Gallensteine (Cholelithiasis) – Arbeits- und Beratungsmaterialien

Inhaltstyp: Arbeitsmaterialien/ Downloads ? Unsere Arbeitsmaterialien stellen Downloads sowie interne und externe Weblinks bereit, die für die Beratungsarbeit mit Ratsuchenden relevant sein können.

Gallensteine bleiben oft jahrelang stumm und werden zufällig entdeckt – die Beratung beginnt deshalb meist mit der Frage, ob und wie sich über die Ernährung etwas beeinflussen lässt. Die Materialien helfen, die Faktoren der Steinbildung einzuordnen, die Fettqualität statt der Fettmenge in den Mittelpunkt zu stellen und die Kost nach einer Gallenblasenentfernung oder bei akuten Beschwerden schrittweise anzupassen.

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Links/ Downloads (DL)


Gallensteine - Kurzportrait zum Krankheitsbild

Kurzbeschreibung:

Das Krankheitsbild in der Schnellübersicht stellt dar: Definition und Verbreitung, Ursachen und Risikofaktoren, Formen, Entstehung, Symptome, Folgen und Komplikationen, Diagnostik sowie Therapiesäulen bei Gallensteinen (Cholelithiasis). Die Übersicht kann von Mitgliedern als (PDF-)Handout gedruckt werden.

Einsatzmöglichkeiten:
Zur Wissensvermittlung geeignet für Ratsuchende, aber auch für Berufseinsteiger, Studierende, Lehrende oder andere Fachgruppen als kompakte Referenz.

Anbieter:
FETeV

Stand:
2026
Format:
Weblink (intern)
DL: Login erforderlich

Gallensteine - Mögliche Ernährungsoptionen

Kurzbeschreibung:

Die 12 Ernährungsoptionen stellen mögliche nichtmedikamentöse Stellschrauben in der Therapie bei Gallensteinen (Cholelithiasis) dar, u. a. Begrenzung sehr fettreicher Mahlzeiten, moderate und qualitativ verbesserte Fettzufuhr, Vermeidung langer Nüchternphasen, ballaststoffreiche Vollwertkost, langsame Gewichtsreduktion sowie postoperative Anpassungen. Mitglieder können die Übersicht als (PDF-)Handout drucken.

Einsatzmöglichkeiten:
Als Orientierungsrahmen in der Beratung, in Gruppenschulungen oder zur Selbstreflexion für Betroffene.

Anbieter:
FETeV

Stand:
2026
Format:
Weblink (intern)
DL: Login erforderlich

Gallensteine - Miniposterpaket 🆕

Kurzbeschreibung:

Das Miniposterpaket umfasst fünf laienverständliche Infografiken zu Entstehung, Ernährung, Fettzufuhr, Gewichtsabnahme und verbreiteten Mythen bei Gallensteinen. Ein ausfüllbares Kontaktfeld („Überreicht von“) ermöglicht die Personalisierung vor der Weitergabe.

Enthaltene Miniposter:

  • Wie sie entstehen und was sie auslösen: Entstehung, Risikofaktoren, stumme Steine, Gallenkolik und mögliche Komplikationen
  • Essen bei Gallensteinen: phasenabhängige Orientierung für Vorbeugung, Beschwerden und die Zeit nach der Operation
  • Warum die Galle etwas Fett braucht: Irrtum „sehr fettarm“ und Ampel-Modell für Fettmenge und -qualität
  • Lieber langsam als radikal: Steinrisiko durch Crash-Diäten und Fasten im Vergleich zur langsamen Abnahme
  • Leberreinigung – Mythos und Wirklichkeit: „Seifensteine“, Risiken und Gefahr einer verzögerten Behandlung

Einsatzmöglichkeiten: In Einzelberatung, Gruppenangeboten und Klinik, als Aushang sowie zur Weitergabe an Betroffene und Angehörige, z.B. zur Korrektur verbreiteter Fehlannahmen oder zur Begleitung einer Gewichtsreduktion.

Anbieter:
FETeV

Stand:
2026
Format:
PDF
DL: Login erforderlich

Gallensteine - Lebensmittelliste 🆕

Kurzbeschreibung:

Die Lebensmittelliste ordnet Lebensmittel aus zehn Lebensmittelgruppen nach gut geeignet, individuell geeignet und weniger geeignet ein, jeweils mit kurzer fachlicher Begründung. Eine Übersicht nach Krankheitsphase zeigt die Anpassungen bei Vorbeugung, Beschwerden, akuter Kolik, nach Gallenblasenentfernung und bei Gewichtsabnahme; Warnzeichen für eine ärztliche Abklärung sind ergänzt. Mitglieder können die Liste als (PDF-)Handout drucken.

Einsatzmöglichkeiten:
Einsetzbar im Einzel- und Gruppensetting als Orientierung für die Alltagsernährung mit Gallensteinen sowie als Grundlage zum Austesten individueller Auslöser, z.B. in Verbindung mit einem Ernährungstagebuch.

Anbieter:
FETeV

Stand:
2026
Format:
Weblink (intern)
DL: Login erforderlich

Gallensteine - Gesundheitsinformation gesund.bund.de

Kurzbeschreibung:

Die unabhängige Gesundheitsinformation des Bundesministeriums für Gesundheit, erstellt in Zusammenarbeit mit dem IQWiG, erklärt Entstehung, Symptome, Verlauf, Diagnostik und Behandlung von Gallensteinen in laienverständlicher Sprache. Ein Erklärvideo veranschaulicht die Entstehung. Die Inhalte sind zusätzlich auf Englisch, Türkisch, Russisch und Arabisch sowie in Leichter Sprache und Gebärdensprache verfügbar.

Einsatzmöglichkeiten:
Zur Vor- oder Nachbereitung der Beratung und zur Weitergabe an Betroffene und Angehörige, besonders bei Sprachbarrieren oder eingeschränkter Lesekompetenz. Ernährungsempfehlungen enthält die Seite nicht; sie ergänzt daher die FETeV-Miniposter.

Anbieter:
Bundesministerium für Gesundheit (gesund.bund.de) in Zusammenarbeit mit dem IQWiG
Format:
Weblink (extern)
DL: Login erforderlich

Gallensteine - Materialienarchiv

Kurzbeschreibung:

Im Archiv finden sich alle Arbeitsmaterialien zu Gallensteinen aus vergangenen Jahren, die nicht mehr aktualisiert werden. Diese dienen der Nachverfolgung oder ermöglichen es, bewährte Formate weiterhin zu nutzen bzw. selbst weiterzuentwickeln.

Hinweis: Die Inhalte können von aktuellen wissenschaftlichen Standards abweichen und müssen vor Gebrauch/Anwendung selbstständig geprüft werden.

Anbieter:
FETeV

Stand:
Nicht mehr aktualisiert!
Format:
Zip-Archiv
DL: Login erforderlich