Vitamin K

Verankert in Blutgerinnung, Knochenstoffwechsel, Interaktionen mit Antikoagulanzien und Mikrobiomverbindung – ein differenzierungsbedürftiger Mikronährstoff.

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Kurzprofil
Ernährungsempfehlungen – Referenzwerte für die Vitaminzufuhr
Das Handout zeigt den täglichen Bedarf der 13 lebensnotwendigen Vitamine sowie die tolerierbare Obergrenze für die Gesamtaufnahme und die Höchstmengenempfehlungen in Nahrungsergänzungsmitteln. Für Mitglieder sind die Quellenangaben ergänzt.
Arbeitsmaterial/ Downloads
Vitamin K – Arbeits- und Beratungsmaterialien
Vitamin K wird in der Beratung fast immer durch ein Medikament zum Thema: Wer Vitamin-K-Antagonisten einnimmt, soll die Zufuhr gleichmäßig halten und nicht senken. Die Materialien helfen, vitamin-K-reiche Lebensmittel zu erkennen, eine konstante Zufuhr zu planen und den Unterschied zwischen K1 aus Blattgemüse und K2 aus fermentierten Lebensmitteln zu erklären.
Kurzprofil
Vitamin K – Kleiner Steckbrief
Dieses Handout unterstützt die Aufklärung und Beratung bei Osteoporose, bei Einnahme von Gerinnungshemmern und bei Darmerkrankungen oder Fettmalabsorptionssyndromen.
Grundlagenartikel
Vitamin K: Wichtig für Blutgerinnung und Knochengesundheit
Vitamin K kompakt erklärt. Im Mittelpunkt stehen Unterschiede zwischen K1 und K2, Funktionen bei Blutgerinnung und Knochenstoffwechsel sowie Wechselwirkungen mit Medikamenten und Ernährung.