Rezeptboard (Rezept-Downloads für Mitglieder)

Blogazine Rezeptboard

Als Mitglied mit einer aktiven Mitgliedschaft sind Sie berechtigt, die folgenden zum Download angebotenen Rezeptgrafiken für Ihre tägliche Arbeit zu nutzen. Darunter fallen: das Einbinden der Grafiken in Unterlagen für Patienten und Klienten und Weitergabe an diese zur privaten Nutzung das Einbinden der Grafiken in Unterlagen zum Erstellen von Kursen … Weiterlesen …

Kalzium und kalziummodifizierte Zufuhr

Kalzium ist der mengenmäßig wichtigste Mineralstoff. Das Mengenelement übernimmt wichtige Funktionen in den Knochen und Zähnen, im Energie- und Hormonstoffwechsel, bei der Blutgerinnung, bei der Muskel- und Nervenerregbarkeit sowie für das Wachstum und die Zellteilung. Wichtige Aspekte zum Stoffwechsel Absorption/ Resorption Etwa 1/3 des täglich aufgenommenen Kalziums wird resorbiert, wobei … Weiterlesen …

Fruchtzucker (Fruktose) – ein Überblick

Blogazine Fruktose

Fruktose ist ein Einfachzucker, der als Bestandteil von Haushaltszucker hauptsächlich in Obst, Süßwaren und einigen Gemüsen vorkommt. Als zugesetztes Süßungsmittel hat der Verzehr stark zugenommen. In hohen Mengen konsumiert kann Fruktose die Fetteinlagerung im Bauchraum begünstigen, eine Insulinresistenz verstärken, die Entwicklung einer Fettleber fördern und das Gichtrisiko erhöhen. Chemie und … Weiterlesen …

Fettleber (Steatosis hepatis) – Krankheitsbild

Fettleber Krankheitsbild

Die Fettleber (Steatosis hepatis) zeichnet sich durch eine zunehmende Ansammlung von Fett (Triglyzeriden) in den Leberzellen aus, welche unbehandelt zu Leberentzündungen (Steatohepatitis) führen können. Auslöser für die krankhafte Fettspeicherung ist ein Ungleichgewicht zwischen Energiezufuhr bzw. Fettbildung und dem Abtransport sowie Abbau von Fetten in der Leber. In erster Linie spielen … Weiterlesen …

Fettleber (Steatosis hepatis) – Ernährungstherapie

Blogazine Fettleber Ernährungstherapie

Eine Fettleber ohne Entzündung oder Fibrose lässt sich allein mit einer Ernährungsumstellung ausheilen. Dafür werden in Abhängigkeit der Ursache vor allem Alkohol, Energie, Zucker und/oder Kohlenhydrate reduziert. Für den Therapieerfolg sollte diese Kost für einige Monate konsequent eingehalten werden. Eine unbehandelte Fettleber indes kann schwere Folgen nach sich ziehen, die … Weiterlesen …

Inspirierende und nachdenklich machende Dokus: Alkohol – der globale Rausch

Die Dokumentation „Alkohol – Der globale Rausch“ betrachtet das Molekül Ethanol aus unterschiedlichen Blickwinkeln. Experten verschiedener Professionen äußern sich zu Produktion und Absatz, zu Konsum und gesundheitlichen Risiken, zu Politik und Lobbyismus. Fachkräften aus Gesundheitsberufen sind viele der genannten Fakten durchaus bewusst. Aber erachten wir die Gesamtbetrachtung der Risiken auch … Weiterlesen …

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