Unverträglichkeiten auf Laktose, Fruktose, Polyole oder Gluten – Was vertrage ich?

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Dieses Tool bietet eine strukturierte Übersicht zur Verträglichkeit von Lebensmitteln bei Laktose-, Fruktose-, Sorbit-/ Polyol- und Glutenunverträglichkeit. Die Bewertung erfolgt differenziert (z. B. meist verträglich, meist unverträglich, individuell zu testen) und trägt der individuellen Variabilität von Unverträglichkeiten Rechnung.

Gehört zu:

Fruktoseunverträglichkeit, Laktoseintoleranz, Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten, Reizdarmsyndrom/ IBS, Zöliakie

Zuletzt bearbeitet:

Aufgrund der großen Vielfalt an Lebensmitteln, unterschiedlicher Verarbeitungsformen, Sorten, Reifegrade sowie Kombinationen von Lebensmitteln kann es zu abweichenden individuellen Erfahrungen und Verträglichkeiten kommen.

Die bereitgestellten Informationen basieren auf allgemeinen Erfahrungs- und Orientierungswerten. Sie ersetzen nicht die individuelle Abwägung, Erprobung und fachliche Einschätzung im jeweiligen Klient:innen-Setting und dienen in erster Linie der Orientierung im Alltag sowie der Unterstützung bei einer angepassten Ernährungsplanung.

Letzte Änderungen vom 09.02.2026

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Zu den Leistungen

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Unverträglichkeiten auf Laktose, Fruktose, Polyole oder Gluten - Was vertrage ich?