Arthrose

Degenerative Gelenkerkrankung mit entzündlichen Komponenten – Ernährung zielt auf Gewichtsentlastung, Entzündungsmodulation und Knorpelstoffwechsel.

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Arbeitsmaterial/ Downloads
Arthrose – Arbeits- und Beratungsmaterialien
Ratsuchende mit Arthrose kommen meist auf ärztliche Empfehlung „abzunehmen" in die Beratung – und mit einer Liste von Nahrungsergänzungen, die ihnen Besserung versprochen haben. Die Materialien helfen, das Missverhältnis von Belastung und Belastbarkeit als Ausgangspunkt zu erklären, das Verhältnis von Arachidonsäure zu Omega-3-Fettsäuren gezielt zu beeinflussen und den Knochenschutz unter Glukokortikoidtherapie mitzudenken.
Kurzprofil
Arthrose – Kurzprofil zum Krankheitsbild
Das Handout zeigt Definition und Verbreitung, Ursachen und Risikofaktoren, verschiedene Formen der Erkrankung, Entstehung, Symptome, Folgen und Komplikationen, Diagnostik sowie die relevanten Therapiesäulen zur Arthrose.
Kurzprofil
Arthrose – Lebensmittelliste (Erläuterungshilfe)
Strukturierte Lebensmittelliste für die Ernährungstherapie: übersichtlich nach „gut geeignet“, „individuell geeignet“ und „weniger geeignet“ sowie 10 Lebensmittelgruppen gegliedert. Die Angaben basieren auf standardisierten Beispielen und sind stets individuell an Bedarf, Erkrankung und Verträglichkeit anzupassen.
Grundlagenartikel
Arthrose – Mit dem richtigen Essen gegen die Entzündung
Die Ernährungstherapie bei Arthrose fokussiert sich auf die Reduktion von Entzündungen, Gewichtsnormalisierung und den Schutz des Gelenkknorpels. Zentrale Elemente sind ein optimales Omega-6/Omega-3-Verhältnis, Gewichtsmanagement und die Vermeidung entzündungsfördernder Lebensmittel, um Schmerz und Funktion zu verbessern.
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FETeV Newsletter 2025-26
Die FETeV-Newsletter-Ausgabe 2025-26 behandelt wissenschaftliche Themen, darunter Mangelernährung in Kliniken, PCOS-Therapien, Ernährungsinterventionen bei Spondylarthritis und externe Fortbildungsangebote zur Stärkung der Resilienz.
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FETeV Newsletter 2026-35
In dieser Ausgabe: Darmmikrobiota bei Arthrose; Kolumne zur Wissenschaft; Techniken zur Gewichtsabnahme; Kreuzallergien kompakt und Beratungsmaterialien ADHS, Online-Seminar zu MS
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FETeV Newsletter 2026-4
Der FETeV-Newsletter 2026-4 zeigt eine Studie zur Planetary Health Diet in der Schwangerschaft, eine politische Initiative zur Bekämpfung hoher Lebensmittelpreise sowie Best Practices für ein nachhaltiges Gewichtsmanagement. Zudem werden neue Veröffentlichungen und ein Online-Seminar zur Ernährungstherapie in der Gynäkologie vorgestellt.