Anorexia nervosa

Psychisch bedingte Restriktion mit massiven Nährstoffdefiziten – Ernährungstherapie muss achtsam, phasengerecht und interdisziplinär eingebettet erfolgen.

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Arbeitsmaterial/ Downloads
Anorexia nervosa – Arbeits- und Beratungsmaterialien
Bei Anorexia nervosa ist die Ernährungstherapie Teil eines multiprofessionellen Behandlungsplans und beginnt mit dem Wiederaufbau einer regelmäßigen Mahlzeitenstruktur – Tempo und Energiemenge richten sich dabei nach dem Risiko eines Refeeding-Syndroms. Die Materialien helfen, das Krankheitsbild und seine Verlaufsformen einzuordnen, die langfristigen körperlichen Folgen zu benennen und die eigene Rolle im Behandlungsteam abzugrenzen.
Grundlagenartikel
Anorexia nervosa (Magersucht) – Eine ernährungstherapeutische Begleitung
Ernährungstherapeutische Schwerpunkte in der Behandlung der Anorexia nervosa. Der Fokus liegt auf Gewichtsstabilisierung, Essstruktur und interdisziplinäre Zusammenarbeit.
Kurzprofil
Anorexia nervosa (Magersucht) – Kurzportrait zum Krankheitsbild
Anorexia nervosa ist eine schwere Essstörung mit starkem Gewichtsverlust, verzerrtem Körperbild und Angst vor Gewichtszunahme. Kenntnisse über das Krankheitsbild können helfen, individuelle Beratungsansätze zu finden.
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FETeV Newsletter 2024-36
Omega-3 bei Akne, Ernährungsempfehlungen bei Mastozytose und Tools für die Begleitung in den Wechseljahren. Plus: App-Tipp zu Essstörungen, Fortbildung zur Öffentlichkeitsarbeit und ein neuer personalisierbarer Download.
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FETeV-Newsletter 2024-39
Wie der Chronotyp das Diabetesrisiko beeinflusst, Leberschäden durch pflanzliche Präparate und SIBO als unterschätzte Diagnose. Ergänzt durch Buchtipp zur veganen Küche und ein Blogazine zur Begleitung bei Magersucht.
Grundlagenartikel
Food Noise: Wenn Essensgedanken keine Ruhe lassen
Der Artikel "Food Noise: Wenn Essensgedanken keine Ruhe lassen" behandelt das psychologische Konzept des Food Noise, das durch anhaltende, belastende Gedanken ans Essen gekennzeichnet ist. Diese Gedanken werden als unkontrollierbar wahrgenommen und können erheblich die Lebensqualität sowie das Gewichtsmanagement beeinträchtigen, was die Relevanz für die Ernährungsberatung unterstreicht.
Grundlagenartikel
Selbstwirksamkeit: Selbst wirken – Vertrauen aufbauen
Fokus auf Selbstwirksamkeit in Beratung und Therapie – Bedeutung für Verhaltensänderung, Zielarbeit und Stärkung des Vertrauens in eigene Kompetenzen. Relevanz für nachhaltige Veränderungsprozesse.