Kurzprofil
Das Handout zeigt den täglichen Bedarf der 13 lebensnotwendigen Vitamine sowie die tolerierbare Obergrenze für die Gesamtaufnahme und die Höchstmengenempfehlungen in Nahrungsergänzungsmitteln. Für Mitglieder sind die Quellenangaben ergänzt.
Kurzprofil
Aufklärung bei Mangelernährung, Alkoholmissbrauch oder Darmerkrankungen. Dieses Handout unterstützt die Wissensaufklärung zur Prävention und Behandlung von Pellagra, die Beratung bei Einnahme von Medikamenten, die den Niacinstoffwechsel beeinflussen sowie die Einschätzung von hochdosierten Präparaten im Rahmen einer Cholesterinsenkung.
Arbeitsmaterial/ Downloads
Informiert über Vitamin B3 (Niacin), seine Funktionen, diätetische Quellen + Stoffwechselrolle ergänzt durch eine umfassende Lebensmitteltabelle.
Grundlagenartikel
Niacin verständlich dargestellt. Behandelt werden Funktionen im Energiestoffwechsel, körpereigene Bildung aus Tryptophan, Mangelsymptome wie Pellagra sowie Aufnahmequellen und Bedarfsaspekte.