Grundlagenartikel
Beleuchtet das Prinzip der Ressourcenaktivierung in Beratung und Therapie – mit Bezug zu Selbstwirksamkeit, Motivation und individuellen Potenzialen. Praxisnah für Gesprächsführung und Zielarbeit.
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Stress ist in der Ernährungsberatung selten das Thema und oft die Ursache: Mahlzeiten fallen aus, abends wird gegessen, was schnell geht und tröstet. Die Materialien helfen, die körperliche von der psychischen Stressreaktion zu trennen, mit Ratsuchenden die eigenen Stressverstärker zu finden und Bewältigungsformen zu entwickeln, die nicht über das Essen laufen.