Buchvorstellung – Einfach ehrlich essen

Ernährung ist für so manchen ein ziemlich kompliziertes Thema geworden. Diskussionen um die „richtige“ Ernährung, unzählige und ständig wechselnde Ernährungsempfehlungen und -trends führen häufig zu Verwirrung und Unsicherheit. Maike Ehrlichmann plädiert für ein selbstbestimmtes Essen. In ihrem Buch „Einfach ehrlich essen“ zeigt sie auf, dass Los, lies mich…

Buchvorstellung – Ethisch essen mit Fleisch

Eine Streitschrift über nachhaltige und ethische Ernährung mit Fleisch und Missverständnisse und Risiken einer streng vegetarischen und veganen Lebensweise. Lierre Keith ist Kleinbäuerin und feministische Aktivistin. Sie lebt in Massachusetts und Kalifornien und setzt sich mit den lebensfeindlichen Praktiken der globalen Nahrungsmittelproduktion auseinander. In ihrem kürzlich Los, lies mich…

Buchvorstellung – Heilkraft D

Täglich werden neue wissenschaftliche Arbeiten veröffentlicht, die belegen, was Vitamin D in der Prävention und Therapie insbesondere von Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Osteoporose oder Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes und Fettstoffwechselstörungen leisten kann. Es besitzt somit eine enorme Heilkraft. Vitamin D ist damit einer der Schlüssel für Los, lies mich…

Buchvorstellung – Mehr vom Sport

Weltklassesportler geben einen spannenden Einblick in ihre Ernährungsgewohnheiten und berichten von ihren Erfahrungen mit Low-Carb in der Sporternährung. Was ist der optimale Treibstoff für Athleten? Warum sind Aminosäuren wahre Künstler? Welche Nahrungsmittel unterstützen den Abbau von Körperfett und welche steigern die Leistungsfähigkeit? Wie lässt sich das Los, lies mich…

Buchvorstellung – Menschenstopfleber

Für eine ordentliche Gänseleberpastete braucht es Gänse-Fettleber. Dazu werden heute wie ehedem Gänse gestopft. Nicht etwa mit Fett, sondern mit Kohlenhydraten. Nur so kann eine verfettete Leber sicher angefuttert werden. Das ist bei uns Menschen nicht anders. Die von vielen als gesund propagierte kohlenhydratreiche und Los, lies mich…

Buchvorstellung – Mythos Übergewicht

Stress ist nicht nur eine der möglichen Ursachen für eine Gewichtszunahme. Stress – insbesondere psychosozialer Stress – ist die eigentliche Ursache. Es gibt kein Übergewicht, sondern nur ein aus der individuellen Lebenssituation erwachsendes Gewicht, das exakt dem Energiebedarf des Gehirns entspricht. Diese provokanten Thesen beruhen Los, lies mich…

Buchvorstellung – Stopp Alzheimer

Dr. Bruce Fife ist Naturheilkundler und renommierter Kokosöl-Experte und leitet das gemeinnützige Coconut Research Center in Colorado Springs. In seinem Buch Stopp Alzheimer erläutert er wissenschaftlich fundiert die Hintergründe seiner Anti-Alzheimer-Strategie. Ernährungswissenschaftlerin und Wissenschaftsjournalistin Ulrike Gonder überarbeitete den aus dem Amerikanischen übersetzten Text und passte ihn Los, lies mich…