507,5
Wildkaninchenfleisch fett roh152
13
0,08615019,5
Wildreis roh374
21
0,0566012,6
Wildschweinfleisch roh/ tiefgefroren161
9,9
0,06115014,9
Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr.319
750
2,35130225
Wintermelone roh28
5
0,1791256,3
Winterzwiebel roh31
39
1,2583011,7
Wirsingkohl roh27
64,222
2,37915096,3
Wittling roh75
40
0,53315060
Würstchen/ Bockwurst/ Wiener Würstchen271
14
0,05210014
Wurzelpetersilie roh39
39
115058,5
Yamsbohne roh41
15
0,36620030
Yamswurzel roh101
25
0,24820050
Yuba441
270
0,6121027
Zander/ Hechtbarsch geräuchert90
59
0,6567544,3
Zander/ Hechtbarsch roh/ tiefgefroren84
53,143
0,63315079,7
Zartbitterschokolade496
56
0,1132011,2
Zichorienkaffee (Getränk)3
3
11504,5
Ziegenmilch67
127
1,896150190,5
Zimt272
1228
4,515112,3
Zitrone Fruchtsaft37
11
0,29720022
Zitrone roh36
11
0,30612513,8
Zitronenmelisse frisch/ tiefgefroren42
150
3,57157,5
Zucchini roh21
24,75
1,17915037,1
Zucker405
0,6
0,00150
Zuckererbsen roh59
20
0,33915030
Zuckermais/ Gemüsemais roh89
2,224
0,0251503,3
Zuckermais/ Gemüsemais roh/ gegart93
2
0,0221503
Zuckermelone/ Honigmelone roh55
14
0,25512517,5
Zungenwurst285
13
0,046303,9
Zwetschge Fruchtsaft46
13
0,28320026
Zwetschge roh43
13
0,302354,6
Zwieback375
42
0,1125021
Zwiebel/ Gemüsezwiebel roh28
21,513
0,768306,5

Die Daten basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 2014.

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