Essverhalten und Ernährungsgewohnheiten – Arbeits- und Beratungsmaterialien

Das Analyse- und Reflexionstool erfasst Essverhalten anhand von 8 psychologischen Kerndimensionen und liefert ein Netzdiagramm-Ergebnis mit personalisierten Handlungstipps zum Download.

Einsatzmöglichkeiten:
Zur Selbsterkenntnis für Ratsuchende, als Vorbereitung auf die Ernährungsberatung sowie zur Verlaufskontrolle im Beratungsprozess.

Der interaktive Ursachenfinder unterstützt die Analyse von Essverhalten: Nach Auswahl eines primären Verhaltensmusters werden zugehörige Ursachencluster mit typischen Aussagen und Reflexionsfragen angezeigt, um diagnostische Hypothesen im Beratungsgespräch zu strukturieren.

Einsatzmöglichkeiten:
In der Einzel- und Gruppenberatung als strukturierte Gesprächs- und Reflexionsgrundlage zur Klärung von Ursachen bestimmter Essgewohnheiten.

Das Miniposter ist eine Infografik-ähnliche Übersicht zu 12 Faktoren, die beeinflussen, wie leicht sich Ernährungsgewohnheiten ändern lassen – u. a. Disziplin und Einstellung, Art und „Alter“ der Gewohnheit, Ändern versus Weglassen, persönlicher Grund, Zeitpunkt, Vorbereitung, Flexibilität und Wiederholung –, jeweils in Ich-Form kurz erläutert. Querformat, mit Formularfeld für Kontaktdaten.

Einsatzmöglichkeiten:
In Beratung, Klinik, Gruppenangeboten oder als Aushang sowie zur Weitergabe an Ratsuchende und Angehörige.

Das Miniposter ist eine Infografik-ähnliche Übersicht zu 8 psychologischen Erfolgsfaktoren für die Änderung von Ernährungsgewohnheiten: Selbstwirksamkeit, Selbstachtung, ins Handeln kommen, Gewohnheiten austricksen, intrinsische Gründe, Prinzip der kleinen Schritte, Rückzugsinseln schaffen und Stresskompetenz, jeweils mit kurzer Erläuterung. Querformat, mit Formularfeld für Kontaktdaten.

Einsatzmöglichkeiten:
In Beratung, Klinik, Gruppenangeboten oder als Aushang sowie zur Weitergabe an Ratsuchende und Angehörige.

Das Miniposter ist eine Infografik-ähnliche Übersicht zum Vorgehen bei der Änderung von Ernährungsgewohnheiten: Es benennt persönliche, soziale und kulturelle sowie ökonomische Einflussfaktoren, führt über 5 Leitfragen zur Selbstbeobachtung (Was, warum, wie, wo und wann esse ich?) und schließt mit 3 Arbeitsschritten – Gewohnheit schriftlich formulieren, Auslöser erforschen, Alternativen finden und erproben. Querformat, mit Formularfeld für Kontaktdaten.

Einsatzmöglichkeiten:
In Beratung, Klinik, Gruppenangeboten oder als Aushang sowie zur Weitergabe an Ratsuchende und Angehörige.

Das Miniposter ist eine Infografik-ähnliche Übersicht zu 3 Esstypen – Snacker, Überesser und Zeitloser – mit ihren Merkmalen und je 5–7 konkreten Strategien, z. B. Wartezeit bei Snackimpulsen, kleinere Teller und Hungerprüfung nach der ersten Portion oder vorbereitete Lunchbox und feste Mahlzeiten. Querformat, mit Formularfeld für Kontaktdaten.

Einsatzmöglichkeiten:
In Beratung, Klinik, Gruppenangeboten oder als Aushang sowie zur Weitergabe an Ratsuchende und Angehörige.

Im Archiv finden sich alle Arbeitsmaterialien zu Ernährungsgewohnheiten ändern aus vergangenen Jahren, die nicht mehr aktualisiert werden. Diese dienen der Nachverfolgung oder ermöglichen es, bewährte Formate weiterhin zu nutzen bzw. selbst weiterzuentwickeln.

Hinweis: Die Inhalte können von aktuellen wissenschaftlichen Standards abweichen und müssen vor Gebrauch/Anwendung selbstständig geprüft werden.