Knackige Steckbriefe mit Funktionen, therapeutischer Relevanz, Bedarf und Vorkommen, Einflüssen und Eigenschaften, sowie Statusbestimmung, Mangel und Toxizität. Inklusive Hinweisen zu Nahrungsergänzungen. Für Mitglieder als Handout verfügbar, ideal zum Beispiel zur Weitergabe an Klienten zur Wissensvermittlung.
Steckbrief
Chlorid – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout behandelt das Nährstoffprofil von Chlorid, einschließlich seiner Funktionen im osmotischen Druck, Säure-Basen-Haushalt und Verdauung. Es werden therapeutische Relevanzen, Empfehlungen zur Zufuhr, Vorkommen in Lebensmitteln sowie mögliche Mängel und Toxizitätsrisiken beschrieben.
Steckbrief
Chrom – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout liefert das Nährstoffprofil von Chrom, einschließlich seiner Funktionen im Glukosestoffwechsel, der therapeutischen Relevanz bei Glukosetoleranzstörungen und Diabetes mellitus sowie den empfohlenen Zufuhrwerten und möglichen Nahrungsquellen.
Steckbrief
Eisen – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout bietet ein kompaktes Nährstoffprofil für Eisen, das seine Funktionen im Körper, therapeutische Relevanz, empfohlene Zufuhr, Vorkommen in Lebensmitteln, Eigenschaften, mögliche Mängel sowie Toxizität und Nahrungsergänzungsmittel behandelt.
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Fluorid – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout zu Fluorid enthält Funktionen in der Zahngesundheit, therapeutische Relevanz, empfohlene Zufuhr und mögliche Mängel. Es wird betont, dass Fluorid die Demineralisierung des Zahnschmelzes hemmt und die Kariesprophylaxe unterstützt, während eine unkontrollierte Zufuhr zu Toxizität führen kann.
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Jod – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout beschreibt das Nährstoffprofil von Jod, einschließlich seiner Funktionen, therapeutischen Relevanz, empfohlenen Zufuhrmengen sowie Vorkommen in Lebensmitteln. Es werden auch die Auswirkungen von Jodmangel und -toxizität auf die Gesundheit sowie Hinweise zur Nahrungsergänzung gegeben.
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Kalium – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout behandelt die Funktionen von Kalium im Körper, seine therapeutische Relevanz, empfohlene Zufuhrmengen und Vorkommen in Lebensmitteln. Es werden Informationen zu möglichen Mängeln und Toxizität sowie zur Bestimmung des Kaliumstatus und zur Nahrungsergänzung bereitgestellt.
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Kalzium/ Calcium – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout über Kalzium behandelt die strukturellen Funktionen, therapeutische Relevanz, Bedarf und Zufuhr, sowie die Vorkommen und Eigenschaften des Nährstoffs. Es wird auf die Ursachen und Symptome eines möglichen Mangels sowie auf Toxizität durch übermäßige Einnahme eingegangen.
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Kupfer – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout behandelt die Funktionen von Kupfer im Körper, dessen therapeutische Relevanz, empfohlene Zufuhrmengen und Vorkommen in Lebensmitteln. Es werden Informationen zu möglichen Mängeln und Toxizität sowie zur Bestimmung des Status und zur Nahrungsergänzung bereitgestellt.
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Magnesium – Das Wichtigste in Kürze
Handout über Magnesium, das seine Funktionen im Energiestoffwechsel, der Muskel- und Nervenfunktion sowie der Knochengesundheit beschreibt. Es behandelt auch die therapeutische Relevanz, den Bedarf, die Vorkommen in Lebensmitteln und die möglichen Symptome eines Mangels sowie die Toxizität bei übermäßiger Zufuhr.
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Mangan – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout beschreibt die Funktionen von Mangan als wichtigen Kofaktor für Enzyme, seine therapeutische Relevanz bei Diabetes und oxidativem Stress, sowie den Bedarf und die Zufuhrquellen, die hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln zu finden sind. Es wird auch auf mögliche Mangelerscheinungen, Toxizität und die Herausforderungen bei der Bestimmung des Manganstatus eingegangen.
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Molybdän – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout über Molybdän behandelt seine Funktionen als Enzymkofaktor, seine Rolle in Stoffwechselprozessen und Entgiftungsfunktionen sowie die therapeutische Relevanz bei Stoffwechselerkrankungen. Es werden auch Empfehlungen zur Zufuhr, Vorkommen in Lebensmitteln, mögliche Mangel- und Toxizitätssymptome sowie Hinweise zur Nahrungsergänzung gegeben.
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Natrium – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout beschreibt das Nährstoffprofil von Natrium, einschließlich seiner Funktionen im Flüssigkeitshaushalt, Nervensystem und Säure-Basen-Gleichgewicht. Es behandelt auch therapeutische Relevanz, empfohlene Zufuhrmengen, Vorkommen in Lebensmitteln sowie Risiken von Mangel und Überversorgung.
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Phosphor/ Phosphat – Das Wichtigste in Kürze
Handout zu Phosphor mit Funktionen im Körper, therapeutischer Relevanz, Bedarf und Zufuhr, sowie mögliche Mängel und Toxizität. Es wird betont, dass eine gezielte Supplementierung in der Regel nicht notwendig ist und dass eine bewusste Reduktion von hochbioverfügbaren Phosphatzusatzstoffen in verarbeiteten Lebensmitteln empfohlen wird.
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Selen – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout bietet einen umfassenden Überblick über die Funktionen von Selen, einschließlich seiner antioxidativen Wirkung, des Einflusses auf den Schilddrüsenhormonstoffwechsel und der Immunfunktion. Es behandelt auch therapeutische Relevanz, empfohlene Tagesdosen, Nahrungsquellen sowie die Risiken eines Mangels oder einer Überdosierung.
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Zink – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout bietet ein umfassendes Kurzprofil über Zink, das Funktionen wie Enzymaktivität, Immununterstützung und Wundheilung beschreibt. Es behandelt auch die therapeutische Relevanz, empfohlene Zufuhrmengen, Vorkommen in Lebensmitteln, mögliche Mängel und Toxizität sowie Hinweise zur Nahrungsergänzung.