Mundhöhle und Zähne

Ernährung beeinflusst Kariesrisiko, Zahnhalteapparat, Kauleistung und Lebensmittelauswahl – ein funktioneller Faktor mit Rückkopplung zur Nahrungsstruktur.

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FETeV Newsletter 2025-4
Der Newsletter befasst sich mit der aktuellen Studie, die zeigt, dass Milch das Risiko für Darmkrebs senkt, während Fleisch und Alkohol es erhöhen. Zudem wird die Dokumentation über das Phänomen des Fastens vorgestellt, die vertiefte Einblicke in die gesundheitlichen Auswirkungen bietet.
Kurzprofil
Fluorid – Das Wichtigste in Kürze
Das Handout zu Fluorid enthält Funktionen in der Zahngesundheit, therapeutische Relevanz, empfohlene Zufuhr und mögliche Mängel. Es wird betont, dass Fluorid die Demineralisierung des Zahnschmelzes hemmt und die Kariesprophylaxe unterstützt, während eine unkontrollierte Zufuhr zu Toxizität führen kann.
Grundlagenartikel
Fluorid: Schutzschild für den Zahnschmelz
Fluorid im Kontext der Zahngesundheit erklärt. Der Beitrag behandelt Wirkmechanismen zur Kariesprävention, Quellen wie Trinkwasser und Zahnpflegeprodukte sowie Aspekte der Dosierung und Sicherheit.
Grundlagenartikel
Kalzium/ Calcium: Der Schlüssel für starke Knochen
Kalzium umfassend dargestellt. Thematisiert werden Funktionen für Knochen, Muskeln und Signalprozesse, Einflussfaktoren auf die Bioverfügbarkeit, empfohlene Zufuhrmengen und praktische Quellen im Alltag.
Grundlagenartikel
Karies: Essen für ein strahlendes Lächeln
Zahngesundheit und Ernährung im Zusammenhang – analysiert kariogene Faktoren, Essverhalten und präventive Ansätze. Hilfreich für Beratung in verschiedenen Lebensphasen.
Arbeitsmaterial/ Downloads
Unser Körper – Arbeits- und Beratungsmaterialien
Fragen nach einzelnen Organen und Geweben kommen in der Beratung meist nebenbei auf: Was hält die Haut geschmeidig, die Knochen stabil, die Augen leistungsfähig? Die Materialien helfen, Aufbau und Funktion des jeweiligen Organs verständlich zu erklären und die Nährstoffe und Lebensstilfaktoren zu benennen, die dort tatsächlich eine Rolle spielen – als Einstieg, bevor es um ein konkretes Krankheitsbild geht.
Grundlagenartikel
Verdauung: Der Weg der Nahrung durch den Körper
Verdauung anschaulich erklärt – thematisiert Ablauf, Organe, Enzyme und mögliche Störungen. Grundlagenwissen für Beratung, Diagnostik und verständliche Kommunikation.
Kurzprofil
Zucker und Süßungsmittel – Pro und Kontra zur Gewichtsregulation
Die Kurzprofil-Analyse zu Zucker und Süßungsmitteln behandelt die Vor- und Nachteile in Bezug auf die Gewichtsregulation. Es werden Aspekte wie Kalorienbilanz, Einfluss auf Appetit und Sättigung, sowie Auswirkungen auf das Mikrobiom und den Stoffwechsel beleuchtet, wobei sowohl positive als auch negative Effekte aufgezeigt werden.