Kaffee und Tee

Zwischen Koffeinwirkung, Bioaktivstoffen, Genussritual und gesundheitlicher Bewertung – ein polarisierendes Getränk mit stabiler Alltagseinbindung.

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FETeV Newsletter 2026-8
Diese Ausgabe beschäftigte sich mit einer großen Studie zu Kaffee/ Tee und Demenzrisiko, stellt 3 Podcasts zum Gesundheitswesen ebenso vor wie die besten Lebensstilpraktiken bei der Parkinson-Krankheit. Ergänzt werden neue Unterlagen und Tools sowie ein Seminar zu BIA-Grundlagen.
Grundlagenartikel
Gastritis: Die richtige Küchenapotheke
Gastritis und Ernährung – im Fokus stehen reizfreie Kost, individuelle Auslöser und der Umgang mit akuten sowie chronischen Verlaufsformen. Unterstützend für Symptomkontrolle und Regeneration.
Arbeitsmaterial/ Downloads
Kaffee – Arbeits- und Beratungsmaterialien
Kaffee ist eines der wenigen Lebensmittel, zu dem fast jede ratsuchende Person eine feste Meinung mitbringt – meist die, dass er entweder schadet oder entwässert, und oft verbunden mit der Frage, ob man ihn bei Bluthochdruck, Magenbeschwerden oder in der Schwangerschaft weglassen muss. Die Materialien helfen, die Datenlage zu Blutdruck, Typ-2-Diabetes, Gicht und Krebsrisiko sachlich einzuordnen, den Einfluss auf die Aufnahme von Eisen, Kalzium und Zink zu benennen und Wechselwirkungen mit Arzneistoffen wie Schilddrüsenhormonen und Bisphosphonaten im Blick zu behalten.
Grundlagenartikel
Kaffee und Koffein: Wirkung, Nutzen und Risiken
Kaffee und Koffein im Alltag reflektiert. Thematisiert Wirkmechanismen, individuelle Verträglichkeit und potenzielle Effekte auf Gesundheit und Stoffwechsel. Relevant für Beratung und Konsumverhalten.