Fettgewebe

Mehr als Energiespeicher: hormonell aktiv, entzündungsmodulierend, stoffwechselwirksam – ein strukturelles Thema mit ernährungsmedizinischer Tiefe.

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Grundlagenartikel
Adipositas – Langfristige Strategien der Gewichtsabnahme
Ernährungstherapie bei Adipositas umfasst wenige zentrale Hebel, die den Alltag des Patienten spürbar verändern können. Im Fokus stehen Energiebilanz, Getränkeauswahl, Energiedichte und Struktur, ergänzt durch Strategien für die langfristige Gewichtsstabilisierung. Typische Hürden wie Heißhunger, Zeitmangel und soziale Anlässe werden entlang der Hebel konkret eingeordnet.
Grundlagenartikel
Anthropometrie: Maßnehmen für eine maßgeschneiderte Beratung
Anthropometrische Messungen im Beratungsalltag – beleuchtet Methoden, Aussagekraft und Anwendungsbereiche. Grundlage für Ernährungsdiagnostik, Verlaufserhebung und Risikobewertung.
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FETeV Newsletter 2024-29
NutriAct-Muster gegen viszerales Fett, Pro und Kontra von Lebensmittellisten und Ernährung bei Hashimoto. Dazu: Symptomtest mit Gutsense, Blogazine zu Phytoöstrogenen und praxisnahe Tools für Fachkräfte.
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FETeV Newsletter 2024-43
Epigenetisches Gedächtnis von Fettzellen, Lakritz als Blutdruckrisiko und neue Impulse aus der Ernährungspsychologie: Es gibt fundiertes Wissen für Ihre Beratung. Plus: DGE-Bericht, SIBO-Fakten, Profi-Tipps für Online-Beratungen und ausgewählte Fachlektüre.
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FETeV Newsletter 2025-18
Der Newsletter 2025-18 behandelt wichtige wissenschaftliche Themen, darunter die Korrelation zwischen dem Taillenumfang von Männern und dem Krebsrisiko. Zudem wird die App DiGa deprexis vorgestellt, deren Nutzen als ungewiss und Kosten als zu hoch eingeschätzt werden.
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FETeV Newsletter 2025-25
Der FETeV Newsletter 2025-25 behandelt wissenschaftliche Erkenntnisse über die Gefahren von Bauchfett, die Nutzung von Symptomchecker-Apps, die 30-Pflanzen-Challenge für eine gesunde Ernährung und bietet Informationen zu einem Online-Seminar über emotionales Essverhalten.
Arbeitsmaterial/ Downloads
Fettgewebe – Arbeits- und Beratungsmaterialien
Ratsuchende mit Übergewicht erleben Fettgewebe als etwas, das zu viel ist – nicht als Organ, das Hormone bildet und den Stoffwechsel mitsteuert. Genau dieser Perspektivwechsel macht aber verständlich, warum der Bauchumfang aussagekräftiger ist als die Waage und warum nicht jedes Kilo gleich zählt. Die Materialien helfen, viszerales von subkutanem Fettgewebe abzugrenzen, die Rolle der Adipokine und der Entzündungsaktivität zu erklären und den Weg von der Fettzellvergrößerung über Sauerstoffmangel bis zur Insulinresistenz nachvollziehbar zu machen.
Grundlagenartikel
Fettgewebe: Klug mit Ernährung steuern
Fettgewebe als aktives Organ – beleuchtet Funktionen, Verteilungsmuster und hormonelle Wirkung. Bedeutung für Stoffwechsel, Entzündungsgeschehen und ernährungstherapeutische Strategien.
Grundlagenartikel
Fettstoffwechselstörungen im Überblick
Überblick über Formen, Ursachen und Folgeerkrankungen. Relevanz für Risikobewertung und Schwerpunktsetzung in der Ernährungstherapie.
Grundlagenartikel
Lipödem: Genussvolle Entlastung
Ernährung beim Lipödem – beleuchtet Gewichtsstabilisierung, Entzündungshemmung und Alltagstauglichkeit. Ergänzend zur konservativen Therapie und unterstützend im Beschwerdemanagement.
Grundlagenartikel
Viszerales Fett (Bauchfett) – 7 Fragen, 7 Antworten
Bedeutung als aktives Stoffwechselorgan, Einfluss auf Entzündungen und Krankheitsrisiken. Relevanz für Verlauf und Zielsetzung in der Ernährungstherapie.