Fruktosereduzierte Zufuhr – Ein Interventionsleitfaden

Inhaltstyp: Prozesshilfe ? Unsere Prozesshilfen beinhalten Beratungsabläufe bzw. -pläne in Anlehnung an das Modell des G-NCP, ETP und DP sowie Umsetzungschecklisten für Interventionen.

Die fruktosereduzierte Kost senkt die Menge an Fruktose im Essen, damit der Fruktosetransporter im Dünndarm nicht überlastet wird. Wenn weniger Fruktose im Dünndarm bleibt, gelangt weniger Fruktose in den Dickdarm, dort entstehen weniger Gase und weniger Wasser wird in den Darm gezogen.

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