Alle veröffentlichten Inhalte der FETeV im zeitlichen Verlauf filterbar nach Themen und Inhaltstypen.
30-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Eine pflanzenbetonte mediterrane Ernährung kann Entzündungsprozesse bei rheumatoider Arthritis unterstützen und typische Begleiterkrankungen berücksichtigen. Die Übersicht ordnet geeignete Ernährungsoptionen nach ihrer Hebelwirkung für die Beratung.
28-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Wo finden Betroffene nach der Diagnose verlässliche Hilfe? Diese Liste führt geprüfte Anlaufstellen, Expertensuchen und Alltagshilfen zusammen und benennt zu jedem Eintrag Träger und Zielgruppe. Zur Weitergabe in der Beratung, gedruckt oder digital.
27-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Die Sellerieallergie ist eine IgE-vermittelte Reaktion auf Proteine von Knollen- oder Staudensellerie und bleibt nach der Manifestation in der Regel lebenslang bestehen. Der Steckbrief erklärt die Allergenkomponenten, versteckte Quellen und das Vorgehen bei der Meidung. Er zeigt außerdem, wann Selleriegewürz gemieden werden muss und wann das Notfallset eingesetzt wird.
27-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Senf kann bereits in sehr kleinen Mengen allergische Reaktionen auslösen. Relevant sind vor allem stabile Speicherproteine und pollenassoziierte Kreuzreaktionen im Rahmen des Sellerie-Beifuß-Gewürz-Syndroms.
27-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Die Sesamallergie ist eine primäre Sofortreaktion auf sehr stabile Speicherproteine des Sesamsamens und bleibt bei den meisten Betroffenen dauerhaft bestehen. Der Steckbrief erklärt die entscheidenden Allergenkomponenten, die niedrige Reaktionsschwelle und typische versteckte Quellen. Er zeigt außerdem, warum die Unterscheidung zwischen raffiniertem und unraffiniertem Sesamöl wichtig ist und wann das Notfallset nötig ist.
27-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Pollenassoziierte Kreuzallergien sind sekundäre Sofortreaktionen auf pflanzliche Lebensmittel nach einer Pollenallergie und äußern sich meist als Jucken oder Kribbeln im Mund. Der Steckbrief erklärt die entscheidenden Proteinfamilien, typische Auslöserpaare und warum gekochtes Obst oft vertragen wird. Er zeigt außerdem, welche Ausnahmen gefährlich bleiben und wann das Notfallset nötig ist.
27-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Eine Sojaallergie kann als primäre Allergie im Kindesalter oder als pollenassoziierte Kreuzallergie bei Jugendlichen und Erwachsenen auftreten. Entscheidend ist, welche Sojaproteine beteiligt sind, weil daraus Risiko, Verträglichkeit verarbeiteter Produkte und Diätumfang folgen.
27-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Die Schalenfruchtallergie, also auf Nüsse, ist eine immunologisch vermittelte Sofortreaktion auf Schalenfrüchte und kann je nach Allergenkomponente milde Mundbeschwerden oder schwere systemische Reaktionen auslösen. Der Steckbrief erklärt die entscheidenden Komponenten, typische Kreuzpaare und das Vorgehen bei selektivem oder striktem Meiden. Er zeigt außerdem, wie Nährstoffe gesichert werden und wann das Notfallset nötig ist.
27-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Die Krebstier- und Weichtierallergie ist eine primäre Sofortreaktion auf das Muskelprotein Tropomyosin in Garnelen, Krabben, Muscheln und Tintenfisch. Der Steckbrief erklärt Kreuzreaktionen, versteckte Quellen und das Vorgehen bei strikter Meidung. Er zeigt außerdem, warum Fisch in der Regel erlaubt bleibt und wann das Notfallset eingesetzt wird.
27-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Die Fischallergie ist eine primäre Sofortreaktion auf das sehr stabile Muskelprotein Parvalbumin und bleibt bei Erwachsenen meist lebenslang bestehen. Der Steckbrief erklärt die entscheidenden Allergenkomponenten, versteckte Quellen und warum Meeresfrüchte oft erlaubt bleiben. Er zeigt außerdem, wie Jod, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren gesichert werden und wann das Notfallset eingesetzt wird.