Das Recherche-Tabellentool enthält Angaben von 1000 (Grund-)Nahrungsmitteln mit Hauptkategorie, Energiegehalt (kcal/100 g), Fruktosegehalt (g/100 g), Fruktosebeurteilung (bezogen auf 100 g), Portionsgröße (g), Energiegehalt (kcal) pro Portion und Fruktosegehalt (g) pro Portion. Die Ansicht kann vielfältig angepasst werden.
Wichtiger Hinweis: Nach den aktuell gültigen Health Claims gibt es keine Definition, ab wann ein Lebensmittel fruktosearm ist. Die hier dargestellte Fruktosebeurteilung ist daher willkürlich gewählt (fruktosefrei: <0,5 g/100 g, fruktosearm 0,5-2,5 g/100 g, fruktosereich >2,5 g/100 g).
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Die Angaben beziehen sich auf Daten des Bundeslebensmittelschlüssels 2014 und können sich von anderen Quellen und Versionen unterscheiden.