Presseschau

Interessante Links aus November 2019

  1. Foodwatch: Die Wahl des Goldenen Windbeutels 2019. Jetzt abstimmen.
  2. Ernährungsumschau: Fasten während der Chemotherapie
  3. DiabetesDE: In Deutschland leben derzeit 9,5 Millionen Diabetiker – Tendenz steigend
  4. Leopoldina (Akademie der Wissenschaften): Übergewicht und Adipositas: Leopoldina veröffentlicht Diskussionspapier zu Ursachen und Folgen
  5. Bundeszentrum für Ernährung: Gute, schlechte und neue Kohlenhydrate
  6. Ernährungsumschau: Jodsalzzusatz: Negativtrend – Jodversorgung von Heranwachsenden
  7. Bundeszentrum für Ernährung: Kalorienangaben für Fastfood
  8. Diabetesinformationsdienst München: Diabetes und Krebs
  9. idw: Darmbakterien könnten Entstehung von Multipler Sklerose beeinflussen
  10. Bundesinformationszentrum Landwirtschaft: Wasserfußabdruck: Wie viel Wasser steckt in landwirtschaftlichen Produkten?
  11. DEBInet: Influencer – Das Märchen von Freundschaft, Schönheit und Glück
  12. idw: Ernährung kann innere Uhr und hormonelle Reaktionen beeinflussen
  13. NDR Ratgeber: Wie man ein Ernährungstagebuch führt
  14. Süddeutsche Zeitung: Besoffen von sich selbst
  15. idw: Sollen Säuglings- und Folgenahrung künftig weiterhin auch Arachidonsäure enthalten?

Interessante Links aus Oktober 2019

  1. Klartext Nahrungsergänzung: Marktcheck – Isoflavone für die Wechseljahre
  2. ÄrzteZeitung: Fettgewebe in den Atemwegen bei Übergewichtigen gefunden
  3. Ernährungsumschau: Landwirte protestieren gegen Klimapaket
  4. ARD Morgenmagazin: Wie gut sind vegane Burger (Video verfügbar bis 22.10.2020)
  5. Spiegel online: Nottötungen in der Mast – Warum 13 Millionen Schweine im Müll landen
  6. Zeit online: Nein, rotes Fleisch ist nicht gesund
  7. Ernährungsumschau: Aktuell im Heft – Adipositaschirurgische und metabolische Operationen – Empfehlungen der S3-Leitlinie von 2018
  8. BZfE: Inszenierte Perfektion auf Instagram
  9. Ernährungsumschau: Test Milch-Getreide-Breie für Babys: Unerwünschte Stoffe und sehr unterschiedlicher Zuckergehalt
  10. Ernährungsdocs: Morbus Crohn, Schuppenflechte-Rheuma, Diabetes Typ 2
  11. ZDF rabiat: Die Selbstoptimierer (Video verfügbar bis 14.10.2020)
  12. Ernährungsumschau: Prävention des Diabetes Typ 2: Weniger Fleisch, mehr Vollkornprodukte und Reduktion des Bauchspeicheldrüsenfetts
  13. ÄrzteZeitung: 33 Jahre nach Tschernobyl – Pilze immer noch verseucht
  14. idw: Führendes Projektmanagement-Institut zählt „Goldenen Reis“ zu den einflussreichsten Projekten der letzten 50 Jahre
  15. DDG: Metabolische Entzündung – warum Menschen mit starkem Übergewicht häufiger an Typ-2-Diabetes erkranken
  16. Verbraucherzentrale: Nahrungsergänzungsmittel für Kinder sind meist zu hoch dosiert
  17. Verbraucherzentrale: Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Nutri-Score
  18. ÄrzteZeitung: Designer-Protein reduziert Blutzucker und Fettmasse
  19. Ernährungsumschau: Kein MSC-Siegel mehr für Kabeljau-Fischer
  20. Klimatarier: Die klimaschädlichsten Lebensmittel

Interessante Links aus September 2019

  1. dge: Kokosöl – nutzt weder der Gesundheit noch der Umwelt
  2. idw: Neuer Wirkstoff gegen Diabetes entwickelt
  3. Frankfurter Allgemeine: Nahrungsergänzungsmittel darf nicht mit „Kater-Heilung“ werben
  4. BZfE: Kultursensible Beratung
  5. BVL: Daten zur Lebensmittelüberwachung 2018 veröffentlicht
  6. ÄrzteZeitung: Liposuktion und NIPT werden Kassenleistungen
  7. Arte Mediathek: Unser Hirn ist, was es isst (Video verfügbar bis 19.11.2019)
  8. Kardiologie.org: Wie senkt man den Blutdruck einer ganzen Region?
  9. Spiegel online: Schock-Prophylaxe – Medikament macht Erdnuss-Allergikern Hoffnung
  10. Zeit online: Möglicher Grund für Zunehmen im Alter: Fettabbau lässt nach
  11. ÄrzteZeitung: Ballaststoffreiche Kost wirkt nicht präventiv
  12. Ärzteblatt: Diabetes: Kohlenhydratarme Diät senkt HbA1c-Wert auch ohne Gewichtsreduktion
  13. idw: Dem Geheimnis der Gallensteine auf der Spur
  14. Das Erste: Armee der Heilsbringer – Das Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln (eigene Anmerkung: die Darstellung ist sehr einseitig und undifferenziert; unabhängig davon ist es aber sehr interessant zu sehen, wie sehr sich Konsumenten auf Produktversprechen verlassen und nicht kritisch hinterfragen)
  15. ntv: Forscher rätseln über Ursache – Jüngere erkranken immer öfter an Darmkrebs
  16. ÄrzteZeitung: Bei Vegetariern – Weniger Herzerkrankungen, mehr Schlaganfälle
  17. BZfE: Die Gießener Vegetarische Lebensmittelpyramide
  18. DGE-Blog: Gastbeitrag: Mikroplastik in Lebensmitteln

Interessante Links aus August 2019

  1. ÄrzteZeitung: Was ist dran am Hype ums Intervallfasten?
  2. idw: Nutri-Score senkt die Kalorienaufnahme – und die Zahl der Herzinfarkte
  3. ÄrzteZeitung: Hohe Triglyceride – US-Experten raten zu Omega-3-Fettsäuren
  4. Medical Tribune: Prädiabetes: Neue Risikophänotypen bieten Chancen für Prävention
  5. ÄrzteZeitung: Kommentar zu Antibiotika-Resistenzen – Die Botschaft ist angekommen
  6. VDOe: ZPP-Präventionskurse – Was sich für Sie als Anbieter ändert!
  7. ErnährungsUmschau: Studienergebnisse veröffentlicht: Zusammenhang zwischen Kohlenhydrataufnahme und Mortalität
  8. ÄrzteZeitung: Internationale Konferenz zu ketogener Diät
  9. ErnährungsUmschau: Lebensmittelzusatzstoffe: EFSA veröffentlicht neue gesundheitliche Richtwerte für Phosphate
  10. DMSG: AUFRUF: STUDIE ZUR ERNÄHRUNGSTHERAPIE BEI MULTIPLER SKEROSE SUCHT ERNEUT TEILNEHMER
  11. Zeit online: Fleischsteuer – Ist Fleisch zu billig?
  12. Nachtrag Bundestag: Sachverständige verlangen mehr Vorgaben für gesunde Ernährung (Artikel und Video der Anhörung vom 24.06.2019)
  13. ÄrzteZeitung: EU-Novel-Food-Verordnung – Cannabinoid-Extrakte als neuartige Lebensmittel
  14. idw: Neue Diabetesklassifikation? – Sub-Typen von Typ-2-Diabetes weisen höheres Risiko für Fettleber und Neuropathie auf
  15. n-tv: Handelsabkommen besiegelt – Europäer sollen mehr US-Rindfleisch essen

Interessante Links aus Juli 2019

  1. Spiegel online: Ärzte warnen vor Allergien durch Magensäureblocker
  2. ÄrzteZeitung: Austretende Schadstoffe – Böser Bambusbecher?
  3. Spiegel online: Ist Übergewicht eine Krankheit?
  4. ÄrzteZeitung: Metabolische Störungen – Schnell handeln bei übergewichtigen Kleinkindern!
  5. t-online: Hinweis auf Erkrankungsrisiko – Darum sind beide Blutdruckwerte wichtig
  6. idw: Bereits im Kleinkindalter folgen auf Übergewicht häufig Stoffwechselerkrankungen
  7. ErnährungsUmschau: Freigeschaltet: Artikel über Soja, Sojaisoflavone und gesundheitliche Auswirkungen (Teil 1) auch für Nicht-AbonnentInnen lesbar und Teil 2
  8. idw: ChemikerInnen der Universität Graz entdeckten hohe Konzentrationen von Spurenelementen in heimischen Pilzen
  9. ÄrzteZeitung: Kult um die Ernährung – „Beim Essen wird mehr moralisiert als bei der Sexualität“
  10. DocCheck: Diabetes – hat der HbA1c ausgedient?
  11. Utopia: Haferflocken-Streit bei Edeka – Jetzt meldet sich der Supermarkt
  12. idw: Studie: Trends in der Landwirtschaft bedrohen Ernährungssicherheit
  13. Medical Tribune: Histaminunverträglichkeit – ob es die Krankheit gibt, ist umstritten
  14. DocCheck: Das Fischöl fängt an zu stinken
  15. Tellerrand: Wie ein Ernährungspsychologe einmal ins Sommerloch fiel
  16. vzbv: NutriScore – gesünder essen dank Ampelfarben
  17. ÄrzteZeitung: Gesündere Ernährung – klares Ziel, unklare Umsetzung
  18. ÄrzteZeitung: Zuviel Lakritze ließ Blutdruck entgleisen

Interessante Links aus Juni 2019

  1. Gesundheitsstadt Berlin: Triclosan: Stoff in Seife und Zahnpasta kann Osteoporose begünstigen
  2. idw: Solarium für Hühner? Wie sich der Vitamin-D-Gehalt von Eiern erhöhen lässt
  3. Verbraucherzentrale Hamburg: Hat Nestlé bei der Reduktion von Zucker, Fett und Salz zu viel versprochen?
  4. Süddeutsche: Patient stirbt nach Stuhltransplantation
  5. ÄrzteZeitung: Diabetes Typ 1 – Essstörungen nicht übersehen
  6. arte: Armes Schwein, fettes Geschäft
  7. Kommunikation pur: Foodtrend 2020 – das steckt hinter Snackification
  8. ÄrzteZeitung: Wie klappt gesunde Kost im Alltag?
  9. Fitbook: Geflügel soll nicht gesünder sein als rotes Fleisch
  10. wize: Welche natürlichen Nährstoffe unser Leben verlängern – Nahrungsergänzungsmittel problematisch
  11. Spiegel online: Bluthochdruck bei Kindern – schwerer Start ins Leben
  12. Tellerrand Blog: Was befähigt eine Influencerin, Kochbücher zu schreiben?
  13. Kurier.at: Slow Medicine: Warum in einer Medizin der Zukunft Geduld zählt
  14. Die Welt: Refluxpatienten sollten auf der linken Seite schlafen
  15. idw: Lebensmittelkennzeichnung: Politik muss Wissenschaft folgen und Ampelfarben wählen
  16. ErnährungsmedizinBlog: Multiple Sklerose: Eine Krankheit der falschen Darmbakterien?
  17. BUND und Heinrich-Böll-Stiftung: Plastik-Atlas 2019
  18. ÄrzteZeitung: Gesundheitsministerkonferenz – Beim Thema Zucker endet der Konsens
  19. Medizin transparent: Spermidin – Anti-Aging-Effekt unklar
  20. Deutsches Ärzteblatt: Vitamine B6 und B12 über Bedarf erhöhen Risiko auf Hüftfrakturen nach der Menopause

Interessante Links aus Mai 2019

  1. Progressive Agrarwende: Gentechnik – vom Bauchgefühl zum Fakt
  2. Mintel: Vier von zehn Deutschen sind sich darüber unsicher, welche Brot- und Backwaren gesund sind
  3. planet e: Hektarweise Geld (Video verfügbar bis 23.05.2020)
  4. ntv: Übergewicht und Insulinresistenz – Forscher zweifeln Lehrmeinung zu Krebs an
  5. ÄrzteZeitung: Studie – Warum Fertiggerichte dick machen – und süchtig
  6. DocCheck: Immunantwort im Darm – schreibt die Bücher um!
  7. PraxisVita: E171: Kann dieser Zusatzstoff Krebs auslösen?
  8. idw: Übersatte Bakterien machen den Menschen krank
  9. DGE: „Agenda 2030: Ernährungsstrategien in Deutschland und weltweit“
  10. BfR: Häufiger Durchfallerreger ist vielen Menschen unbekannt
  11. Deutsches Gesundheitsportal: Mehr Sonne bei Multipler Sklerose? Vitamin D-Mangel zeigt sich verstärkt bei Patienten mit stärkerer Behinderung durch Multiple Sklerose
  12. idw: Kardiovaskuläres Risiko minimieren: Wichtiger Impuls für klinische Prüfung von Lp(a)-Senkern
  13. Deutsches Gesundheitsportal: Finger weg von schwarzen Lebensmitteln: Studierende untersuchen Auswirkungen auf Medikamente
  14. idw: Fettsäure-Stoffwechsel als möglicher neuer Therapieansatz bei Glioblastomen
  15. ÄrzteZeitung: Lebensmittelverband – alter Wein in neuen Schläuchen?
  16. BfR: Lebensmittel in der EU unterliegen strengsten Standards
  17. CHIPonline: Probiotika – mehr Nutzen oder Schaden?
  18. NAU.ch: Mediterrane Diät ist gesünder als westliche
  19. ÄrzteZeitung: Ernährungsmedizinische Betreuung unterstützt Genesung von Klinikpatienten
  20. idw: Kombination aus Ernährung und Bakterien hemmt Krebswachstum

Interessante Links aus April 2019

  1. Servus Die Reportage: Das Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln
  2. idw: Individuelle Ernährung zeigt Nutzen bei Spitalpatienten
  3. ÄrzteZeitung: Der dritte Weg bei der Lebensmittelkennzeichnung?
  4. idw: Wie wirken Omega-3-Fettsäuren? Wuppertaler Lebensmittelchemiker liefern wichtige Erkenntnisse
  5. Spiegel online: Verdammte Gurkenfolie
  6. MRI: Transparente Nährwertkennzeichnung
  7. NDR: Abzocke mit Bioresonanz-Messungen
  8. ÄrzteZeitung: Zuckerreduktionsstrategie – Aufklärung alleine verpufft
  9. RP online: Warum Sie fasten sollten – und warum nicht
  10. idw: Was bringt betriebliche Gesundheitsförderung wirklich?
  11. ErnährungsUmschau: Digitalisierung mitdenken, nicht abtun
  12. Kurier.at: Antibiotika und Darm: Ab wann Probiotika sinnvoll sind
  13. Gesundheitsstadt Berlin: Glutenfreie Ernährung ist nicht unbedingt gesünder
  14. Nau.de: Mann erlitt wegen zu viel Vitamin D Nierenversagen
  15. Medizin transparent: Darmkrebs-Risiko durch Fleisch – die Fakten
  16. ÄrzteZeitung: Wie viel darf´s denn sein für die Gesundheit?
  17. Spiegel online: US-Studie – Ungesunde Ernährung tötet mehr Menschen als Tabak – was ist da dran?
  18. ÄrzteZeitung: Neues Logo klärt Verbraucher über Tierhaltung auf
  19. Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen: Zwischen Regulation und Information – neuer Band zum Thema Vertrauen des Konsumenten erschienen
  20. n-tV: Wer billig kauft, wird eher dick

Interessante Links aus März 2019

  1. ErnährungsUmschau: Einkaufstraining in der Ernährungsberatung
  2. Bloggende Ernährungsprofis: Hülsenreich
  3. ÄrzteZeitung : Leichtes Spiel für Resistenzen
  4. ÄrzteZeitung: Insulin schützt vor „undichtem“ Darm
  5. Verbraucherzentrale Hamburg: Betrug mit Wasser
  6. idw: Möglicher neuer Therapieansatz bei Neurodermitis gefunden
  7. Verbraucherzentrale Hamburg: Nährwertampel: Was kann der neue Nutri-Score und was nicht?
  8. ÄrzteZeitung: Digitale Werbung verlockt zu ungesundem Verhalten
  9. Der Tagesspiegel: „Vegan-Sein erschien mir wie der Weg zur Unsterblichkeit“
  10. Klartext Nahrungsergänzung: Wer heilt, hat recht? Welchen Studien kann man vertrauen?
  11. ErnährungsUmschau: Evidenzbasierte statt erlösgesteuerte Medizin
  12. WWF: Klimawandel auf dem Teller (PDF)
  13. Ökotest: Rindfleisch nur auf Platz 2: Diese Lebensmittel sind die schlimmsten Klimakiller
  14. TU Graz via idw: Übertriebene Hygiene fördert Antibiotikaresistenz
  15. Verbraucherzentrale: Dinitrophenol (DNP): Verbraucherzentralen warnen vor dem Kauf
  16. RKI: Faktenblatt zur HPV-Impfung
  17. DocCheck: ADHS: Safran statt Ritalin?
  18. iRights: Urheberrechtsreform und Artikel 13 – Pro und Kontra
  19. Spiegel online: Viel Fett, wenig Fett, was stimmt denn jetzt?
  20. planet e: Schäfer in Not – Ein Traditionsberuf vor dem Ende

Interessante Links aus Februar 2019

  1. Stiftung Warentest: Nahrungs­ergän­zungs­mittel für Vegetarier & Veganer: Von unnötig bis unver­zicht­bar
  2. NWZ online: „Essen ist eine komplexe Angelegenheit“
  3. Focus online: Warum Milch zu Unrecht verteufelt wird
  4. ÄrzteZeitung: „Splitterbomben“ im Darm stärken die Immunabwehr
  5. idw: Lebensstil hinterlässt Spuren im Gehirn
  6. Utopia: Nutri-Score: Das musst du über die Ernährungsampel wissen
  7. idw: Der Geruch von Nahrung steuert zelluläres Recycling und beeinflusst Lebenserwartung
  8. ErnährungsUmschau: Special „Mangelernährung in der Onkologie“ jetzt frei zugänglich
  9. idw: Antibiotikaresistenzen breiten sich schneller aus als bisher angenommen
  10. Deutsche Adipositas Gesellschaft: Patientenleitlinie Adipositas erschienen
  11. ErnährungsUmschau: Antibiotikaresistente Bakterien: Stellen Rohkost und Salat ein Gesundheitsrisiko dar?
  12. ÄrzteZeitung: Wie ein Schimmelpilz das Immunsystem lahmlegt
  13. DocCheck: Adipositas: Wenn Neuronen die Krise kriegen
  14. Arzneimittel-Telegramm: Zu wenig bekannt und zum Teil folgenschwer – durch Biotin (BIOTIN BETA u.a.) verfälschte Laborunter­su­chungen
  15. DIfE: Wie das Darmbakterium Clostridium ramosum Übergewicht fördert
  16. ÄrzteZeitung: Frühstücken hilft nicht beim Abnehmen
  17. Spektrum: Wie Darmbakterien Depressionen fördern könnten
  18. Das Erste: Akte D (1) – Die Macht der Bauernlobby
  19. Ernährungsumschau: Licht und Schatten: Reformulierte Lebensmittel in Deutschland
  20. Blick.ch: Sind Vitamin D-Präparate über den Winter wirklich nötig?

Interessante Links aus Januar 2019

  1. Verbraucherzentrale Bundesverband: Europa kann mehr – Lebensmittel- und Ernährungspolitik auf dem Prüfstand
  2. Klartext Nahrungsergänzung: Krankmachende Bakterien in getrockneten Blatt- und Grasprodukten
  3. idw: Du bist, was du isst: Nanopartikel beeinflussen Darm-Mikrobiom
  4. Ärzteblatt: Low-Carb-Diät vermindert Fettleber bei Jugendlichen nach wenigen Wochen
  5. BZfE: Pflanzenschutzmittelrückstände
  6. Ärzteblatt: Referenzwert für Vitamin-B12-Zufuhr um ein Drittel angehoben
  7. Verbraucherzentrale Hamburg: Mogelpackung des Jahres 2018
  8. Ernährungsumschau: Intervallfasten erhöht Ketonkörper im Blut
  9. NDR: Die Ernährungs-Docs Folge 27 mit Diabetes Typ 1, Fußpilz und Divertikulose
  10. Handelsblatt: Behörden verhängen erste Bußgelder wegen Verstößen gegen DSGVO
  11. RKI: Europäische Glyphosatbewertung erfolgt qualitätsgesichert und unabhängig – Berichte der Industrie sind zwangsläufig Teil der Bewertungsberichte
  12. ÄrzteZeitung: Alles dreht sich um die Ballaststoffe
  13. NDR: Die Ernährungs-Docs Folge 26 mit Rosazea, Gicht und Hämorrhoiden
  14. DGE, DAG, DDG: Empfehlung zur maximalen Zuckerzufuhr
  15. Smarticular: Frischkäse selbst machen aus Joghurt – ohne Plastik
  16. Deutsches Ärzteblatt: Stress bei Müttern kann zu Übergewicht bei Kindern führen
  17. 3Pauly: Studie – Der Effekt von Präbiotika-Supplementation auf die Eisenaufnahme bei Kindern und Jugendlichen mit Zöliakie
  18. ÄrzteZeitung: Nach dem Rauchstopp steigt Diabetes-Gefahr
  19. ZDF: Ernährungstrend Clean eating
  20. ÄrzteZeitung: Große Studie: Beerenliebhaber bleiben geistig länger fit

Interessante Links aus Dezember 2018

  1. Tagesspiegel: Schlafmangel macht Appetit auf Süßes und Fettes
  2. Quarks: Die Moden der Ernährung (Video verfügbar bis 29.12.2019)
  3. Utopia: Brainfood – diese Nahrungsmittel sind gut für dein Gehirn
  4. ÄrzteZeitung: Lebensmittelindustrie – Partner oder Buhmann?
  5. DGE: Empfehlung zur maximalen Zuckerzufuhr in Deutschland
  6. ÄrzteZeitung: Propionsäure schützt Herz und Gefäße
  7. DocCheck: Fast Food essen und Kalorien sparen
  8. ErnährungsUmschau: Beitrag zu Ingwer freigeschaltet
  9. Kurier.at: Lichttherapie als Heilmittel gegen Winterdepression
  10. ÄrzteZeitung: Bayer stellt Studien zu Glyphosat ins Netz
  11. Hamburger Morgenpost: Ernährung in den Schulen soll verbessert werden
  12. ZDF Video: Was werden wir in Zukunft essen? (verfügbar bis 17.11.2020)
  13. DocCheck: Krebstherapie: Gib dem Tumor Zucker
  14. IKK: Das Rätsel Hashimoto – Wenn die Schilddrüse entzündet ist
  15. ÄrzteZeitung: „Nebel im Hirn“ – Wer denkt da an ein Gluten-bedingtes Problem?