Trans-Fettsäuren (Fachinfo)

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Diese kleine Fachinfo bietet wissenschaftliche Hintergründe zu Bildung, Eigenschaften, Vorkommen und physiologischen Wirkungen sowie Zufuhrempfehlungen von Trans-Fettsäuren.

PDF-Datei | Download | 10 Seite/n A5 | Aktualisiert: 2018

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