Miniposter Kupfer

Darstellung der relevanten ernährungswissenschaftlichen Aspekte von Kupfer.

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PDF-Datei | Download | 1 Seite/n A4 | Erscheinungsjahr: 2016 | Ideal als Lernkarte/ zur Wissensauffrischung. Los, lies mich…

Lebensmitteltabelle Kupfer

Die Top 50-Gehalte von Kupfer in Lebensmitteln.

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PDF-Datei | Download | 1 Seite/n A4 | Erscheinungsjahr: 2011 Los, lies mich…

Nüsse, Kerne, Samen: Kleine Nährstoffgiganten

  Nüsse waren lange Zeit als Dickmacher verschrien und erlebten in den letzten Jahren einen fulminanten Imagewechsel. Denn der Nährwert der kleinen Kraftpakete wurde gehörig unterschätzt: Walnuss, Cashewkern und Co. besitzen ein überraschend gutes Nährstoffprofil. Daher werden sie heute in der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Los, lies mich…

Histaminunverträglichkeiten – aktuelle Aspekte

  Die Histaminunverträglichkeit ist charakterisiert durch eine übermäßige Konzentration an Histamin im Körper, in dessen Folge verschiedenste Symptome und Beschwerdebilder auftreten können. Bei einer Unverträglichkeit gegenüber Histamin muss es sich nicht zwangsläufig um eine Histaminintoleranz handeln. Mittlerweile werden mehrere Störungsbilder im Histaminstoffwechsel postuliert, die verschiedene Los, lies mich…

Ernährung bei chronischen Entzündungen

  Chronische Entzündungsprozesse spielen bei so gut wie jeder Erkrankung eine Rolle, von Allergien bis rheumatische Erkrankungen, von Adipositas bis Diabetes mellitus, von Arteriosklerose bis Gicht und Darmerkrankungen [Hot 2006]. Fast alle Autoimmunkrankheiten münden in chronische Entzündungen. Grundsätzlich ist zwischen akuten und chronischen Entzündungen zu Los, lies mich…