Arbeitsmaterial/ Downloads
Molybdän taucht in der Beratung praktisch nie als eigenes Anliegen auf, sondern dann, wenn jemand ein Multipräparat mitbringt und wissen will, wofür die Spurenelemente darin gut sind – oder wenn bei parenteraler Ernährung über die Zusammensetzung gesprochen wird. Die Materialien helfen, die Rolle als Cofaktor der Sulfit- und Xanthinoxidase einzuordnen, den Schätzwert von 50 bis 100 µg pro Tag und die gute Versorgungslage über Hülsenfrüchte, Getreide und Nüsse zu belegen und die Frage nach einer Supplementierung sachlich zu beantworten.
Kurzprofil
Das Handout über Molybdän behandelt seine Funktionen als Enzymkofaktor, seine Rolle in Stoffwechselprozessen und Entgiftungsfunktionen sowie die therapeutische Relevanz bei Stoffwechselerkrankungen. Es werden auch Empfehlungen zur Zufuhr, Vorkommen in Lebensmitteln, mögliche Mangel- und Toxizitätssymptome sowie Hinweise zur Nahrungsergänzung gegeben.
Grundlagenartikel
Molybdän als essenzielles Spurenelement dargestellt. Erläutert werden seine Funktionen als Bestandteil von Enzymen, Vorkommen in Lebensmitteln, Versorgungsstatus und aktuelle Bewertung der Zufuhr.