Kurzprofil
Das Handout zeigt den täglichen Bedarf der 13 lebensnotwendigen Vitamine sowie die tolerierbare Obergrenze für die Gesamtaufnahme und die Höchstmengenempfehlungen in Nahrungsergänzungsmitteln. Für Mitglieder sind die Quellenangaben ergänzt.
Arbeitsmaterial/ Downloads
Vermittelt Wissen zu Vitamin B2, seinen Funktionen, Vorkommen und Stoffwechsel ergänzt durch eine umfassende Lebensmitteltabelle.
Kurzprofil
Diese Handout eignet sich zur Aufklärung bei niedriger Aufnahme durch einseitige Ernährung, zur Prävention in Schwangerschaft und Stillzeit, zur Beratung bei Migräneprophylaxe, Alkoholmissbrauch und chronischen Krankheiten.
Grundlagenartikel
Vitamin B2 kompakt dargestellt. Behandelt werden seine Rolle im Energiestoffwechsel, typische Mangelsymptome, stabile Versorgung über die Ernährung und Einfluss technologischer Prozesse auf den Gehalt.