Über uns

Zweck und Arbeitsinhalte

Wir rüsten Ernährungsberater und -therapeuten mit dem Know-how und Praxiswissen aus, das sie für ihre tägliche Arbeit benötigen. Dies bezieht sich in erster Linie auf die inhaltliche und selbstständige Arbeit in der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie.

In diesem Rahmen bereiten wir komplexe Sachverhalte verständlich, praxisbezogen und wissenschaftlich fundiert für Verbraucher und Patienten auf.

Zudem fertigen wir Unterlagen für die fachliche Fortbildung und die Beratungspraxis hinsichtlich Erkrankungen (Ernährungsmedizin und -therapie), Nährstoffen und Lebensmitteln (Ernährungsberatung und Prävention) an. Hierzu gehören:

  • Blogazine-Artikel
  • Fachkompendien
  • Infokarten
  • Miniposter
  • Lebensmittellisten
  • Powerpoint-Präsentationen
  • Praxisleitfäden
  • Ratgeber
  • Rezepte und Tagespläne
  • Tabellentools

Arbeitsprinzipien

  • keine Werbung, kein Einfluss Dritter, keine Abhängigkeiten
  • verständliche Aufarbeitung komplexer Themen für Fachkräfte, aber auch Patienten, Klienten und den Verbraucher
  • Aktualität der Inhalte
  • wissenschaftliche Evidenz der Inhalte, aber mit Fokus auf Praktikabilität und Alltagstauglichkeit

Personalia