Miniposter Kupfer

Darstellung der relevanten ernährungswissenschaftlichen Aspekte von Kupfer.

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PDF-Datei | Download | 1 Seite/n A4 | Erscheinungsjahr: 2016 | Ideal als Lernkarte/ zur Wissensauffrischung. Los, lies mich…

Lebensmitteltabelle Kupfer

Die Top 50-Gehalte von Kupfer in Lebensmitteln.

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PDF-Datei | Download | 1 Seite/n A4 | Erscheinungsjahr: 2011 Los, lies mich…

Kupfer

Kupfer zählt zu den essenziellen Spurenelementen. Als Enzymbestandteil unterstützt es die körpereigene Radikalabwehr und schützt so unsere Zellen. Kupfer ist am Eisenstoffwechsel, an der Bildung von Elastin und Kollagen sowie an der Bildung bestimmter Hormone beteiligt. Der Bedarf liegt zwischen 1,0 und 1,5 mg täglich. Los, lies mich…

Praktische Umsetzung einer rein pflanzlichen Ernährung

  Wie bereits im Theorieteil zur veganen Ernährung erwähnt, folgen auch die hier dargestellten Informationen rein sachlichen Überlegungen. Weder befürworten noch verurteilen wir explizit eine rein pflanzliche Ernährung. Diese Entscheidung obliegt der individuellen Selbstverantwortung. Verzicht auf tierische Lebensmittel und Zutaten Tierische Lebensmittel und offensichtliche tierische Los, lies mich…

Histaminunverträglichkeiten – aktuelle Aspekte

  Die Histaminunverträglichkeit ist charakterisiert durch eine übermäßige Konzentration an Histamin im Körper, in dessen Folge verschiedenste Symptome und Beschwerdebilder auftreten können. Bei einer Unverträglichkeit gegenüber Histamin muss es sich nicht zwangsläufig um eine Histaminintoleranz handeln. Mittlerweile werden mehrere Störungsbilder im Histaminstoffwechsel postuliert, die verschiedene Los, lies mich…