Alle veröffentlichten Inhalte der FETeV im zeitlichen Verlauf filterbar nach Themen und Inhaltstypen.
26-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Die Erdnussallergie ist eine immunologisch vermittelte Sofortreaktion auf Proteine der Hülsenfrucht Erdnuss und bleibt bei den meisten Betroffenen lebenslang bestehen. Der Steckbrief erklärt die entscheidenden Allergenkomponenten, typische Quellen und das Vorgehen bei strikter Meidung. Er zeigt außerdem, wie Nährstoffe gesichert werden und wann das Notfallset eingesetzt wird.
26-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Die Weizenallergie ist eine immunologisch vermittelte Reaktion auf Weizenproteine und reicht von Sofortreaktionen im Kindesalter bis zur anstrengungsabhängigen Form im Erwachsenenalter. Der Steckbrief erklärt die entscheidenden Komponenten, die Rolle von Cofaktoren und das Vorgehen bei strikter oder situativer Meidung. Er zeigt außerdem, wie Ersatzprodukte gewählt werden und wann das Notfallset nötig ist.
26-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Die Kuhmilcheiweißallergie ist eine immunologisch vermittelte Reaktion auf Milcheiweiß und die häufigste Nahrungsmittelallergie im Säuglings- und Kleinkindalter. Der Steckbrief erklärt, welche Komponenten die Verträglichkeit von frischer und verbackener Milch bestimmen. Er zeigt außerdem, wie Calcium und Protein gesichert werden und wann das Notfallset nötig ist.
26-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Die Hühnereiallergie ist eine immunologisch vermittelte Reaktion auf Eiproteine und gehört zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien im Kleinkindalter. Der Steckbrief erklärt, welche Komponenten die Verträglichkeit von rohem, gekochtem und verbackenem Ei bestimmen. Er zeigt außerdem, wie die Meidung gestuft wird und wann das Notfallset nötig ist.
26-08-2026
-- Aktualisiert --
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Nahrungsmittelallergien sind eine Abwehrreaktion des Immunsystems gegen bestimmte Nahrungsproteine. Sie unterscheidet sich deutlich von einer Intoleranz, weil sie meist rasch auftritt und in schweren Fällen den ganzen Körper betreffen kann. Der Artikel ordnet die wichtigsten Allergietypen, Warnzeichen, Diagnosewege und Alltagsstrategien ein und zeigt, warum eine gesicherte Diagnose vor jeder dauerhaften Diät steht.
24-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Heute: Ballaststoffsupplemente bei Reizdarm; Atemtestgerät misst Fettstoffwechsel; Beratungsimpulse zu Sucralose, Zahnfleischwucherung und Schwangerschaft; Jobangebote, neue Plattforminhalte und Online-Seminar zu Ökosystem Darm
17-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Proteine sind aus Aminosäuren aufgebaut und erfüllen im Körper Aufgaben als Baustoffe, Enzyme, Transport- und Signalproteine sowie für das Immunsystem. Der Steckbrief zeigt außerdem, warum die Proteinzufuhr je nach Lebensphase und Erkrankung (z. B. Alter, Gewichtsreduktion, Leber- oder Nierenerkrankungen) therapeutisch besonders relevant ist.
17-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Studie zu Mahlzeiten und Immunsystem; Neue Leitlinie PKU und Broschüre Nachhaltige Ernährung; Ernährungsstrategien bei Fettleber; neue Veröffentlichungen Plattform, Online-Seminar Gewichtsneutrale Ansätze und Gewichtsreduktion
14-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Als pflanzliche Sterole können Phytosterine die Cholesterinaufnahme im Darm senken und so LDL-Cholesterin messbar reduzieren. Der bestbelegte Einsatzbereich liegt bei Fettstoffwechselstörungen und kardiovaskulärer Prävention. Der Steckbrief fasst zudem Funktionen, therapeutische Relevanz, typische Zufuhrmengen, Vorkommen, Wechselwirkungen und Sicherheitsaspekte kompakt zusammen.
13-08-2026
-- Erstveröffentlicht --
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Bei Krebsbehandlungen treten häufig Nebenwirkungen auf, die den Appetit, die Nahrungsaufnahme und die körperliche Belastbarkeit deutlich beeinflussen. Dieser Artikel ordnet die wichtigsten therapiebedingten Beschwerden ein und zeigt konkrete Ernährungsstrategien für den Alltag. Typische Hürden bei der Umsetzung werden jeweils mitgedacht.