Tellermodell

Visualisiert Verhältnisse, vereinfacht Komplexität, strukturiert Mahlzeiten und dient als kommunikative Brücke in der Beratung.

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FETeV Newsletter 2024-42
Rheuma-Risiken durch Gewichtsanstieg und Muskelabbau, Ernährungstipps bei Blutzuckerschwankungen und das Tellermodell im Beratungsalltag. Außerdem: Linkliste zu rheumatoider Arthritis und Fortbildung zum weiblichen Nährstoffbedarf.
Arbeitsmaterial/ Downloads
Tellermodell – Arbeits- und Beratungsmaterialien
Das Tellermodell ist das Werkzeug für Ratsuchende, die keine Mengen abwiegen wollen oder können: Es macht Portionsverhältnisse ohne Waage und ohne Rechnen sichtbar. Die Materialien helfen, die Aufteilung des Tellers zu erklären, sie gemeinsam auf die gewohnte Küche zu übertragen und Ratsuchenden eine persönlich ausgefüllte Vorlage mitzugeben.
Grundlagenartikel
Tellermodell: Bedarfsgerechte Mahlzeiten
Anschauliches Werkzeug zur Vermittlung ausgewogener Mahlzeiten. Unterstützt Ernährungsaufklärung und Alltagstransfer in der Beratung.