Herz-Kreislauf-System

Reagiert auf Fettqualität, Salzaufnahme, Mikronährstoffstatus und Lebensstil – ein primäres Ziel ernährungspräventiver Interventionen.

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Kurzprofil
AGEs – Kleiner Steckbrief
Dieses Handout unterstützt die Beratung zur Prävention von Gefäßschäden und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie die Therapie bei Diabetes mellitus, Arteriosklerose oder auch chronischen Entzündungen.
Kurzprofil
Arterielle Hypertonie – Kurzportrait zum Krankheitsbild
Bluthochdruck ist eine weit verbreitete chronische Erkrankung, die meist lange unbemerkt bleibt und durch ein Zusammenspiel von Lebensstil, genetischen Faktoren und Begleiterkrankungen dennoch schwerwiegende Schäden an Herz, Gefäßen und Organen verursachen kann.
Grundlagenartikel
Arterielle Hypertonie: Druck lindern durch Ernährung
Ernährungsstrategien bei Hypertonie – im Fokus stehen Salzreduktion, Gewichtsregulation und günstige Lebensmittelauswahl. Wichtige Bausteine zur Blutdrucksenkung und Prävention.
Grundlagenartikel
Arteriosklerose: Essen für freie Gefäße
Arteriosklerose aus ernährungstherapeutischer Sicht erklärt. Behandelt werden Risikofaktoren, präventive und therapeutische Ansätze, Einfluss der Fettsäurequalität und alltagstaugliche Ernährungsempfehlungen zur Gefäßgesundheit.
Grundlagenartikel
Eisen: Ein essenzielles Element für Blutbildung und Zellfunktion
Eisen im Ernährungskontext differenziert dargestellt. Behandelt werden Funktionen im Sauerstofftransport, Unterschiede zwischen Hämeisen und Nicht-Hämeisen, Einflussfaktoren auf die Aufnahme sowie Risiken für Mangel und Überversorgung.
Grundlagenartikel
Fettstoffwechselstörungen: Blutfett-freundlich essen
Fettstoffwechselstörungen aus ernährungstherapeutischer Sicht beleuchtet. Der Beitrag erklärt Formen wie Hypercholesterinämie und Hypertriglyzeridämie, Risikofaktoren und wirksame Maßnahmen zur Senkung erhöhter Blutfettwerte.
Grundlagenartikel
Folsäure: Ein Mikronährstoff mit Makroeffekten
Folsäure und Folat differenziert erklärt. Der Beitrag beleuchtet Funktionen in Zellteilung und Schwangerschaft, Unterschiede zwischen natürlicher und synthetischer Form sowie Empfehlungen zur Zufuhr und Supplementierung.
Grundlagenartikel
Herz-Kreislauf-System: Am Puls der Zeit
Herz-Kreislauf-System im Überblick – thematisiert Funktion, Regulation und Ernährungseinflüsse. Grundlage für Beratung zu Blutdruck, Arteriosklerose und kardiovaskulären Risikofaktoren.
Grundlagenartikel
Herzratenvariabilität (HRV) – Analyse des vegetativen Nervensystems
Herzratenvariabilität als Marker für Stressregulation und Gesundheit – erläutert Einflussfaktoren, Messmethoden und Bedeutung für Ernährung, Lebensstil und Beratungskontext.
Grundlagenartikel
Kalium: Entscheidende Rolle im Elektrolythaushalt
Kalium im Ernährungskontext verständlich erklärt. Der Beitrag beschreibt seine Rolle bei Blutdruckregulation, Muskel- und Nervenfunktion, nennt Hauptquellen in Lebensmitteln und beleuchtet Risiken bei Störungen des Kaliumhaushalts.
Arbeitsmaterial/ Downloads
Unser Körper – Arbeits- und Beratungsmaterialien
Fragen nach einzelnen Organen und Geweben kommen in der Beratung meist nebenbei auf: Was hält die Haut geschmeidig, die Knochen stabil, die Augen leistungsfähig? Die Materialien helfen, Aufbau und Funktion des jeweiligen Organs verständlich zu erklären und die Nährstoffe und Lebensstilfaktoren zu benennen, die dort tatsächlich eine Rolle spielen – als Einstieg, bevor es um ein konkretes Krankheitsbild geht.
Grundlagenartikel
Vitamin B12: Essenziell für Nervensystem und Blutbildung
Vitamin B12 differenziert erklärt. Thematisiert werden Aufnahmewege, Speicherfähigkeit, Risikogruppen für Mangel, diagnostische Aspekte und Bedeutung für Nervensystem und Zellteilung.