Probiotika

Zielen auf Mikrobiommodulation, Barrierefunktion, Immunantwort und funktionelle Lebensmittel – ein Interventionsansatz mit wachsendem Evidenzprofil.

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Grundlagenartikel
Dünndarmfehlbesiedlung – Mit Ernährung gegen den Blähbauch
Ernährungstherapeutische Ansätze bei Dünndarmfehlbesiedlung mit Fokus auf Symptomlinderung, Kostformen und Verlaufskontrolle. Praxisnaher Überblick für die Berater und Betroffene.
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FETeV Newsletter 2025-28
Der FETeV-Newsletter 2025-28 behandelt eine aktuelle Studie zur Proteinqualität, ein App gegen Lebensmittelverschwendung, Pro und Kontra zur Probiotikasicherheit, einen neuen Beitrags zu Ernährungsapps und eine Weiterbildung zu Reidzarm.
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FETeV Newsletter 2026-24
In dieser Ausgabe: Modellstudie zu OBSCORE; Fachbuch Ernährungspsychologie; Praxischeck Probiotika; Ernährung bei Gallensteinen; Tool Essverhaltenstyp; Online-Rechner Energiebedarf; Online-Seminar Sensorik als Werkzeug
Arbeitsmaterial/ Downloads
Gemüse/-erzeugnisse – Arbeits- und Beratungsmaterialien
Kaum eine Empfehlung ist so unstrittig wie „mehr Gemüse" – und kaum eine scheitert so zuverlässig am Alltag, wenn Ratsuchende immer dieselben drei Sorten kaufen und nicht wissen, wohin damit außer in den Salat. Die Materialien helfen, die Vielfalt über Pflanzenteile und Farbgruppen zu ordnen, Gemüse und Hülsenfrüchte gezielt als Quellen für Ballaststoffe und Proteine einzusetzen und konkrete Umsetzungswege für eine höhere Zufuhr zu vereinbaren.
Grundlagenartikel
Intestinales Mikrobiom: Milliarden nützlicher Helfer
Darm und Mikrobiom im Zusammenspiel – erläutert Barrierefunktion, bakterielle Vielfalt und Einflussfaktoren. Zentrale Aspekte für Beratung, Gesundheit und therapeutische Ansätze.
Grundlagenartikel
Neurodermitis: Ernährung als Hautunterstützer
Ernährungstherapie bei Neurodermitis verständlich aufbereitet. Thematisiert werden mögliche Trigger, Rolle von Nährstoffen und Darmmikrobiom sowie unterstützende Strategien zur Stabilisierung und Linderung von Beschwerden.
Arbeitsmaterial/ Downloads
Probiotika – Arbeits- und Beratungsmaterialien
Probiotika kommen in der Beratung meist als Produktfrage: Ratsuchende haben ein Präparat gekauft oder empfohlen bekommen und wollen wissen, ob es etwas bringt. Die Materialien helfen, ein Präparat an den fachlichen Anforderungen zu messen – Magen-Darm-Passage, Keimzahl, belegte Wirkung –, Lebensmittel von Nahrungsergänzungs- und Arzneimitteln abzugrenzen und Erwartungen realistisch zu halten.
Grundlagenartikel
Probiotika: Ein tiefer Einblick in die Welt der nützlichen Mikroorganismen
Probiotika im ernährungswissenschaftlichen Kontext erklärt. Der Beitrag beschreibt Definition, Wirkmechanismen, Auswahlkriterien und potenzielle Einsatzgebiete in Prävention und Therapie.