Ernährungsberatung: Verschiedene Beratungsleistungen

In der Ernährungsberatung können verschiedene Beratungleistungen angeboten werden. Die Wahl hängt in erster Linie vom persönlichen Profil des Beraters ab. Aber auch der Kunde, die zu erreichenden Beratungsziele oder die zu lösenden Problemfelder beeinflussen die Entscheidung für die richtige Beratungsform. Die einzelnen Leistungen werden in der Praxis im Verlaufe der … Weiterlesen …

Formen der Wissensvermittlung

Es gibt verschiedene Arten und Formen der Wissensvermittlung. Diese unterscheiden sich in spezifischen Merkmalen wie Interaktion, Gesprächskultur, Zielformulierungen oder Kommunikationsstrategien. In der Praxis sind die Grenzen meist fließend – relativ salopp und ohne weitere Hintergedanken wird von Coaching, Beratung oder Seminar gesprochen. Gerade aber in Bezug auf Fort- und Weiterbildungen … Weiterlesen …

Ernährungsberatung: Verschiedene Bildungsangebote

Neben den verschiedenen Beratungsleistungen gibt es für Ernährungsberater auch die Möglichkeit, Kunden verschiedene Bildungsangebote zu machen. Dies ist insbesondere in der Betrieblichen Gesundheitsförderung interessant und bietet neben reichlich Abwechslung auch ein gutes Einkommenspotenzial. Denn in der Regel richten sich die einzelnen Leistungen an eine Zielgruppe mit mehreren Teilnehmern. Kochkurse Kochkurse … Weiterlesen …

Das Leistungsspektrum in der Ernährungsberatung

In der Ernährungsberatung und -therapie können je nach Aus- und Fortbildung verschiedenste Leistungen angeboten werden. Wichtig dabei ist, dass die Angebote nachvollziehbar und authentisch sind. Nach Möglichkeit sollten bei Spezialisierungen auf bestimmte Erkrankungen im ernährungstherapeutischen Bereich Fortbildungen, Zertifikate oder Ähnliches  mit angeführt werden, die auf die Spezialisierung Bezug nehmen. Begriffsdefinitionen Grundsätzlich ist eine Differenzierung … Weiterlesen …

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